Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Tatter już po raz trzeci organizuje Dzień Jabłka, bardzo fajna idea 🙂 Jabłka to w końcu skarb naszego regionu, są zdrowe, pyszne, dostępne przez cały rok i można je wykorzystywać na bardzo wiele sposobów. Połączyłam dzisiaj Tydzień Dyni z Dniem Jabłka i prezentuję sałatkę z polecanej już tutaj przez mnie książki “Dynia na wiele sposobów”. Przepis nieco zmodyfikowałam, przede wszystkim zrezygnowałam z szynki 😉 i nie dałam aż 200 g sera tylko kilka plasterków na osobę. Przepis mówi, że to składniki na 4 porcje, ale tak naprawdę bez dodatku szynki i ze zmniejszoną ilością sera wychodzą dwie porcje, takie w sam raz. Sałatka jest przepyszna, bardzo ją polecam. Orzechy podprażyłam na patelni, dodałam też prażone pestki z dyni. Jeżeli macie dynię z pestkami to nie wyrzucajcie ich tylko suszcie i jedzcie to istna kopalnia wszystkiego co dobre 🙂 Bardzo lubię takie przepisy jak ten – proste, sezonowe składniki dające pyszny efekt. Spróbujcie koniecznie!

Na dwie porcje sałatki:
300 g dyni pokrojonej w niedużą kostkę
2 średnie jabłka pokrojone w cienkie plasterki (razem ze skórką)
50 g orzechów włoskich, grubo pokrojonych
kilka plasterków żółtego sera pokrojonych w paski
2 łyżki soku z cytryny

na sos:
150 g jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
1 łyżka chrzanu
1 łyżka średnio ostrej musztardy
2 łyżki białego wina lub soku jabłkowego
natka pietruszki, posiekana
sól, cukier, pieprz

Wszystkie składniki wymieszać, odstawić na bok.

Dynię blanszować minutę we wrzątku, odsączyć. Przełożyć dynię do miski, dodać jabłka, wymieszać dokładniej z sokiem z cytryny. Dodać ser i orzechy, polać sosem, podawać.

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

6 komentarzy

  1. Amber
    28 września 2010 @ 18:43

    Ta sałatka to strzał w 10-tkę! Dwa pyszne składniki i te dodatki.Pomysł świetny.

    Reply

  2. Polka
    28 września 2010 @ 20:32

    O rany BIORĘ!
    CAŁOŚĆ 🙂

    Reply

  3. thiessa
    28 września 2010 @ 21:10

    Rewelacja, pomysl kupuje.

    Reply

  4. ewelajna
    28 września 2010 @ 21:59

    Uwielbiam jak chrupie!Dynie tez uwielbiam:) A połączenie składników rewelacyjne:)

    Reply

  5. spencer
    29 września 2010 @ 15:14

    Jabłka uwielbiam, dynię kocham.. A w takiej wersji, z orzechami, sosikiem..mmm..świetny pomysł!

    Reply

  6. Zielenina
    29 września 2010 @ 19:59

    Dzięki! 🙂 Ten przepis jest rzeczywiście rewelacyjny, nie wiedziałam, że właściwie surowa dynia jest taka dobra 🙂

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close