Dzisiaj mam taki trochę żartobliwy przepis, ale zapewniam, że owsianka jest przepyszna i zasmakuje nawet niejadkowi. A argument, że smakuje jak soczek Kubuś, który wiele dzieci lubi, jest nie do odparcia. Trzeba mieć jakąś kartę przetargową w dłoni!
Owsianka to świetny pomysł na śniadanie, a szczególnie polecam ją w zimnych porach roku. Ciepły posiłek rano rozgrzeje mały brzuszek i uruchomi układ trawienny, doda energii, dostarczy błonnika i witamin. Bardzo często jemy takie śniadania – ciepła kasza jaglana na musie z suszonych daktyli z tartym jabłkiem albo owsianka. Nawet domowa granola z podgrzanym mlekiem roślinnym daje radę.
Zawsze przygotowuję większą ilość takiego śniadania, na 2-3 dni i w kolejnych dniach po prostu je odgrzewam. Owsiankę czy jaglankę można przygotować wieczorem, żeby rano nie tracić tak cennego czasu!
Niestety czasem trzeba się uciec do fortelu. Gdy dziecko nie tyka warzyw żadnym sposobem spróbujmy dodać je do dania, do którego pozornie nie pasują. Do owsianki, placków, batoników zbożowych. Trzeba być sprytnym i się nie poddawać! Może liczyć na mnie – będę regularnie podpowiadać i pokazywać takie proste sposoby na wprowadzenie większej ilości warzyw, kasz i innych zdrowych produktów do diety dzieci.
Zapraszam także do grupy na facebooku, gdzie wspieramy się z rodzicami niejadków i wymieniamy przepisami, radami i doświadczeniami!
A teraz przepis!
Owsianka Kubuś:
na 4-6 porcji:
- 1 szklanka pełnoziarnistych płatków owsianych lub jaglanych w wersji bezglutenowej
- 1/2 szklanki rodzynek
- 2 szklanki mleka roślinnego
- 2 szklanki wody
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 małe marchewki
- 1 jabłko
- 1 pomarańcza
- miód, syrop klonowy do podania
Płatki zalewamy mlekiem i wodą. Dodajemy cynamon i rodzynki. gotujemy na małym ogniu aż zmiękną, 15-20 minut. W tym czasie obieramy marchewki i jabłko, trzemy na drobnych oczkach tarki. Z pomarańczy wyciskamy sok.
Z kilku plasterków marchewki wycinamy słoneczka. Zostawiamy także kilka półplasterków jabłka do podania.
Gotową, nieco przestudzoną owsiankę mieszamy z pozostałymi składnikami. Podajemy z marchewkowymi słoneczkami, plasterkami jabłka i słonecznikiem jeżeli dziecko lubi. Polewamy miodem lub syropem klonowym.
