Skip to content

Lubi臋 bardzo takie kuleczko-pulpeciko-kofty wszelakiej ma艣ci 馃檪 Mo偶na przygotowa膰 je z podr臋cznych sk艂adnik贸w, w艂a艣ciwie ka偶dego rodzaju warzyw, wzbogaconych ulubionymi str膮czkami i przyprawami. Do tego g臋sty warzywny sos i pyszny, a przy okazji zdrowy, obiad gotowy. Dla tych, kt贸rzy nie chc膮/nie lubi膮 sma偶y膰 – mo偶na je upiec w piekarniku (180 stopni 20 minut), tylko nie b臋d膮 wtedy mia艂y tej przyjemnej 馃槈 chrupi膮cej sk贸rki. Zjedli艣my je z domowym sosem pomidorowym. Polecam!

Na ok. 20-25 sztuk:
1 ma艂a cukinia (20-25 cm)
1/2 szklanki zielonej soczewicy
2 kuleczki ziela angielskiego
1 li艣膰 laurowy
4 艣rednie ziemniaki
4-5 艂y偶ek m膮ki z ciecierzycy
1 艂y偶eczka garam masali
1 艂y偶eczka soli
1/4 艂y偶eczki chilli w proszku
1/2 p臋czka natki pietruszki
olej do sma偶enia

Ziemniaki gotujemy od mi臋kko艣ci. Soczewic臋 p艂uczemy i r贸wnie偶 gotujemy – z dodatkiem ziela i li艣cia – zbieraj膮c pian臋, kt贸ra zbierze si臋 na pocz膮tku, gdy woda zawrze. Dobrze odcedzamy, usuwamy przyprawy.

Cukini臋 myjemy, osuszamy, trzemy na 艣rednich oczkach tarki, bez obierania. Ziemniaki i soczewic臋 miksujemy w blenderze na w miar臋 g艂adk膮 mas臋. Mieszamy z cukini膮, dodajemy m膮k臋, posiekan膮 natk臋 pietruszki, doprawiamy i dobrze wszystko mieszamy. Mokrymi d艂o艅mi formujemy kulki nieco wi臋ksze od orzecha w艂oskiego. Sma偶ymy na 艣rednio rozgrzanym t艂uszczu ze wszystkich stron. Podajemy z ulubionym sosem. Dobrze smakuj膮 tak偶e na zimno 馃檪

Mam na imi臋 Magdalena, prowadz臋 Zielenin臋. Z wykszta艂cenia jestem prawniczk膮, z zami艂owania dietetyczk膮. Chcia艂am uczyni膰 艣wiat lepszym miejscem, dlatego za艂o偶y艂am bloga o kuchni wegetaria艅skiej, zgodnej z moimi warto艣ciami. Przez 10 lat sta艂 si臋 on dla mnie sposobem na 偶ycie i 藕r贸d艂em ogromnej satysfakcji. Wyda艂am 3 ksi膮偶ki kucharskie, prowadz臋 warsztaty kulinarne, jestem autork膮 sezonowych e-book贸w z przepisami, kt贸re nadaj膮 smaku codzienno艣ci.

Zobacz wi臋cej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebook贸w na ca艂y rok!

Pobierz bezp艂atny jad艂ospis na lato z przepisami i list膮 zakup贸w!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

