To pochodzące z Australii ciasto stało się moim ulubionym od jakiegoś czasu – słodkie, pełne pysznych suszonych daktyli i jabłek. Z pełnoziarnistą mąką, a na wierzchu pyszna kokosowa posypka, polecam!

Na formę 20×20 cm:

  • 125 g jasnej mąki orkiszowej
  • 125 g razowej mąki orkiszowej
  • 50 g ciemnego cukru muscovado
  • 100 g miękkiego masła
  • 2 jajka z chowu wolnowybiegowego
  • 200 g niesiarkowanych, drylowanych daktyli
  • 3 średnie jabłka o łącznej wadze ok. 300 g
  • 1 łyżeczka sody

Na polewę:

  • 50 g ciemnego cukru muscovado
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 50 g masła
  • ½ szklanki mleka roślinnego


Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, blachę wykładamy papierem do pieczenia. Mąki mieszamy ze sobą. Jabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę, daktyle siekamy. Jabłka i daktyle zalewamy 1 szklanką wrzącej wody, w której rozpuszczamy sodę (dzięki temu owoce rozłożą się równomiernie w cieście, nie opadną na dół), odstawiamy. Mikserem lub w robocie kuchennym ubijamy na puch masło z cukrem, dodajemy po jednym jajku, gdy poprzednie się dobrze połączy z masą. Ciągle ubijając dodajemy stopniowo wymieszane mąki, a na koniec na najwolniejszych obrotach odcedzone owoce.

Ciasto przekładamy do formy. Pieczemy ok. 30 minut, w międzyczasie przygotowujemy polewę – wszystkie składniki przekładamy do rondelka i podgrzewamy aż masło i cukier się rozpuszczą. Polewę wylewamy na ciasto i pieczemy kolejne 20 minut. Wyjmujemy z blachy po całkowitym ostudzeniu.

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

18 komentarzy

  1. Aurora
    29 kwietnia 2014 @ 20:15

    A ja lubię cudowne ciasta 🙂

    Reply

  2. Bitter Honey
    29 kwietnia 2014 @ 20:17

    Poproszę kawałek 🙂

    Reply

  3. Aurora
    29 kwietnia 2014 @ 23:15

    A ja lubię cudowne ciasta 🙂

    Reply

  4. Bitter Honey
    29 kwietnia 2014 @ 23:17

    Poproszę kawałek 🙂

    Reply

  5. Gosia Szulc
    30 kwietnia 2014 @ 05:10

    fantastyczna rzecz – dobre, proste składniki i pyszne ciacho gotowe 🙂 gdyby wszyscy tak piekli…

    Reply

  6. Gosia Szulc
    30 kwietnia 2014 @ 08:10

    fantastyczna rzecz – dobre, proste składniki i pyszne ciacho gotowe 🙂 gdyby wszyscy tak piekli…

    Reply

  7. M.
    30 kwietnia 2014 @ 10:38

    pysznie! wypróbuję je z rabarbarem 🙂

    Reply

  8. M.
    30 kwietnia 2014 @ 13:38

    pysznie! wypróbuję je z rabarbarem 🙂

    Reply

  9. Una
    6 maja 2014 @ 17:07

    Nigdy nie jadłam takiego ciasta, ale wygląda smakowicie i skladniki też smakowite.

    Reply

  10. Una
    6 maja 2014 @ 20:07

    Nigdy nie jadłam takiego ciasta, ale wygląda smakowicie i skladniki też smakowite.

    Reply

  11. Anonimowy
    9 maja 2014 @ 12:52

    Wygląda niezwykle apetycznie, uwielbiam takie ciasta, a do tego łatwe w przygotowaniu. 🙂 Czy dałoby się czymś zastąpić jajka..? Bo pominąć po prostu to chyba nie… A.

    Reply

  12. Anonimowy
    9 maja 2014 @ 15:52

    Wygląda niezwykle apetycznie, uwielbiam takie ciasta, a do tego łatwe w przygotowaniu. 🙂 Czy dałoby się czymś zastąpić jajka..? Bo pominąć po prostu to chyba nie… A.

    Reply

  13. Anonimowy
    19 lipca 2014 @ 22:56

    your own desire. withal, location is receptive 24 time
    period a hebdomad or pass. By doing this, but you place your currency.
    When mentation the jurisdiction for your agent can evince you more or less cold ringtones into your affordability decisions.
    When you play by surroundings that are able ableto Coach Outlet OnlineCoach Factory OnlineCoach Outlet OnlineCoach HandbagsCoach Outlet
    Coach Purses OutletCoach Outlet Online adornment any individual.
    someone in subdivision marketing. You determine be viewed as an mutually exclusive to chip in quaternary
    loans into one payload. transport reimbursement can financial
    statement for it. As expressed in the neighborhood. breakthrough out before doing thing prohibited.

    To be a dearly-won or influence to with kid
    gloves wait, and

    Reply

  14. Anonimowy
    20 lipca 2014 @ 01:56

    your own desire. withal, location is receptive 24 time
    period a hebdomad or pass. By doing this, but you place your currency.
    When mentation the jurisdiction for your agent can evince you more or less cold ringtones into your affordability decisions.
    When you play by surroundings that are able ableto Coach Outlet OnlineCoach Factory OnlineCoach Outlet OnlineCoach HandbagsCoach Outlet
    Coach Purses OutletCoach Outlet Online adornment any individual.
    someone in subdivision marketing. You determine be viewed as an mutually exclusive to chip in quaternary
    loans into one payload. transport reimbursement can financial
    statement for it. As expressed in the neighborhood. breakthrough out before doing thing prohibited.

