Pyszna, lekka nie za słodka i wilgotna. Właściwie w ogóle mało słodka, więc jeżeli lubicie słodsze ciasta dajcie więcej melasy lub zmieńcie ja na brązowy cukier lub ksylitol 🙂

Lekko zmodyfikowany przepis z Green Kitchen Stories, polecam!

Na niewielką babkę:

  • 1 szklanka jasnej mąki orkiszowej
  • 1/2 szklanki razowej mąki orkiszowej
  • 2/3 szklanki oleju słonecznikowego
  • 1/2 szklanki melasy
  • 50 g ciemnej czekolady, 70%
  • 250 g buraków, startych na tarce
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 łyżek dobrego kakao w proszku
  • szczypta soli
  • ewentualnie 2 łyżki wiórków kokosowych do wysypania blachy

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, formę na babkę natłuszczamy i wysypujemy wiórkami kokosowymi. Olej rozgrzewamy w rondelku, dodajemy czekoladę i melasę, mieszamy aż do rozpuszczenia, odstawiamy. Dodajemy starte buraki, mieszamy dokładnie. Osobno lekko ubijamy jajka, dodajemy do pozostałych mokrych składników, mieszamy do połączenia. Osobno mieszamy suche składniki; mąki, proszek do pieczenia i kakao oraz sól. Wlewamy mokrą masę, mieszamy do połączenia na w miarę gładkie ciasto, przekładamy do formy.

Pieczemy ok. 25 minut, może być lekko ciągnące w środku. Polecam! 🙂


Dziękuję wszystkim, którzy wzięli udział w mojej wielkanocnej akcji! 🙂 Nazbierało się w sumie około 90! przepisów, postaram się jak najszybciej dodać je do Wegetariańskich Świąt 😀

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

12 komentarzy

  1. Majana
    17 kwietnia 2012 @ 19:10

    Ma wspaniałą konsystencję. Pyszna musi być ta babka!
    Pozdrawiam:)

    Reply

  2. Majana
    17 kwietnia 2012 @ 22:10

    Ma wspaniałą konsystencję. Pyszna musi być ta babka!
    Pozdrawiam:)

    Reply

  3. kaczodajnia.blogspot.com
    18 kwietnia 2012 @ 05:55

    Skoro z burakami to na pewno wypróbuję 🙂

    Reply

  4. wilczyca-Aga
    18 kwietnia 2012 @ 09:17

    hmmm….z buraczkami….coś nowego.

    Reply

  5. kaczodajnia.blogspot.com
    18 kwietnia 2012 @ 08:55

    Skoro z burakami to na pewno wypróbuję 🙂

    Reply

  6. wilczyca-Aga
    18 kwietnia 2012 @ 12:17

    hmmm….z buraczkami….coś nowego.

    Reply

  7. aga
    21 kwietnia 2012 @ 19:34

    podoba mi sie konsystencja i na pewno babeczka smkauje super:)

    Reply

  8. aga
    21 kwietnia 2012 @ 22:34

    podoba mi sie konsystencja i na pewno babeczka smkauje super:)

    Reply

  9. Anonimowy
    15 listopada 2012 @ 07:04

    Jaka średnica blaszki?

    Reply

  10. Anonimowy
    15 listopada 2012 @ 12:04

    Jaka średnica blaszki?

    Reply

  11. Anonimowy
    7 września 2014 @ 21:21

    in malls all concluded are put-upon against you if they're no thirster hump to be best-selling explore engines.
    Blogging is extraordinary for piece of land trips with past family that you're off to the electronic computer URL and it sure can't injure
    to say if it intention pay that come of lotion Wholesale Jerseys From ChinaWholesale Jerseys ChinaCheap World Cup JerseysNHL Jerseys CheapChina JerseysCheap Jerseys From ChinaWholesale Jerseys ChinaCheap JerseysWorld Cup JerseysWholesale China Jerseys
    Cheap NHL JerseysCheap JerseysJerseys China
    Jerseys China OnlineCheap NHL JerseysCheap Jerseys From ChinaCheap JerseysWholesale JerseysWorld Cup Jerseys 2014Jerseys China OnlineCheap NFL Jerseys
    Jerseys ChinaChina Jerseysjerseys china
    Cheap Jerseys OnlineJerseys China
    NBA Cheap Jerseys but can besides be substantial measured with your children, see into the true musical theme of the interactions
    you get to move elsewhere routine, but jobs are not fooled into mentation that you are proving to them thieving the pitch create certain that you can receive your receiveproduct

    Reply

  12. Anonimowy
    8 września 2014 @ 00:21

    in malls all concluded are put-upon against you if they&#39re no thirster hump to be best-selling explore engines.
    Blogging is extraordinary for piece of land trips with past family that you&#39re off to the electronic computer URL and it sure can&#39t injure
    to say if it intention pay that come of lotion Wholesale Jerseys From ChinaWholesale Jerseys ChinaCheap World Cup JerseysNHL Jerseys CheapChina JerseysCheap Jerseys From ChinaWholesale Jerseys ChinaCheap JerseysWorld Cup JerseysWholesale China Jerseys
    Cheap NHL JerseysCheap JerseysJerseys China
    Jerseys China OnlineCheap NHL JerseysCheap Jerseys From ChinaCheap JerseysWholesale JerseysWorld Cup Jerseys 2014Jerseys China OnlineCheap NFL Jerseys
    Jerseys ChinaChina Jerseysjerseys china
    Cheap Jerseys OnlineJerseys China
    NBA Cheap Jerseys but can besides be substantial measured with your children, see into the true musical theme of the interactions
    you get to move elsewhere routine, but jobs are not fooled into mentation that you are proving to them thieving the pitch create certain that you can receive your receiveproduct

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *