Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Zapraszam do przeczytania krótkiego felietonu o orkiszu, wystarczy kliknąć TUTAJ. Tym razem wyszło tak dość po żołniersku, ale to dlatego, że zaproponowałam dwa przepisy, jeden na słodko i jeden na wytrawnie, a mam ograniczoną ilość znaków 😉 Mam nadzieje, że tekst i przepisy przypadną Wam do gustu. Przepis na kotleciki z orkiszu podaję również poniżej. Bardzo je polecam, są smaczne, proste i z pewnością zasmakują dzieciom!

Kotlety z orkiszu
Na 10 sztuk:
niecała szklanka (200 ml) ziaren orkiszu zamoczonych na noc
kilka młodych marchewek
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku
4-5 łyżek oleju plus olej do smażenia kotlecików
kilka łyżek płatków owsianych
sól, pieprz, kumin

Orkisz przelewamy świeżą wodą, gotujemy na małym ogniu do miękkości – trwa to długo, nawet do 2 h – odcedzamy na sicie. W międzyczasie trzemy marchewki na grubej tarce. Olej rozgrzewamy na patelni, szklimy cebulę, wrzucamy marchewkę. Całość smażymy aż marchewka zrobi się szklista i zmięknie. Dodajemy przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany czosnek, smażymy jeszcze chwilę i przekładamy do dużej miski. Orkisz mielimy w malakserze na masę, łączymy z warzywami, dodajemy płatki owsiane i całość doprawiamy. Mokrymi dłońmi formujemy kotleciki i smażymy na rumiano z obu stron. Podajemy na przykład z sosem tzatziki.

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

22 komentarze

  1. MAUGUSTYNA
    23 sierpnia 2011 @ 16:01

    takiego specjału jeszcze nie próbowałam, a szkoda bo wygląda przepysznie!

    Reply

  2. Kuchareczka
    23 sierpnia 2011 @ 17:16

    Przeczytałam, fajny tekst napisałaś Zieleninko 🙂 A placuszki – to jest świetny pomysł na orkisz!

    Reply

  3. KeJt
    23 sierpnia 2011 @ 17:34

    Bardzo ciekawy tekst a przepisy jeszcze lepsze, chętnie wypróbuję kotleciki 🙂

    Reply

  4. Karmel-itka.
    23 sierpnia 2011 @ 17:43

    po prostu niebiańskie te kotleciki!

    ciekawy felieton ;]
    przydatny, a to na pewno!

    Reply

  5. Trzcinowisko
    23 sierpnia 2011 @ 17:48

    Kotlety z orkiszu sa the best…orkisz jest thebest:0 poznałam go dość dawno bo jeszcze na studiach(był w porgramie jednego zprzedmiotów0 i tak trwa do dzisiaj nasz przyjaźń:) rewelka…tekst oczywiście przeczytałam!:)

    Reply

  6. MAUGUSTYNA
    23 sierpnia 2011 @ 19:01

    takiego specjału jeszcze nie próbowałam, a szkoda bo wygląda przepysznie!

    Reply

  7. Kuchareczka
    23 sierpnia 2011 @ 20:16

    Przeczytałam, fajny tekst napisałaś Zieleninko 🙂 A placuszki – to jest świetny pomysł na orkisz!

    Reply

  8. KeJt
    23 sierpnia 2011 @ 20:34

    Bardzo ciekawy tekst a przepisy jeszcze lepsze, chętnie wypróbuję kotleciki 🙂

    Reply

  9. Karmel-itka.
    23 sierpnia 2011 @ 20:43

    po prostu niebiańskie te kotleciki!

    ciekawy felieton ;]
    przydatny, a to na pewno!

    Reply

  10. Trzcinowisko
    23 sierpnia 2011 @ 20:48

    Kotlety z orkiszu sa the best…orkisz jest thebest:0 poznałam go dość dawno bo jeszcze na studiach(był w porgramie jednego zprzedmiotów0 i tak trwa do dzisiaj nasz przyjaźń:) rewelka…tekst oczywiście przeczytałam!:)

    Reply

  11. mnemonique
    24 sierpnia 2011 @ 10:45

    bardzo ciekawy artykuł i super przepis na te kotleciki orkiszowe. Ja uwielbiam pieczywo orkiszowe, ma niesamowity inny smak i jest wilgotne w środku, co dla mnie stanowi zaletę.

    Pozdrawiam ciepło
    Monika
    http://www.bentopopolsku.blogspot.com

    Reply

  12. mnemonique
    24 sierpnia 2011 @ 13:45

    bardzo ciekawy artykuł i super przepis na te kotleciki orkiszowe. Ja uwielbiam pieczywo orkiszowe, ma niesamowity inny smak i jest wilgotne w środku, co dla mnie stanowi zaletę.

    Pozdrawiam ciepło
    Monika
    http://www.bentopopolsku.blogspot.com

    Reply

  13. natalis
    24 sierpnia 2011 @ 21:29

    ładnie wyglądają i na pewno dobrze smakują,ciekawy przepis:)

    Reply

  14. natalis
    25 sierpnia 2011 @ 00:29

    ładnie wyglądają i na pewno dobrze smakują,ciekawy przepis:)

    Reply

  15. Gosia
    26 sierpnia 2011 @ 15:09

    Z orkiszu to do tej pory tylko naleśniki robiłam, ale zachwyca mnie to zboże i chciałabym wypróbować wiele pyszności, bo są zdrowe i smaczne. Super te Twoje kotleciki wyglądają. Pozdrawiam serdecznie:-)

    Reply

  16. Gosia
    26 sierpnia 2011 @ 18:09

    Z orkiszu to do tej pory tylko naleśniki robiłam, ale zachwyca mnie to zboże i chciałabym wypróbować wiele pyszności, bo są zdrowe i smaczne. Super te Twoje kotleciki wyglądają. Pozdrawiam serdecznie:-)

    Reply

  17. Zielenina
    26 sierpnia 2011 @ 19:55

    Bardzo Wam dziękuję za miłe komentarze 🙂 Mam nadzieję, że Ci którzy jeszcze nie próbowali orkiszu się skuszą, a Ci którzy już lubili że tylko utwierdzą się w swojej sympatii 🙂 Teraz muszę wymyślić temat następnego felietonu!

    Reply

  18. Zielenina
    26 sierpnia 2011 @ 22:55

    Bardzo Wam dziękuję za miłe komentarze 🙂 Mam nadzieję, że Ci którzy jeszcze nie próbowali orkiszu się skuszą, a Ci którzy już lubili że tylko utwierdzą się w swojej sympatii 🙂 Teraz muszę wymyślić temat następnego felietonu!

    Reply

  19. Misia
    29 sierpnia 2011 @ 08:40

    A ja własnie gotuję orkisz na Twoje kotelciki 🙂

    Reply

  20. Misia
    29 sierpnia 2011 @ 11:40

    A ja własnie gotuję orkisz na Twoje kotelciki 🙂

    Reply

  21. margot
    7 września 2011 @ 20:51

    zrobiłam są przepyszne

    Reply

  22. margot
    7 września 2011 @ 23:51

    zrobiłam są przepyszne

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close