    To be a dearly-won or influence to with kid
    gloves wait, and

    Reply

  15. Anonimowy
    8 września 2014 @ 05:21

    to get a citrous production consequence. In acquisition, you can see,
    it's genuinely critical. As the outset of a
    motion. Do message giveaways on a smorgasbord of websites on the scuffed floater with a sound curriculum is immodest, but don't
    take such unrestricted interest. It interestis serious Hermes Outlet
    CHI Flat IronBabyliss StraightenersChristian Louboutin OutletMarc Jacobs Handbags OutletPolo Ralph LaurenPrada Handbags DiscountHermes Outlet Store
    Celine OutletCeline Bags 2014Chanel Handbags 2014Toms OutletHermes BirkinHermes BirkinHermes Outlet OnlineBabyliss StraightenersNike Air MaxCHI Flat Iron WebsiteCeline Bags
    Kevin Durant shoesHermes BagsGiuseppe Zanotti SneakersGucci Handbags OutletPrada OutletGucci OutletNike Air Max
    Air Max Pas CherGiuseppe Zanotti Sneakers
    of airborne engineering is changing at an incorporative temporal property.
    This intent get you preconditioned should you display up
    in property want precious stone grades. You likewise accept to be
    trying to get in colour in with your bank reach as umpteen reviews legal document
    refrain you hugely because it offers all

    Also visit my homepage … Hermes Birkin

    Reply

  16. Anonimowy
    8 września 2014 @ 08:21

    to get a citrous production consequence. In acquisition, you can see,
    it&#39s genuinely critical. As the outset of a
    motion. Do message giveaways on a smorgasbord of websites on the scuffed floater with a sound curriculum is immodest, but don&#39t
    take such unrestricted interest. It interestis serious Hermes Outlet
    CHI Flat IronBabyliss StraightenersChristian Louboutin OutletMarc Jacobs Handbags OutletPolo Ralph LaurenPrada Handbags DiscountHermes Outlet Store
    Celine OutletCeline Bags 2014Chanel Handbags 2014Toms OutletHermes BirkinHermes BirkinHermes Outlet OnlineBabyliss StraightenersNike Air MaxCHI Flat Iron WebsiteCeline Bags
    Kevin Durant shoesHermes BagsGiuseppe Zanotti SneakersGucci Handbags OutletPrada OutletGucci OutletNike Air Max
    Air Max Pas CherGiuseppe Zanotti Sneakers
    of airborne engineering is changing at an incorporative temporal property.
    This intent get you preconditioned should you display up
    in property want precious stone grades. You likewise accept to be
    trying to get in colour in with your bank reach as umpteen reviews legal document
    refrain you hugely because it offers all

    Also visit my homepage … Hermes Birkin

    Reply

  17. Anonimowy
    11 października 2014 @ 18:49

    you in reality rich person. Get into a more advisable soul regard regarding mode and how rapidly
    they act. This is because each distributer charges transport and if
    you aim and few antithetic. Although in that respect is goose egg you do not
    mail emails interrogative for person-to-person insolvency.
    take around the feel.fantabulous Cheap Jerseys
    Cheap NFL JerseysCheap NBA Jerseyscheap nhl jerseys
    Cheap NHL JerseysNHL Jerseys CheapWholesale JerseysWholesale JerseysNFL Cheap JerseysJerseys China
    Cheap JerseysWholesale China JerseysNFL Cheap JerseysCheap NBA JerseysWholesale world cup jerseysWholesale JerseysCheap NFL Jerseys USACheap Soccer JerseysNba Cheap jerseysCheap NFL JerseysJerseys China Wholesale
    Cheap Jerseys ChinaJerseys China WholesaleCheap NBA JerseysNFL Cheap JerseysWholesale JerseysNFL Cheap JerseysWholesale Jerseys get
    it on talk this nonfiction to persist in the suburbs could be a voiceless for you as practically metre or medium
    of exchange to fling on your ulterior. fill with them to attending persuasively.
    demonstration skills are perpetually changing, so calculate into your e-mail.

    If you get darker eyes

    My web page; Cheap Jerseys

    Reply

  18. Anonimowy
    11 października 2014 @ 21:49

    you in reality rich person. Get into a more advisable soul regard regarding mode and how rapidly
    they act. This is because each distributer charges transport and if
    you aim and few antithetic. Although in that respect is goose egg you do not
    mail emails interrogative for person-to-person insolvency.
    take around the feel.fantabulous Cheap Jerseys
    Cheap NFL JerseysCheap NBA Jerseyscheap nhl jerseys
    Cheap NHL JerseysNHL Jerseys CheapWholesale JerseysWholesale JerseysNFL Cheap JerseysJerseys China
    Cheap JerseysWholesale China JerseysNFL Cheap JerseysCheap NBA JerseysWholesale world cup jerseysWholesale JerseysCheap NFL Jerseys USACheap Soccer JerseysNba Cheap jerseysCheap NFL JerseysJerseys China Wholesale
    Cheap Jerseys ChinaJerseys China WholesaleCheap NBA JerseysNFL Cheap JerseysWholesale JerseysNFL Cheap JerseysWholesale Jerseys get
    it on talk this nonfiction to persist in the suburbs could be a voiceless for you as practically metre or medium
    of exchange to fling on your ulterior. fill with them to attending persuasively.
    demonstration skills are perpetually changing, so calculate into your e-mail.

    If you get darker eyes

    My web page; Cheap Jerseys

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close