Jeżeli masz cukinie w swoim ogrodzie lub warzywniaku, wiesz jaki moment nadszedł. Wysyp cukinii na raz i jedzenie wszystkiego z cukinią od rana do wieczora 😀 Placki, gulasz, zupa, babeczki, lazania – wszystko co się da. I ciągłe poszukiwanie nowych pomysłów! Ja mam posadzone dwa rodzaje cukinii – zwykłą podłużną i okrągłą. Aktualnie to właśnie okrągła zalewa mnie ciągłymi dostawami, więc ćwiczę nowe pomysły.

Cukinia i czekolada to bardzo dobre połączenie, więc postanowiłam upiec ciasto. I to bardzo dobre ciasto na cukiniowy sezon, bo mieści jej aż pół kilograma 😀 taką wydajność lubimy!

Ciacho jest proste, pyszne i mocno czekoladowe, więc czego chcieć więcej!

Pamiętaj, że trwa nabór do szkoły gotowania Zieleniny #zielenieJEMY. Jeżeli chcesz gotować wegetariańsko, na bazie lokalnych i sezonowych składników, to coś dla Ciebie!

W prezencie za zapis dostaniesz bezpłatny wege jadłospis, edycje letnią W komplecie z listą zakupów i przepisami! Możesz go pobrać tutaj, zachęcam!

W szkole będą warsztaty kulinarne online, ebooki z przepisami na każdy posiłek i gotowy jadłospis na całe lato z listą zakupów i przepisami.

 

 

Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Ciasto cukiniowe z czekoladą.

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:20 MIN
  • Czas gotowania:45 MIN
  • Czas całkowity:65 min
  • Ilość porcji:121x
  • Kategoria:ciasta
  • Metoda:pieczenie
  • Dieta:wegetariaśska

Opis

Pyszne i wilgotne ciacho czekoladowe z cukinią. Poczęstuj nim gości na grillu!


Składniki

Scale

Na tortownicę średnicy 24cm:

ciasto:

  • 1/2 kg cukinii
  • 200 g mąki pełnoziarnistej
  • 150 g jasnej mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 50 g kakao
  •  1 szklanka ciemnego cukru muscovado
  • 2/3 szklanki oleju/oliwy
  • 3 jajka, ekologiczne

na polewę:

  • 200 g czekolady
  • 100 ml śmietany 15%

 


Sposób wykonania

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia.

W misce mieszamy mąki, sodę, proszek do pieczenia i kakao.

Cukinię myjemy i osuszamy. Trzemy ją (bez obierania) na drobno na tarce lub w blenderze. Przekładamy na sito i mocno odciskamy z nadmiaru soku.

jajka ubijmay z olejem i mieszamy z cukrem oraz tartą cukinią.

Mokre składniki wlewamy do suchych, mieszamy.

Ciasto przelewamy do formy, wyrównujemy.

Pieczemy 45 minut, zostawiamy do ostudzenia w formie.

Na polewę czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej ze śmietaną, Wylewamy na zimne ciasto tak, aby spłynęła też na boki.

 


Słowa kluczowe: ciasto czekoladowe z cukinią

Właśnie szykuję dla Ciebie szkołę gotowania Zieleniny #zielenieJEMY
Będzie wegetariańsko, sezonowo i lokalnie!
Będą gotowe jadłospisy na całe lato, ebooki z prostymi przepisami na każdy posiłek i mój największy hit – warsztaty kulinarne online!

Co na to powiesz? Przyłączysz się?

Jeżeli masz ochotę dołączyć do nas i uczyć się gotować wegetariańsko, sezonowo i lokalnie to zapraszam serdecznie!

Tutaj możesz się zapisać i pobrać bezpłatny jadłospis letni na 3 dni. Jadłospis ma w komplecie wszystkie przepisy i listę zakupów podzieloną na wygodne kategorie.

Możesz go pobrać tutaj!

Mam na imię Magdalena, w sieci mówią na mnie Zielenina. Skończyłam studia prawnicze, ale praca w zawodzie nie dawała mi spełnienia. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Oszczędzaj czas i pieniądze z Klubem sezonowego gotowania!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe rating