To jedna z najlepszych lazanii jaką udało mi się zrobić. Dodatek pieczonych pomidorów rewelacyjnie dopełnia słodką, upieczoną dynię i słoną fetę. Ten przepis, mój własny, zdecydowanie trafi do moich ulubionych 😉

Na dwie porcje lazanii będą potrzebne:
jedna dynia hokkaido
10-12 niewielkich pomidorów, mogą być lima
kostka fety
6 płatów makaronu do lazanii
sporo świeżych ziół, bazylii, oregano, itp.
1/2 łyżeczki zmielonych ziaren kuminu
1 ząbek czosnku
1/2 kostki mozarelli

Dynię obieramy, kroimy na kawałki, układamy na papierze/macie silikonowej do pieczenia. Pomidory myjemy, wycieramy do sucha, mieszamy w misce z łyżką oleju, rozkładamy obok dyni. Pieczemy ok. 20 minut w 200 stopniach. Dynię miksujemy na puree, pomidory wyciskamy ze skórek, duże kawałki kroimy. W misce łączymy składniki nadzienia: dynię, fetę, pomidory i zioła, przyprawiamy do smaku. Spód naczynia do zapiekania (ja mam dwa mniejsze, na indywidualne porcje) smarujemy olejem, nakładamy nadzienie, przykrywamy płatem makaronu. Postępujemy tak do wykończenia składników, ostatnia powinna być warstwa dyni, na którą nakładamy mozarellę pokrojoną w plasterki. Całość zapiekamy w 200 stopniach ok 25 minut. Nie martwcie się, makaron nie będzie surowy 🙂 Nigdy nie wyczyniam hopków z obgotowywaniem płatów i nie zdarzyło mi się, żeby się nie ugotowały w sosie.

Lazania dołącza do akcji ‘Brzydkie ale dobre”🙂

Mam na imię Magdalena, w sieci mówią na mnie Zielenina. Skończyłam studia prawnicze, ale praca w zawodzie nie dawała mi spełnienia. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Sprawdź pakiet zimowych ebooków!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

4 komentarze

  1. Amber
    29 września 2010 @ 20:38

    Pyszna lazania! wszystkie składniki bardzo lubię.
    Danie do wypróbowania.

    Reply

  2. LidKa
    29 września 2010 @ 22:55

    Też nigdy nie wyczyniam takich hopków i tez zawsze się świetnie udaje;)
    Wygląda pysznie, ale ja poproszę więcej czosnku.

    Reply

  3. Amber
    29 września 2010 @ 23:38

    Pyszna lazania! wszystkie składniki bardzo lubię.
    Danie do wypróbowania.

    Reply

  4. LidKa
    30 września 2010 @ 01:55

    Też nigdy nie wyczyniam takich hopków i tez zawsze się świetnie udaje;)
    Wygląda pysznie, ale ja poproszę więcej czosnku.

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close