PORY ROKU
INDEKS PRZEPISÓW
ALFABETYCZNIE
BLOG
Pełnoziarniste muffinki z jagodami (bez laktozy)
Niby banał, ale pyszny, więc się dzielę przepisem 🙂 Lubię upiec czasem muffinki w środku tygodnia wieczorem i zjeść na następny dzień rano – kawka i taki maluch pełen owoców, ziaren i pestek to taki miły początek dnia 🙂 Muffinki są pełnoziarniste i słodzone ksylitolem, więc można sobie czasem pozwolić na taki przysmak nie na […]
Krem z brokuła i nerkowców (na ciepło lub zimno)
Pyszna, gęsta, bardzo kremowa zupa o aksamitnej konsystencji, której nadają zmielone nerkowce. Super prosta w przygotowaniu. Nerkowce są fajną bazą do zup i świetnie pasują do aromatycznych warzyw, takich jak chociażby brokuł. Zupę doprawiłam ostrym czosnkiem, posypałam słonecznikiem i pachnącą szałwią. Smakuje równie dobrze na ciepło i jak prosto z lodówki, polecam! Na 4 – […]
Owocowo-ziołowa lemoniada z sokiem z czarnego bzu i miodem
W taki upał chce się pić, nie da się ukryć 🙂 Gdy znudzi się Wam woda polecam domowe lemoniady – wystarczy garść owoców, trochę miodu, aromatyczne zioła i jakiś kwaskowaty dodatek – sok z cytryny albo z czarnego bzu (niesłodzony). Sok kupiłam w zwykłym markecie, nawet nie z tych większych – ekologiczny i niesłodzony. Jest […]
Congee z kaszy jaglanej z czarnymi porzeczkami i cytrynowym tymiankiem
Congee to azjatyckie danie przygotowywane z długo gotowanego ryżu. Gotuje się go z dużą ilością wody (proporcja 1:6) przez kilka godzin (5-6) aż rozpadnie się na gęsty kleik. Taka potrawa jest nie tylko lekkostrawna, ale bardzo energetyczna, więc też zdrowa. Postanowiłam przygotować ją z naszej rodzimej kaszy jaglanej, bo w końcu to nasz narodowy skarb […]
Nadziewane greckie bułeczki – Wypiekanie na śniadanie
Na facebook’u jest fajna społeczność – Wypiekanie na śniadanie. Raz na tydzień moderatorzy wrzucają przepis i odbywa się wspólne pieczenie. Na szczęście przepisy można modyfikować, bo gdy zobaczyłam propozycję na ten weekend od razu zapaliła mi się lampka co bym w nim ulepszyła 🙂 Bułeczki są pyszne, bogato nadziane, idealne na wycieczkę lub piknik, bo […]
Pełnoziarniste jagodzianki z polewą z białej czekolady
Dwa słodkie posty pod rząd! Nie jest dobrze i najgorsze, że nie mam nic na swoje usprawiedliwienie 😉 Może to, że jagodzianki są dość razowe i pełne owoców? I oczywiście są przepyszne! Idealne na weekendowe śniadanie. Jeśli macie składniki to nastawcie ciasto jeszcze dziś, włóżcie do lodówki, a rano upieczcie te miękkie i słodkie bułeczki. […]
Porzeczkowy deser z korzennymi ciasteczkami
Nie samym zdrowym jedzeniem człowiek żyje i czasem trzeba zjeść coś tłustego i słodkiego 😉 za to z masą porzeczek, więc trochę sumienie uspokoić można 🙂 Czasem robię takie desery, gdy mamy ochotę na coś słodkiego i to najlepiej zaraz, bez pieczenia, czekania i innych zbędnych czynności. Można użyć do niego dowolnych ciasteczek i owoców […]
Gulasz z młodej kapusty i pieczarek dla Wiemy, co jemy
To najnowszy przepis, który ukazał się na profilu fundacji Wiemy, co jemy. Prosty, pożywny i zdrowy, bardzo polecam! W przepisach dla fundacji nie ma w ogóle dodanego tłuszczu, ale jeżeli nie przywiązujecie do tego aż takiej wagi możecie cebulę zrumienić na 2 łyżkach oleju. Polecam! Na 4-6 porcji: 1 główka młodej kapusty o wadze ok. […]
Magazyn “Maszkety” – magazyn nie tylko kulinarny śląskich bloggerek
Z dumą zapraszam do czytania pierwszego numeru Magazynu “Maszkety”, którego jestem redaktor naczelną. Od długiego czasu przewijał się na naszych blogerskich spotkaniach pomysł żeby stworzyć taki magazyn i jak widać udało się nam! 🙂 Bardzo dziękuję moim zdolnym i niezwykle pracowitym koleżankom, dzięki którym magazyn powstał. Mam nadzieję, że się Wam spodoba, zapraszam!
Owsianka z truskawkami i masłem orzechowym
Owsianka kojarzy się raczej z chłodniejszymi porami roku, ale lubię ją jeść także w cieplejsze dni – robię wtedy wersję w letniej temperaturze lub zupełnie zimną. Płatki owsiane doskonale komponują się smakowo z truskawkami, a masło orzechowe dodaje kremowej konsystencji i wzbogaca smak oraz fakturę. Używam ekologicznego masła z kawałkami orzechów. Orzeszki ziemne, z których […]
Potrawka ze szparagów i pieczarek
Aktualnie bawię na wakacjach nad naszym cudnym morzem 🙂 ale nie mogłabym porzucić Was na długie dwa tygodnie bez przepisów 🙂 Mam przygotowany całkiem spory ich zapas i mam nadzieję, że uda mi się je w miarę regularnie publikować. Na pierwszy ogień bardzo smaczna potrawka z białych szparagów z dodatkiem pieczarek, wszystko w lekkim sosie […]
