Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Pyszne, szybkie i razowe muffinki, bardzo mocno kokosowe. W sam raz na dzisiejsze świąteczne popołudnie 🙂 Wszystkim Paniom życzę wszystkiego najlepszego i smakowitego w Dniu Kobiet! 🙂
Użyłam mrożonych wiśni z własnego ogrodu, można je zastąpić dowolnymi owocami. Nie rozmrażamy ich przed dodaniem do ciasta.
Przy okazji posta mały wyciąg z mojej ostatniej listy czytelniczej 🙂

Na 12 sztuk:
100 g razowej mąki orkiszowej
100 g mąki owsianej
60 g wiórków kokosowych
100 g brązowego, nierafinowanego cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 ml mleka kokosowego
2 jajka z chowu wolnowybiegowego
200 g zamrożonych wiśni

Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Przygotujemy foremki lub formę do muffinek, jeśli trzeba – natłuszczamy.

W misce mieszamy wszystkie suche składniki: mąki, proszek do pieczenia, cukier i wiórki kokosowe. W drugiej lekko ubijamy jajka, mieszamy z mlekiem kokosowym. Mokre składniki wlewamy do suchych, mieszamy tylko do ich połączenia. Na koniec delikatnie dodajemy wiśnie i mieszamy.

Ciasto nakładamy do 3/4 wysokości foremek/formy, pieczemy 20-25 minut do suchego patyczka. Uwaga! – wyjmujemy z foremek dopiero po całkowitych ostudzeniu, bo mogą się rozpaść!Polecam 🙂

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

20 komentarzy

  1. Ervisha
    8 marca 2013 @ 13:11

    Jeszcze nie łączyłam tak smaków 🙂

    Reply

  2. Ervisha
    8 marca 2013 @ 18:11

    Jeszcze nie łączyłam tak smaków 🙂

    Reply

    • Zielenina
      11 marca 2013 @ 18:38

      spróbuj koniecznie 🙂

      Reply

  3. Kamciss
    8 marca 2013 @ 22:53

    Mmm sama słodycz 🙂

    Reply

  4. Kamciss
    9 marca 2013 @ 03:53

    Mmm sama słodycz 🙂

    Reply

    • Zielenina
      11 marca 2013 @ 18:38

      no ba 🙂

      Reply

  5. Książka psychologiczna
    19 marca 2013 @ 09:12

    Przepis przetestowany. Pyszne! powtórka będzie na Wielkanoc:)

    Reply

  6. Książka psychologiczna
    19 marca 2013 @ 13:12

    Przepis przetestowany. Pyszne! powtórka będzie na Wielkanoc:)

    Reply

  7. Anonimowy
    1 października 2015 @ 09:16

    Hej czym mozna zastapic jajka ?czy ta maka owsiana to zmielone platki owsiane??pozdrawiam

    Reply

  8. Anonimowy
    1 października 2015 @ 12:16

    Hej czym mozna zastapic jajka ?czy ta maka owsiana to zmielone platki owsiane??pozdrawiam

    Reply

  9. Ewelina
    14 listopada 2015 @ 22:17

    Hej czy wyjda bez jajek?pozdrawiam

    Reply

  10. Ewelina
    14 listopada 2015 @ 22:17

    Hej czy wyjda bez jajek?pozdrawiam

    Reply

  11. Ewelina
    15 listopada 2015 @ 03:17

    Hej czy wyjda bez jajek?pozdrawiam

    Reply

  12. Ewelina
    15 listopada 2015 @ 03:17

    Hej czy wyjda bez jajek?pozdrawiam

    Reply

  13. Anonimowy
    27 listopada 2015 @ 20:39

    Są rewelacyjne!!

    Reply

  14. Anonimowy
    28 listopada 2015 @ 01:39

    Są rewelacyjne!!

    Reply

  15. emka
    15 marca 2016 @ 15:21

    Wyszły bardzo dobre, a przed pieczeniem już myślałam, że wyjdzie jedna wielka porażka 🙂
    Zamiast jajek dałam "jajko z siemienia", cukru trochę mniej i mąka pszenna razowa. Po wymieszaniu wyszło tak gęste, że musiałam dolać więcej mleka. Nakładając porcje do blaszki, myślałam, że wyjdą "gnioty", ale ciasto pięknie urosło, muffiny wyszły delikatne, odpowiednio słodkie i ta wiśnia kwaskowa – pychota! 🙂

    Reply

  16. emka
    15 marca 2016 @ 19:21

    Wyszły bardzo dobre, a przed pieczeniem już myślałam, że wyjdzie jedna wielka porażka 🙂
    Zamiast jajek dałam “jajko z siemienia”, cukru trochę mniej i mąka pszenna razowa. Po wymieszaniu wyszło tak gęste, że musiałam dolać więcej mleka. Nakładając porcje do blaszki, myślałam, że wyjdą “gnioty”, ale ciasto pięknie urosło, muffiny wyszły delikatne, odpowiednio słodkie i ta wiśnia kwaskowa – pychota! 🙂

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close