Ci co należą do jaglanej kasty 😉 i jedzą tej kaszy dużo znają pewnie ból poszukiwania nowych pomysłów. Ileż można jeść ją w formie a la owsianka i kombinować nad kolejnymi dodatkami! Latem jedliśmy dużo owsianek, ale robi się coraz zimniej, co w moim domu oznacza powrót do rozgrzewającej i uodparniającej jaglanki. Ostatnio bardzo przypadł Wam do gustu pomysł na zapieczenie jej z twarożkiem i borówkami, więc dzisiaj też propozycja na złote kuleczki, ale tym razem na wytrawnie. Bardzo polecam kaszę jaglaną wszystkim, a jeżeli szukacie innych produktów bezglutenowych powinniście koniecznie zajrzeć do bezglutenowego działu Delikatesów.

Tym razem paczka od Free Delikatesy przyjechała wypakowana warzywami i kilkoma ciekawymi dodatkami. Kaszę ugotowałam z dodatkiem wodorostów wakame – dodaję je też od czasu do czasu do zup ponieważ są bardzo bogatym źródłem wapnia, żelaza i jodu. Są także bogatym źródłem mikroelementów, a wakame ze wszystkim wodorostów mają najłagodniejszy zapach morza 😉 także nie zmieniają smaku potraw. Chciałam też, aby babeczki były wegańskie, mając na względzie osoby uczulone na jajka, więc postanowiłam wypróbować kuzu czyli roślinę pochodzącą z Azji, która jest bardzo dobrym skrobiowym zagęstnikiem – można ją łączyć z agarem lub używać solo. Babeczki trzymają fason dzięki kuzu bardzo elegancko 🙂 Aby zwiększyć ilość NNKT (nienasyconych kwasów tłuszczowych), podałam je lekko skropione olejem makowym, co dodatkowo ciekawie podkręciło smak. Ten olej nada się tez świetnie do ciekawych sosów do sałatek, które też mam w planach 🙂

Takie babeczki będą świetne do pracy, nie trzeba wtedy zabierać pieczywa, można je także zapakować dziecku do śniadaniówki – warto używać eko składników, aby kasza nie była ze zboża na sztucznych nawozach, a warzywa pryskane.

Jak widać ten ekologiczny sklep nie na darmo ma w nazwie “delikatesy”, bo jest rzeczywiście świetnie zaopatrzony nawet w te mniej oczywiste produkty!