Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Jedna z miłych ekhem fanek (jakieś mi się zawsze dziwne wydaje to określenie) Zieleniny na facebooku poprosiła o przepis na orkisz, najlepiej na słodko 🙂 W to mi graj oczywiście, tym bardziej, że sama miałam ochotę na coś nowego z jego zastosowaniem 🙂 Poprzeglądałam moje książki z przepisami i zainspirowana kilkoma wymyśliłam tenże kremowy orkisz z wiśniami 🙂

Powiem Wam, że efekt przeszedł moje oczekiwania i będę bardzo nieskromna, ale to jest po prostu pyszne! Orkisz ugotowany z dodatkiem laski cynamonu i goździków z kremową i gęstą śmietanką, a do tego wiśnie z miodem i cynamonem – takie śniadanie każdemu zagwarantuje dobry humor i samopoczucie! 🙂

Całe ziarno orkiszu można kupić w sklepach ekologicznych, a jeśli chodzi o więcej informacji o tym niezwykle zdrowym zbożu to zapraszam do mojego artykułu, który napisałam jakiś czas temu dla Ugotuj.to 🙂

Wszystkie składniki można przygotować dzień wcześniej, a rano tylko połączyć (wiśnie można bardzo delikatnie podgrzać) i zjeść pyszne śniadanie. Użyłam swoich wiśni z ogrodu, mogą być też inne owoce, na pewno świetnie skomponują się każde jagodowe.<

Na 4 porcje:

  • 1 szklanka (250 ml) ziaren orkiszu namoczonych na noc
  • ok. 2 cm kawałek laski cynamonu
  • 2 goździki
  • 1/2 szklanki gęstej, chudej śmietanki/jogurtu greckiego/sojowego, itp.
  • 200 g wydrylowanych wiśni (mogą być mrożone)
  • 4 łyżki dobrego miodu
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Orkisz płuczemy, zalewamy 2 szklankami wody, wrzucamy laskę cynamonu i goździki, gotujemy pod przykryciem do miękkości (ok. 45 minut), odcedzamy dobrze na sicie. Wyjmujemy laskę cynamonu i goździki.

Wiśnie bez rozmrażania wrzucamy do garnka i dusimy na małym ogniu aż się rozmrożą. Gdy są już gotowe dodajemy mielony cynamon. Do letnich dodajemy miód, mieszamy dokładnie. Nie dodajemy miodu do gorących owoców, bo straci swoje właściwości zdrowotne (maks ok. 40 stopni).

Orkisz mieszamy ze śmietanką lub jogurtem, na wierzch wykładamy wiśnie razem z sokiem, gotowe! 🙂

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

10 komentarzy

  1. Karolina
    17 lutego 2012 @ 13:05

    Zrobie to jak najszybciej dam rade. 🙂 Dziekuje za przepis!

    Reply

  2. Karolina
    17 lutego 2012 @ 18:05

    Zrobie to jak najszybciej dam rade. 🙂 Dziekuje za przepis!

    Reply

  3. Grażyna
    17 lutego 2012 @ 20:04

    Samo zdrowie 🙂

    Reply

  4. alexanderka
    17 lutego 2012 @ 20:46

    Wygląda obłędnie! Sama bym nie wpadła na takie cudo 😛

    Reply

  5. Grażyna
    18 lutego 2012 @ 01:04

    Samo zdrowie 🙂

    Reply

  6. alexanderka
    18 lutego 2012 @ 01:46

    Wygląda obłędnie! Sama bym nie wpadła na takie cudo 😛

    Reply

  7. Karolina
    27 lutego 2012 @ 10:05

    Bardzo smaczne! Zrobilam z innymi owocami, jogurtem greckim i syropem z agawy – wiec troche inaczej, ale zasadniczej idei sie trzymalam. 😉 Dziekuje! 🙂

    Reply

  8. ptasia
    27 lutego 2012 @ 10:07

    Upewniam się – z normalnej pszenicy też można :)?

    Reply

  9. Karolina
    27 lutego 2012 @ 15:05

    Bardzo smaczne! Zrobilam z innymi owocami, jogurtem greckim i syropem z agawy – wiec troche inaczej, ale zasadniczej idei sie trzymalam. 😉 Dziekuje! 🙂

    Reply

  10. ptasia
    27 lutego 2012 @ 15:07

    Upewniam się – z normalnej pszenicy też można :)?

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close