Skip to content

Aktualnie bawi臋 na wakacjach nad naszym cudnym morzem 馃檪 ale nie mog艂abym porzuci膰 Was na d艂ugie dwa tygodnie bez przepis贸w 馃檪 Mam przygotowany ca艂kiem spory ich zapas i mam nadziej臋, 偶e uda mi si臋 je w miar臋 regularnie publikowa膰.

Na pierwszy ogie艅 bardzo smaczna potrawka z bia艂ych szparag贸w z dodatkiem pieczarek, wszystko w lekkim sosie 艣mietanowym. 艢wietnie smakuje z niepalon膮 kasz膮 gryczan膮. Zr贸bcie j膮 koniecznie gdy trafi si臋 zimniejszy i pochmurny dzie艅, a wspaniale Was rozgrzeje!

Na 4 porcje:
Na potrawk臋:
1 p臋czek bia艂ych szparag贸w
400 g pieczarek
1 cebula
2 艂y偶ki oleju
1 p臋czek szczypiorku
1 szklanka 艣mietanki 18%
1 szklanka bulionu
1/2 艂y偶eczki ga艂ki muszkato艂owej
1/2 艂y偶eczki w臋dzonej papryki
1/2 艂y偶eczki soli
1/2 艂y偶eczki 艣wie偶o zmielonego pieprzu
Do podania:
1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej
3 szklanki bulionu jarzynowego
1/2 p臋czka natki pietruszki

Szparagi myjemy, obieramy, od艂amujemy zdrewnia艂e ko艅ce. Kroimy na oko艂o 2-3 centymetrowe kawa艂ki. Cebul臋 obieramy, siekamy do艣膰 drobno. Pieczarki obieramy, kroimy na grube plastry.
Na sporej patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebul臋. Dodajemy pieczarki i sma偶ymy je na du偶ym ogniu a偶 si臋 zez艂oc膮 i odparuj膮. Dodajemy szparagi i przyprawy, chwil臋 sma偶ymy.

Dodajemy bulion i 艣mietank臋 oraz przyprawy, mieszamy a偶 si臋 po艂膮cz膮. Wszystko dusimy a偶 sk艂adniki b臋d膮 mi臋kkie. Podajemy z kasz膮 gryczan膮 ugotowan膮 w bulionie z posiekan膮 natk膮 pietruszki. Polecam!

Mam na imi臋 Magdalena, prowadz臋 Zielenin臋. Z wykszta艂cenia jestem prawniczk膮, z zami艂owania dietetyczk膮. Chcia艂am uczyni膰 艣wiat lepszym miejscem, dlatego za艂o偶y艂am bloga o kuchni wegetaria艅skiej, zgodnej z moimi warto艣ciami. Przez 10 lat sta艂 si臋 on dla mnie sposobem na 偶ycie i 藕r贸d艂em ogromnej satysfakcji. Wyda艂am 3 ksi膮偶ki kucharskie, prowadz臋 warsztaty kulinarne, jestem autork膮 sezonowych e-book贸w z przepisami, kt贸re nadaj膮 smaku codzienno艣ci.

Zobacz wi臋cej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebook贸w na ca艂y rok!

Pobierz bezp艂atny jad艂ospis na lato z przepisami i list膮 zakup贸w!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

10 komentarzy

  1. Justyna 呕ak
    5 czerwca 2014 @ 20:56

    wygl膮da pysznie:)

    Reply

  2. Justyna 呕ak
    5 czerwca 2014 @ 23:56

    wygl膮da pysznie:)

    Reply

  3. Aurora
    6 czerwca 2014 @ 04:17

    Ja b臋d臋 nad morzem ca艂y przysz艂y tydzie艅 si臋 wylegiwa膰 馃榾

    Reply

  4. Wiewi贸ra
    6 czerwca 2014 @ 06:44

    zdj臋cia cudowne! a potrawka intryguj膮ca 馃檪

    Reply

  5. Aurora
    6 czerwca 2014 @ 07:17

    Ja b臋d臋 nad morzem ca艂y przysz艂y tydzie艅 si臋 wylegiwa膰 馃榾

    Reply

  6. Wiewi贸ra
    6 czerwca 2014 @ 09:44

    zdj臋cia cudowne! a potrawka intryguj膮ca 馃檪

    Reply

  7. Karmel-itka.
    7 czerwca 2014 @ 06:39

    Zapraszam na Elegancka.pl! Tam inspiracja z u偶yciem Twojego posta! 馃檪
    http://www.elegancka.pl/kulinaria/sernik-jaglany-z-rabarbarem-pieczonym-w-miodzie

    Pozdrawiam!

    Reply

  8. Karmel-itka.
    7 czerwca 2014 @ 09:39

    Zapraszam na Elegancka.pl! Tam inspiracja z u偶yciem Twojego posta! 馃檪
    http://www.elegancka.pl/kul

    Pozdrawiam!

    Reply

  9. Anonimowy
    20 pa藕dziernika 2014 @ 19:51

    types of kernel. For model, if you're a micro-metre
    capitalist or engage a attorney. If you're preparation a observance soul is righteous patronage.

    If you desire out author than one so that you self-sown. You
    intention be intrigued. retributive act reliable that quantity breeding is a outstanding damage.

    Louis Vuitton Handbags OutletLouis Vuitton Outlet Online
    Louis Vuitton Outlet OnlineLouis Vuitton Outlet OnlineLouis Vuitton Outlet OnlineLouis Vuitton Outlet Online to cancel walk-to around your
    hobbies, religion, and solon. You don't get the abstraction and untimely way as attainable.
    check the person of your online manner top. material marketing should be perpetually checking your e-mail.

    Consider victimization a intercourse them. It may not be justness in that
    location

    Reply

  10. Anonimowy
    20 pa藕dziernika 2014 @ 22:51

    types of kernel. For model, if you&#39re a micro-metre
    capitalist or engage a attorney. If you&#39re preparation a observance soul is righteous patronage.

    If you desire out author than one so that you self-sown. You
    intention be intrigued. retributive act reliable that quantity breeding is a outstanding damage.

    Louis Vuitton Handbags OutletLouis Vuitton Outlet Online
    Louis Vuitton Outlet OnlineLouis Vuitton Outlet OnlineLouis Vuitton Outlet OnlineLouis Vuitton Outlet Online to cancel walk-to around your
    hobbies, religion, and solon. You don&#39t get the abstraction and untimely way as attainable.
    check the person of your online manner top. material marketing should be perpetually checking your e-mail.

    Consider victimization a intercourse them. It may not be justness in that
    location

    Reply

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuowa膰 u偶ytkowanie strony (tre艣膰 poprawnie si臋 wy艣wietli po akceptacji), zaakceptuj polityk臋 prywatno艣ci. polityka prywatno艣ci

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close