Ostatnio naszła mnie straszna ochota na “lepsze” śniadanie. Pyszne, ale też rozgrzewające, kremowe, no ogólnie takie fajniejsze 😉

I tak wymyśliłam tę owsiankę! To naprawdę wersja de lux z marcepanem, makiem i żurawiną. Po miseczce takiego przysmaku z rana dzień staje się od razu lepszy. A najlepsze jest to, że można jej zrobić z zapasem delektować się przez kilka poranków tym cudem.

Owsianka jest oczywiście z płatków pełnoziarnistych, więc mamy załatwiony strzał błonnika i węglowodanów złożonych. Jeśli nie lubisz marcepanu to go pomiń albo czymś zastąp.

Żurawinę kupuję zawsze na jesień, gdy jest w sezonie i trochę sobie mrożę. Możesz kupić mrożoną, a jeśli będzie problem to zmień na inne owoce, na przykład maliny – też dobrze się skomponują w tym połączeniu.

Jeżeli chcesz gotować w taki sposób – na bazie prostych lokalnych składników, szybko i pysznie zapraszam Cię na listę osób zainteresowanych Klubem sezonowego gotowania!

Pierwsza edycja wiosenna rusza już lada moment!

Klub będzie wirtualnym miejscem spotkań, gdzie nauczysz się gotować bez mięsa, zgodnie z porami roku i na bazie lokalnych składników. Będą gotowe jadłospisy za przepisami i listami zakupów, warsztaty kulinarne online i dużo inspiracji jak gotować zdrowo i szybko na co dzień.

Zapisz się na listę oczekujących, odbierz w prezencie zimowy jadłospis z przepisami i listą zakupów. Otrzymasz także zniżkę na dostęp do wiosennej edycji.

Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Owsianka z makiem, marcepanem i żurawiną.

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:10 min
  • Czas gotowania:20 min
  • Czas całkowity:30 min
  • Ilość porcji:6-81x
  • Kategoria:śniadania
  • Metoda:gotowanie
  • Dieta:wegańska

Opis

Robię tę owsiankę z 2 szklanek płatków, żeby mieć śniadanie na więcej niż jedne dzień. Przygotowuję ją wieczorem, a ranem odgrzewam.


Składniki

Scale
  • 2 szklanki pełnoziarnistych płatków owsianych
  • 2 szklanki mleka roślinnego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 szklanki niebieskiego maku
  • 200 g gotowej masy marcepanowej
  • 250 g żurawiny, może być mrożona
  • 4 łyżki syropu klonowego/miodu

Sposób wykonania

Mak przelewamy wrzątkiem na gęstym sitku.

Marcepan kroimy w kostkę.

Płatki owsiane zalewamy mlekiem, dolewamy 1l wody. Wsypujemy cynamon i mak. Zagotowujemy, dodajemy marcepan. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 15-20 minut aż płatki będą miękkie. Mieszamy kilka razy, aby marcepan się rozpuścił.

Gdy owsianka się gotuje żurawinę myjemy, jeżeli używamy świeżej. Mrożoną przekładamy od razu do rondla i dusimy na małym ogniu 10-15 minut aż puści sok i się rozmrozi.  Mieszamy ją z miodem lub syropem. Jeżeli wolisz kwaśniejsze smaki pomiń słodzenie.

Owsiankę podajemy na ciepło z podgrzaną żurawiną.

 

 


Słowa kluczowe: owsianka z marcepanem

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe rating

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close