Jeżeli regularnie pijecie koktajle to Vitamix będzie naprawdę dobrym sprzętem dla Was. Ciągle nie mogę wyjść z podziwu nad jego mocą i tym jak na gładko miksuje nawet surowe, twarde warzywa. Robię w nim koktajle na bazie surowych marchewek czy buraków i są zmiksowane na gładko, nie sposób się domyślić, że użyte warzywa są surowe. To na pewno świetny sposób, aby przemycić do diety solidną dawkę witamin i błonnika. Żeby koktajl był smaczny warto dorzucić jakiś owoc – ja dodaję także suszone, które przyjemnie osładzają całość. Jeżeli całość ma być bardziej sycąca można dodać kilka łyżek ugotowanej wcześniej kaszy, na przykład jaglanej. Poniżej przepis, a przy okazji przypominam, że via Zielenina robota można zakupić z rabatem w sklepie Vis Vitalis, zapraszam zielenina_blog@o2.pl

Na 2 porcje:

  • 1 spory burak (użyłam podłużnego, odmiany opolskiej, ekologicznego)
  • 1 liść jarmużu
  • 1 jabłko
  • 4 suszone daktyle, niesiarkowane
  • malutki kawałek świeżego imbiru
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 1 łyżka słonecznika
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 2 szklanki wody

Buraka i jabłko obieramy, kroimy na kawałki. Z jarmużu usuwamy zdrewniałe części, także kroimy. Wszystkie składniki koktajlu umieszczamy w blenderze, miksujemy na gładko, podajemy.

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

11 komentarzy

  1. Daria
    23 stycznia 2015 @ 05:05

    z wielką chęcią wypiłabym teraz tak zdrowy, pyszny koktajl! bardzo lubię połączenie buraka i jabłek 🙂

    Reply

  2. margot
    23 stycznia 2015 @ 06:15

    szkoda mi ,że nie mam tego cuda:D do kuchni wegetariańskiej/ wegańskiej on wręcz stworzony

    Reply

  3. Daria
    23 stycznia 2015 @ 10:05

    z wielką chęcią wypiłabym teraz tak zdrowy, pyszny koktajl! bardzo lubię połączenie buraka i jabłek 🙂

    Reply

  4. margot
    23 stycznia 2015 @ 11:15

    szkoda mi ,że nie mam tego cuda:D do kuchni wegetariańskiej/ wegańskiej on wręcz stworzony

    Reply

  5. PsychoPatka
    29 stycznia 2015 @ 10:15

    Super koktajl bardzo lubię buraczki muszę tego spróbować 🙂 Zapraszam też do mnie na http://zdziennikapsychopatki.blogspot.com/ pozdrawiam ;*

    Reply

  6. PsychoPatka
    29 stycznia 2015 @ 15:15

    Super koktajl bardzo lubię buraczki muszę tego spróbować 🙂 Zapraszam też do mnie na http://zdziennikapsychopatk… pozdrawiam ;*

    Reply

  7. Basia W.
    15 kwietnia 2015 @ 08:58

    Zrobiłam:-) Bardzo smaczny, ale następnym razem pominę kurkumę, zbyt dominowała. Wiem, że zdrowa, ale dla mnie w tym koktajlu zbyt intensywna.
    Zielenino, jak uzyskałaś taki cudny kolor swojego koktajlu, mój był bardziej w brudnym różu, może burak za mały w proporcji do jabłka i jarmużu…
    Pychocie, polecam wszystkim:-)

    Reply

  8. Basia W.
    15 kwietnia 2015 @ 11:58

    Zrobiłam:-) Bardzo smaczny, ale następnym razem pominę kurkumę, zbyt dominowała. Wiem, że zdrowa, ale dla mnie w tym koktajlu zbyt intensywna.
    Zielenino, jak uzyskałaś taki cudny kolor swojego koktajlu, mój był bardziej w brudnym różu, może burak za mały w proporcji do jabłka i jarmużu…
    Pychocie, polecam wszystkim:-)

    Reply

  9. Anonimowy
    31 maja 2016 @ 13:04

    Fantastyczny! Lekko ten koktajl zmodyfikowalam ☺ Zamiast buraka dalam 1 szkl. soku z buraków eko, 2 jabłka i zamiast jarmużu dalam 8 lisci szpinaku. Mniam! Polecam! Pozdrawiam!

    Reply

  10. Anonimowy
    31 maja 2016 @ 16:04

    Fantastyczny! Lekko ten koktajl zmodyfikowalam ☺ Zamiast buraka dalam 1 szkl. soku z buraków eko, 2 jabłka i zamiast jarmużu dalam 8 lisci szpinaku. Mniam! Polecam! Pozdrawiam!

    Reply

  11. Dara
    21 sierpnia 2020 @ 00:30

    Jeden duży burak czerwony, jedna papryka chili z pestkami, jedno jabłko, jedna marchewka, jedna cebula,1 seler, 2 ząbki czosnku i pół szklanki wody i zmiksować wszystko podawane na surowo pycha.

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *