Skip to content

Zdecydowanie cierpi臋 na syndrom “talerza ciep艂ej zupy” 馃檪 To dolegliwo艣膰 sezonowa, kt贸ra zaczyna si臋 w po艂owie – pod koniec pa藕dziernika i trwa a偶 do wiosny. Nic tak nie rozgrzewa jak ciep艂a, zawiesista zupa, najlepiej tak g臋sta 偶eby 艂y偶ka stawa艂a. Znalaz艂am ten przepis na australijskim portalu聽taste.com.au, kt贸ry zawiera mn贸stwo interesuj膮cych przepis贸w, szczeg贸lnie na jarzyny.

Dzisiaj w roli g艂贸wnej roszponka, jedna z moich ulubienic.To pierwsze danie z jej u偶yciem, jakie tu prezentuj臋, ale z pewno艣ci膮 nie ostatnie. Jedn膮 z najsmaczniejszych wersji jad艂am w Turcji – z jogurtem naturalnym, a偶 niewiarygodne, 偶e co艣 tak prostego mo偶e by膰 tak pyszne 馃檪

B臋d膮 potrzebne:
1 i 1/2 szklanki roszponki, mo偶na grubo posieka膰
1 niedu偶y (ok. 300g) seler, obrany i聽pokrojony聽na kawa艂ki
1 艣redni broku艂 (ok. 300 g) podzielony na r贸偶yczki
1 czerwona cebula, posiekana
2 z膮bki czosnku, zmia偶d偶one
1 litr聽wywaru聽jarzynowego
2 艂y偶ki posiekanego szczypiorku
olej
opcjonalnie 艣mietana

Na rozgrzany olej wrzucamy cebul臋 i czosnek,聽sma偶ymy聽ok. 5 minut lub a偶 cebula zmi臋knie. Doda膰 seler, zala膰 szklank膮 wody, przykry膰 i gotowa膰 oko艂o 20 minut albo a偶 seler b臋dzie mi臋kki. Doda膰 broku艂y, gotowa膰, cz臋艣ciowo przykryte kolejny kwadrans. Doda膰 roszponk臋 i zdj膮膰 z ognia – nie nale偶y gotowa膰 roszponki, bo zupa zamiast by膰 偶ywo zielona b臋dzie mia艂a kolor wywaru ze skarpety 馃檪 Doprawi膰 sol膮 i pieprzem, zmiksowa膰 na krem, podawa膰 posypan膮 szczypiorkiem i ze 艣mietan膮 je偶eli kto艣 ma ochot臋.
Polecam, jest bardzo smaczna!

Mam na imi臋 Magdalena, prowadz臋 Zielenin臋. Z wykszta艂cenia jestem prawniczk膮, z zami艂owania dietetyczk膮. Chcia艂am uczyni膰 艣wiat lepszym miejscem, dlatego za艂o偶y艂am bloga o kuchni wegetaria艅skiej, zgodnej z moimi warto艣ciami. Przez 10 lat sta艂 si臋 on dla mnie sposobem na 偶ycie i 藕r贸d艂em ogromnej satysfakcji. Wyda艂am 3 ksi膮偶ki kucharskie, prowadz臋 warsztaty kulinarne, jestem autork膮 sezonowych e-book贸w z przepisami, kt贸re nadaj膮 smaku codzienno艣ci.

Zobacz wi臋cej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebook贸w na ca艂y rok!

Pobierz bezp艂atny jad艂ospis na lato z przepisami i list膮 zakup贸w!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

28 komentarzy

  1. Hankaskakanka
    6 listopada 2010 @ 16:02

    O, 艂adny zbieg okoliczno艣ci – w艂a艣nie robi臋 zup臋聽broku艂owo – kalafiorow膮 馃檪

    Reply

  2. LidKa
    6 listopada 2010 @ 16:27

    Mam to samo z zupami:)
    Ta wygl膮da pysznie.

    Reply

  3. aga
    6 listopada 2010 @ 16:28

    piekny kolorek ma zupka i jaka apetyczna:)

    Reply

  4. thiessa
    6 listopada 2010 @ 18:36

    Super. Zawsze jak kupie roszponke i otworze opakowanie to zaczyna wiednac i zuzywam ledwie polowe. Jest to prawdziwe marnotrawstwo a do zupy mozna dodac.

    Reply

  5. Hankaskakanka
    6 listopada 2010 @ 20:02

    O, 艂adny zbieg okoliczno艣ci – w艂a艣nie robi臋 zup臋聽broku艂owo – kalafiorow膮 馃檪

    Reply

  6. LidKa
    6 listopada 2010 @ 20:27

    Mam to samo z zupami:)
    Ta wygl膮da pysznie.

    Reply

  7. aga
    6 listopada 2010 @ 20:28

    piekny kolorek ma zupka i jaka apetyczna:)

    Reply

  8. thiessa
    6 listopada 2010 @ 22:36

    Super. Zawsze jak kupie roszponke i otworze opakowanie to zaczyna wiednac i zuzywam ledwie polowe. Jest to prawdziwe marnotrawstwo a do zupy mozna dodac.

    Reply

  9. Arv茅n
    6 listopada 2010 @ 23:23

    Te偶 mam syndrom rozgrzewaj膮cej zupy, tylko u mnie r贸wnolegle wyst臋puje syndrom zupowego lenia…niestety.
    Mam jeszcze syndrom uroczego koloru, i taka zupa mi bardzo taki syndrom pobudza 馃榾

    Reply

  10. Arv茅n
    7 listopada 2010 @ 03:23

    Te偶 mam syndrom rozgrzewaj膮cej zupy, tylko u mnie r贸wnolegle wyst臋puje syndrom zupowego lenia…niestety.
    Mam jeszcze syndrom uroczego koloru, i taka zupa mi bardzo taki syndrom pobudza 馃榾

    Reply

  11. Kuchareczka
    7 listopada 2010 @ 08:02

    Zielone g贸r膮! 馃檪 Uwielbiam broku艂a i roszponk臋, z selera tylko bia艂膮 cz臋艣膰 馃檪

    Reply

  12. Bea
    7 listopada 2010 @ 09:56

    Z selerem i brokulem tez musi pysznie smakowac! Ja robie taka bardzo 'podstawowa' wersje :

    http://www.beawkuchni.com/2010/02/roszponka.html

    Uwielbiam kolor takich zup 馃檪

    Pozdrawiam serdezcnie!

    Reply

  13. quinoamatorka
    7 listopada 2010 @ 10:21

    Poki, 艣wietna zupa! Roszponki jeszcze nie gotowa艂am, z ch臋ci膮 spr贸buj臋. Ja syndrom talerza ciep艂ej zupy mam przez okr膮g艂y rok 馃槈

    Reply

  14. Zielenina
    7 listopada 2010 @ 12:11

    Dzi臋kuj臋 bardzo za wizyt臋 馃檪 Te偶 mi si臋 ta zupa bardzo podoba, ma fajne po艂膮czenie smak贸w 馃檪
    Bea, musz臋 wypr贸bowa膰 Twoj膮!
    Kuchareczko, mam wra偶enie, 偶e masz na my艣li pora, a nie seler 馃槈

    Reply

  15. Kuchareczka
    7 listopada 2010 @ 13:02

    Zielone g贸r膮! 馃檪 Uwielbiam broku艂a i roszponk臋, z selera tylko bia艂膮 cz臋艣膰 馃檪

    Reply

  16. Bea
    7 listopada 2010 @ 14:56

    Z selerem i brokulem tez musi pysznie smakowac! Ja robie taka bardzo &#39podstawowa&#39 wersje :

    http://www.beawkuchni.com/2

    Uwielbiam kolor takich zup 馃檪

    Pozdrawiam serdezcnie!

    Reply

  17. quinoamatorka
    7 listopada 2010 @ 15:21

    Poki, 艣wietna zupa! Roszponki jeszcze nie gotowa艂am, z ch臋ci膮 spr贸buj臋. Ja syndrom talerza ciep艂ej zupy mam przez okr膮g艂y rok 馃槈

    Reply

  18. Pinos
    7 listopada 2010 @ 16:57

    Ja ch臋tnie, ale KM b臋dzie marudzi艂… nie rozumiem jak kto艣, kto lubi warzywa, mo偶e nie lubi膰 selera…

    Reply

  19. Zielenina
    7 listopada 2010 @ 17:11

    Dzi臋kuj臋 bardzo za wizyt臋 馃檪 Te偶 mi si臋 ta zupa bardzo podoba, ma fajne po艂膮czenie smak贸w 馃檪
    Bea, musz臋 wypr贸bowa膰 Twoj膮!
    Kuchareczko, mam wra偶enie, 偶e masz na my艣li pora, a nie seler 馃槈

    Reply

  20. Anoushka
    7 listopada 2010 @ 18:57

    ja zupe moge o kazdej porze dnia i nocy i w kazdej temperturze 馃檪
    No i jak ta roszporka? Czuc ja bylo?

    Reply

  21. Pinos
    7 listopada 2010 @ 21:57

    Ja ch臋tnie, ale KM b臋dzie marudzi艂… nie rozumiem jak kto艣, kto lubi warzywa, mo偶e nie lubi膰 selera…

    Reply

  22. Anoushka
    7 listopada 2010 @ 23:57

    ja zupe moge o kazdej porze dnia i nocy i w kazdej temperturze 馃檪
    No i jak ta roszporka? Czuc ja bylo?

    Reply

  23. asieja
    8 listopada 2010 @ 10:46

    pasuje idealnie do nazwy bloga.

    Reply

  24. Zielenina
    8 listopada 2010 @ 11:50

    Pinos te偶 nie wiem jak mo偶na nie lubi膰 selera 馃榾
    Anoushko, roszponk臋 czu膰 bardzo, nawet bardziej ni偶 broku艂a, nie wiem czy to standard czy mi si臋 jaki艣 ma艂osmakowy broku艂 trafi艂 馃槈
    Asieja, prawda? 馃槈

    Reply

  25. asieja
    8 listopada 2010 @ 15:46

    pasuje idealnie do nazwy bloga.

    Reply

  26. Zielenina
    8 listopada 2010 @ 16:50

    Pinos te偶 nie wiem jak mo偶na nie lubi膰 selera 馃榾
    Anoushko, roszponk臋 czu膰 bardzo, nawet bardziej ni偶 broku艂a, nie wiem czy to standard czy mi si臋 jaki艣 ma艂osmakowy broku艂 trafi艂 馃槈
    Asieja, prawda? 馃槈

    Reply

  27. wegetarinka
    9 listopada 2010 @ 20:05

    ale偶 bym sobie dogodzi艂a tak膮 zup膮, mam faz臋 馃檪 tylko ma艂偶onek marudzi :/

    Reply

  28. wegetarinka
    10 listopada 2010 @ 01:05

    ale偶 bym sobie dogodzi艂a tak膮 zup膮, mam faz臋 馃檪 tylko ma艂偶onek marudzi :/

    Reply

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuowa膰 u偶ytkowanie strony (tre艣膰 poprawnie si臋 wy艣wietli po akceptacji), zaakceptuj polityk臋 prywatno艣ci. polityka prywatno艣ci

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close