Skip to content

w tajemniczych okolicznościach….

Upiekłam je w piątek, miałam zrobić zdjęcie, ale dzisiaj rano zorientowałam się, że zostały tylko okruszki!
Jako, że było całkiem niezłe podaję przepis 🙂

Oryginalny przepis jest stąd, poniższy zawiera moje modyfikacje:

Aromatyczne ciasto rabarbarowe:
140 g masła
300 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu (dałam zamiast imbiru, bo nie jestem fanką)
100 g ciemnego cukru muscovado
100 g syropu złocistego (w oryginalnym przepisie jest jest 250 g, ale dla nas to za dużo cukru. Syrop zrobiłam wg tego przepisu z połowy składników)
1 łyżeczka sody
2 ubite jajka
300 g rabarbaru

Masło i cukier ubić aż będą puszyste, dodać stopniowo syrop. Zagotować 200 ml wody, rozpuścić w niej sodę. Wlać stopniowo, stale mieszając, do maślanej masy. Dodać wszystkie sypkie składniki; mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia. Delikatnie wmieszać pokrojony na kawałki rabarbar. Masę przełożyć do natłuszczonej tortownicy (średnica 20 – 22 cm), piec 50 – 60 minut w 180 stopniach, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku. Można posypać cukrem pudrem przed podaniem. Ciasto jest aromatyczne, wilgotne, bardzo dobre – powyższe zdjęcie to poświadcza 😉 A tak wygląda syrop:

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

6 komentarzy

  1. quinoamatorka
    23 maja 2010 @ 20:13

    Nie dziwię się, że zniknęło, bo same okruszki też prezentują się bardzo apetycznie 😉

    Reply

  2. quinoamatorka
    23 maja 2010 @ 23:13

    Nie dziwię się, że zniknęło, bo same okruszki też prezentują się bardzo apetycznie 😉

    Reply

  3. asieja
    24 maja 2010 @ 11:50

    uroczo wyglądają te okruszki..

    Reply

  4. asieja
    24 maja 2010 @ 14:50

    uroczo wyglądają te okruszki..

    Reply

  5. Olciaky
    4 czerwca 2010 @ 11:23

    To tylko miły dowód na to jakie było pyszne;)
    Buźka, dziękujemy za udział w akcji!:))

    Reply

  6. Olciaky
    4 czerwca 2010 @ 14:23

    To tylko miły dowód na to jakie było pyszne;)
    Buźka, dziękujemy za udział w akcji!:))

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close