Skip to content

Pyszne zielone pesto z lekko kwaskowatym posmakiem, delikatnie chrupiące od migdałów, naprawdę smakowite. Proste w przygotowaniu, rewelacyjnie komponuje się z razowym makaronem, będzie dobrze pasować do kanapek czy grillowanych warzyw. Polecam!

Na ok. 200 ml pesto:

  • 1 pęczek szczawiu
  • 1/3 szklanki migdałów
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1/3 szklanki oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku


Wszystkie składniki wkładamy do blendera i miksujemy na gładko. Szczaw i natkę możemy wcześniej grubo pokroić. Na zdrowie 🙂

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

34 komentarze

  1. Anonimowy
    18 maja 2013 @ 19:29

    Pesto ze szczawiu – nie wiem, ale zdjęcia piękne!

    Reply

    • Joanna
      20 maja 2013 @ 12:28

      Racja, na fotografii wygląda bardzo zachęcająco. Jutro mam dzień wolny od pracy, więc spróbuję ten przepis wykonać. Ciekawe co na to powie mój mąż 🙂

      Reply

    • Zielenina
      23 maja 2013 @ 12:16

      spróbuj, a przekonasz się, że pyszne 🙂 Dziękuję za komplement!

      Reply

  2. Agnieszka
    18 maja 2013 @ 19:32

    Uwielbiam takie, a to musi być rewelacyjne 🙂

    Zapraszam
    zdrowiezwyboru.blogspot.com

    Reply

  3. Zapiekanka kulturalna
    18 maja 2013 @ 20:38

    Właśnie się zastanawiałam, co można zrobić ze szczawiu oprócz zupy.

    Reply

    • Zielenina
      23 maja 2013 @ 12:17

      cieszę się, że mogłam podsunąć pomysł 🙂

      Reply

  4. Anonimowy
    18 maja 2013 @ 22:29

    Pesto ze szczawiu – nie wiem, ale zdjęcia piękne!

    Reply

    • Joanna
      20 maja 2013 @ 15:28

      Racja, na fotografii wygląda bardzo zachęcająco. Jutro mam dzień wolny od pracy, więc spróbuję ten przepis wykonać. Ciekawe co na to powie mój mąż 🙂

      Reply

    • Zielenina
      23 maja 2013 @ 15:16

      spróbuj, a przekonasz się, że pyszne 🙂 Dziękuję za komplement!

      Reply

  5. claudia u
    18 maja 2013 @ 23:30

    Pycha musi być takie pesto ! Do tego pełnoziarnisty makaronik i zdrowy obiad gotowy 🙂

    Reply

  6. Agnieszka
    18 maja 2013 @ 22:32

    Uwielbiam takie, a to musi być rewelacyjne 🙂

    Zapraszam
    zdrowiezwyboru.blogspot.com

    Reply

    • Zielenina
      23 maja 2013 @ 15:16

      bardzo polecam 🙂

      Reply

  7. Zapiekanka kulturalna
    18 maja 2013 @ 23:38

    Właśnie się zastanawiałam, co można zrobić ze szczawiu oprócz zupy.

    Reply

    • Zielenina
      23 maja 2013 @ 15:17

      cieszę się, że mogłam podsunąć pomysł 🙂

      Reply

  8. claudia u
    19 maja 2013 @ 02:30

    Pycha musi być takie pesto ! Do tego pełnoziarnisty makaronik i zdrowy obiad gotowy 🙂

    Reply

    • Zielenina
      23 maja 2013 @ 15:17

      dokładnie!

      Reply

  9. Emma
    19 maja 2013 @ 13:33

    Faaaajne! A jakie zdjęcia piękne 🙂
    Pozdrawiam serdecznie.

    Reply

  10. Emma
    19 maja 2013 @ 16:33

    Faaaajne! A jakie zdjęcia piękne 🙂
    Pozdrawiam serdecznie.

    Reply

    • Zielenina
      23 maja 2013 @ 15:17

      dziękuję!

      Reply

  11. Wegan Nerd
    19 maja 2013 @ 20:48

    Pesto z makaronem to chyba moje ulubione jego wykorzystanie 🙂

    Reply

  12. Wegan Nerd
    19 maja 2013 @ 23:48

    Pesto z makaronem to chyba moje ulubione jego wykorzystanie 🙂

    Reply

    • Zielenina
      23 maja 2013 @ 15:18

      tez bardzo lubię 🙂

      Reply

  13. Bea
    20 maja 2013 @ 21:47

    Tego typu receptury sa idealne na majowe, wiosenne dni 🙂 Choc u nas w sumie malo wiosenne aktualnie… :/

    Reply

  14. Bea
    21 maja 2013 @ 00:47

    Tego typu receptury sa idealne na majowe, wiosenne dni 🙂 Choc u nas w sumie malo wiosenne aktualnie… :/

    Reply

    • Zielenina
      23 maja 2013 @ 15:18

      u nas niestety też :/

      Reply

  15. Spiżarnia Sikorek
    10 stycznia 2014 @ 07:34

    u nas króluje bardzo podobne pesto z rukoli – uwielbiamy 🙂
    http://spizarniasikorek.pl/przepisy/do-chleba/pesto-z-rukoli-migdalow/

    Reply

  16. Spiżarnia Sikorek
    10 stycznia 2014 @ 12:34

    u nas króluje bardzo podobne pesto z rukoli – uwielbiamy 🙂
    http://spizarniasikorek.pl/

    Reply

  17. e.wu
    2 maja 2014 @ 15:47

    A jak definiujesz pęczek? Wczoraj dostałam torbę szczawiu; )

    Reply

  18. e.wu
    2 maja 2014 @ 18:47

    A jak definiujesz pęczek? Wczoraj dostałam torbę szczawiu; )

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.