O MNIE
Mam na imię Magdalena, w sieci mówią na mnie Zielenina. Skończyłam studia prawnicze, ale praca w zawodzie nie dawała mi spełnienia. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.
Uczę zabiegane kobiety jak gotować szybciej i oszczędniej, dbając przy tym o zdrowie całej rodziny oraz środowisko.
- Chciałabyś ograniczyć spożycie mięsa ze względów zdrowotnych lub etycznych?
- Czujesz, że brakuje Ci pomysłów na wartościowe posiłki, które zjedzą także dzieci?
- Jesteś zmęczona wegetariańskimi przepisami pełnymi nieznanych i drogich produktów?
- Brakuje Ci czasu na przygotowanie wymagających zaangażowania, skomplikowanych dań?
- Zakupy robisz w okolicznych sklepach lub na lokalnych targach, więc zależy Ci na prostych składnikach?
Lepiej nie mogłaś trafić!
Pomogę Ci wprowadzić pozytywne zmiany w Twoim menu bez szkody dla portfela i napiętego grafiku. Stawiam na bezmięsne posiłki oparte na sezonowych składnikach. Pokazuję, że wegetariańskie gotowanie może być nie tylko łatwe i apetyczne, ale też niedrogie. Udowadniam, że małe zmiany mogą mieć duży wpływ na budżet, zdrowie i świat, który nas otacza.
Jedzenie zgodnie z porami roku przybliża nas do naturalnego rytmu przyrody, zwiększa odporność i poprawia samopoczucie. Pozwala wesprzeć lokalnych dostawców i zrozumieć, jakie konsekwencje dla zmian klimatycznych ma np. sprowadzanie z innego kontynentu popularnego awokado. Czy wiesz, że pod jego uprawę wycinane są nielegalnie hektary lasów, będących domem dla wielu gatunków zwierząt? W cenie 3 awokado możesz przygotować sycącą zupę z dynią i fasolą dla całej rodziny lub upiec pachnące cynamonem ciasto!
Zawsze lubiłam żyć blisko natury. Mieszkam w mieście, ale w wolnostojącym domu. Uprawiam warzywa – buraki, ogórki, dynie, pomidory i zioła, zbieram deszczówkę, kompostuję, segreguje śmieci, oszczędzam energię i wodę. Uczę tego wszystkiego moje dzieci. Jestem żoną, mamą rezolutnych chłopców, opiekunką adoptowanych świnek morskich i psa. Zapracowaną kobietą, która chce wybierać mądrze i odpowiedzialnie, dawać dobryprzykład i zachęcaćdo tego innych.
Co miesiąc gotuje ze mną ponad 20 tysięcy Kobiet, które kiedyś myślały, że dieta wegetariańska jest skomplikowana, droga i pozbawiona walorów smakowych. Dziś wiedzą, że gotowanie z Zieleniną jest lekkie, przyjemne i po prostu smaczne. Dołącz do nich i Ty! Włącz do diety mnóstwo zdrowych produktów i wspieraj środowisko w sposób, który nie wymaga spektakularnych i czasochłonnych zadań.
To co, zaczynamy?
Zobacz, jak ułatwić sobie codzienne gotowanie!
