Owsianka kojarzy się raczej z chłodniejszymi porami roku, ale lubię ją jeść także w cieplejsze dni – robię wtedy wersję w letniej temperaturze lub zupełnie zimną. Płatki owsiane doskonale komponują się smakowo z truskawkami, a masło orzechowe dodaje kremowej konsystencji i wzbogaca smak oraz fakturę. Używam ekologicznego masła z kawałkami orzechów. Orzeszki ziemne, z których najczęściej robi się to masło są często zakażone pleśnią, więc lepiej wydać kilka złotych więcej na produkt dobrej jakości. Same orzeszki najlepiej kupować pakowane próżniowo, nie “z wora” z wagę. Jeżeli użyjecie płatków owsianych w opakowaniu w symbolem przekreślonego kłosa danie będzie bezglutenowe ponieważ owies nie zawiera glutenu, ale najczęściej jest uprawiany w sąsiedztwie zbóż glutenowych i przetwarzany w tych samych zakładach, więc jest zanieczyszczony glutenem.

Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Owsianka z truskawkami i masłem orzechowym

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:15 min
  • Czas gotowania:20 min
  • Czas całkowity:35 min
  • Ilość porcji:41x
  • Kategoria:śniadania
  • Metoda:gotowanie
  • Dieta:wegańska

Opis

Płatki owsiane doskonale komponują się smakowo z truskawkami, a masło orzechowe dodaje kremowej konsystencji i wzbogaca smak oraz fakturę.


Składniki

Scale

1 szklanka płatków owsianych, pełnoziarnistych nie błyskawicznych
2 szklanki mleka roślinnego
2 szklanki wody
1/2 łyżeczki cynamonu
4 łyżeczki ksylitolu/stewii
2 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzechów
400 g truskawek
4 łyżki miodu dobrej jakości lub syropu klonowego


Sposób wykonania

Płatki owsiane zalewamy wodą i mlekiem, dodajemy cynamon i ksylitol. Gotujemy na małym ogniu aż będą miękkie około 20 minut. Można je ugotować dzień/wieczór wcześniej. Do ciepłej owsianki dodajemy masło orzechowe i dokładnie mieszamy.

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki. Połowę miksujemy na mus, pozostałe kroimy na grube plastry.

Mus truskawkowy mieszamy z owsianką. Nakładamy do czterech miseczek. Podajemy udekorowane truskawkami i polane miodem lub syropem klonowym.


Słowa kluczowe: owsianka z truskawkami

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

4 komentarze

  1. Justyna Żak
    9 czerwca 2014 @ 19:43

    pyszności:)

    Reply

  2. Joanna W.
    9 czerwca 2014 @ 22:21

    Taki mały skrawek nieba 🙂 Samo zdjęcie zniewala smakiem!

    Reply

  3. Justyna Żak
    9 czerwca 2014 @ 22:43

    pyszności:)

    Reply

  4. Joanna W.
    10 czerwca 2014 @ 01:21

    Taki mały skrawek nieba 🙂 Samo zdjęcie zniewala smakiem!

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe rating

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close