Teoretycznie w niedzielne poranki mam trochę więcej czasu niż zwykle na przygotowanie czegoś do zjedzenia. Teoretycznie, bo z maluchem wiadomo jak jest, czasem się udaje czasem nie 🙂 To kilka przykładowych śniadań z ostatniego czasu, często robię też różne wersje ciasta drożdżowego; placek, bułeczki, brioszki, ale pod warunkiem że nie zapomnę go zrobić i wstawić do lodówki w sobotę wieczorem.

Poniżej, kolejno: jajka na miękko z różnymi dodatkami (sposób podania zainspirowany książką “Jajka” Michela Roux), ziołowy omlet z kozim serem i pomidorem i dzisiejsze pankejksy.

Jajka na miękko:
Ugotować jajka na miękko tak jak lubimy, podać z wybranymi dodatkami, tutaj natka pietruszki, parmezan, oliwki, kapary.

Omlet z ziołami:
na osobę 4 jajka cwergi 😀 (to kurki liliputy) różnica między wielkością ich jajek i pełnowymiarowych kur widać na zdjęciu obok.

Jajka ubić trzepaczką z posiekanymi ziołami (pietruszka, koperek, bazylia, szczypiorek, itp.) posolić, dodać wiórki bardzo zimnego masła. Smażyć na dość niskim ogniu, dodać tarty kozi ser i pomidora pokrojonego w plastry. Gdy spodnia część się zetnie, a górna będzie wilgotna złożyć omlet na pół i podawać.

Pankejksy zawsze robię z tego przepisu z połowy składników. Dzisiaj zjedliśmy je z miodem.

Mam na imię Magdalena, w sieci mówią na mnie Zielenina. Skończyłam studia prawnicze, ale praca w zawodzie nie dawała mi spełnienia. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Sprawdź pakiet zimowych ebooków!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

10 komentarzy

  1. Hankaskakanka
    31 maja 2010 @ 08:16

    Od razu zgłodniałam 🙂

    Reply

  2. Hankaskakanka
    31 maja 2010 @ 11:16

    Od razu zgłodniałam 🙂

    Reply

  3. quinoamatorka
    31 maja 2010 @ 17:13

    Hej Poki, mam tamarynd, proszę o adres 🙂

    Reply

  4. Zielenina
    31 maja 2010 @ 18:38

    łaaa, ale się cieszę, dziękuję za pamięć 😀 Już ślę! Haniu to już nie musisz pędzić na drugi koniec miasta z powodu moich zachcianek, dziękuję bardzo 🙂

    Reply

  5. Ania vel Vespertine
    31 maja 2010 @ 20:45

    Baaardzo łądny pojemniczek na jajka 🙂 I ten patent na dodatki do jajek od M. Roux – strasznie mi się podoba 🙂

    POzdrawiam!

    Reply

  6. quinoamatorka
    31 maja 2010 @ 20:13

    Hej Poki, mam tamarynd, proszę o adres 🙂

    Reply

  7. Zielenina
    31 maja 2010 @ 21:38

    łaaa, ale się cieszę, dziękuję za pamięć 😀 Już ślę! Haniu to już nie musisz pędzić na drugi koniec miasta z powodu moich zachcianek, dziękuję bardzo 🙂

    Reply

  8. Ania vel Vespertine
    31 maja 2010 @ 23:45

    Baaardzo łądny pojemniczek na jajka 🙂 I ten patent na dodatki do jajek od M. Roux – strasznie mi się podoba 🙂

    POzdrawiam!

    Reply

  9. Zielenina
    1 czerwca 2010 @ 08:18

    Dzięki Aniu, Twoje zdjęcie są dla mnie niedościgłą inspiracją 🙂

    Reply

  10. Zielenina
    1 czerwca 2010 @ 11:18

    Dzięki Aniu, Twoje zdjęcie są dla mnie niedościgłą inspiracją 🙂

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close