22 komentarze

  1. teenager ;)
    16 wrze艣nia 2014 @ 03:58

    艣wietne kotleciki! zapisuj臋 przepis i zabieram si臋 za sma偶enie 馃檪

    Reply

  2. teenager ;)
    16 wrze艣nia 2014 @ 06:58

    艣wietne kotleciki! zapisuj臋 przepis i zabieram si臋 za sma偶enie 馃檪

    Reply

  3. Aneta Wojciechowska
    16 wrze艣nia 2014 @ 08:54

    oo, podda艂a艣 mi pomys艂 na dzisiejszy obiad 馃檪

    Reply

  4. Aneta Wojciechowska
    16 wrze艣nia 2014 @ 11:54

    oo, podda艂a艣 mi pomys艂 na dzisiejszy obiad 馃檪

    Reply

  5. margot
    16 wrze艣nia 2014 @ 13:35

    Mi tez si臋 widz膮 , ch臋tnie je zrobi臋 na dniach

    Reply

  6. Anonimowy
    16 wrze艣nia 2014 @ 14:54

    w艂a艣nie mi si臋 sko艅czy艂a m膮ka z ciecierzycy, a chc臋 te pyszno艣ci zrobi膰 ju偶 zaraz (cukinia mi zalega;) – mo偶na doda膰 inn膮 m膮k臋?

    Reply

    • Zielenina
      16 wrze艣nia 2014 @ 15:40

      mo偶na, nada si臋 ka偶da – bezglutenowa lub nie 馃檪

      Reply

  7. Magdalena Kuchaja
    16 wrze艣nia 2014 @ 15:42

    ale 艣wietne! a do tego w wersji wega艅skiej i bezglutenowej, czyli tak jak lubi臋 najbardziej 馃檪

    Reply

  8. margot
    16 wrze艣nia 2014 @ 16:35

    Mi tez si臋 widz膮 , ch臋tnie je zrobi臋 na dniach

    Reply

  9. Anonimowy
    16 wrze艣nia 2014 @ 17:54

    w艂a艣nie mi si臋 sko艅czy艂a m膮ka z ciecierzycy, a chc臋 te pyszno艣ci zrobi膰 ju偶 zaraz (cukinia mi zalega;) – mo偶na doda膰 inn膮 m膮k臋?

    Reply

    • Zielenina
      16 wrze艣nia 2014 @ 18:40

      mo偶na, nada si臋 ka偶da – bezglutenowa lub nie 馃檪

      Reply

  10. Magdalena Kuchaja
    16 wrze艣nia 2014 @ 18:42

    ale 艣wietne! a do tego w wersji wega艅skiej i bezglutenowej, czyli tak jak lubi臋 najbardziej 馃檪

    Reply

  11. Ekolokalnie Jemy
    17 wrze艣nia 2014 @ 05:19

    艢wietne 馃檪 Przy okazji cukinii polecamy r贸wnie偶 ketchup jemy.ekolokalnie.pl/ketchup-z-cukinii/

    Reply

  12. Ekolokalnie Jemy
    17 wrze艣nia 2014 @ 08:19

    艢wietne 馃檪 Przy okazji cukinii polecamy r贸wnie偶 ketchup jemy.ekolokalnie.pl/ketchup-z-cukinii/

    Reply

  13. Marzena
    6 pa藕dziernika 2014 @ 04:43

    艢wietny przepis, przyda mi si臋 jako dodatek do 艂ososia.

    Reply

  14. Marzena
    6 pa藕dziernika 2014 @ 07:43

    艢wietny przepis, przyda mi si臋 jako dodatek do 艂ososia.

    Reply

  15. Anonimowy
    10 listopada 2014 @ 14:36

    cukinia jest za mokra, ciapa z tego wychodzi a nie kotleciki :/

    Reply

    • Kasia
      11 listopada 2014 @ 11:58

      Mi te偶 wysz艂o ciapowato, wi臋c dosypa艂am troch臋 bu艂ki tartej i ju偶 ok 馃檪 S膮 bardzo smaczne.

      Reply

  16. Anonimowy
    10 listopada 2014 @ 19:36

    cukinia jest za mokra, ciapa z tego wychodzi a nie kotleciki :/

    Reply

    • Kasia
      11 listopada 2014 @ 16:58

      Mi te偶 wysz艂o ciapowato, wi臋c dosypa艂am troch臋 bu艂ki tartej i ju偶 ok 馃檪 S膮 bardzo smaczne.

      Reply

  17. Anonimowy
    9 lutego 2015 @ 13:21

    ziemniaki wcze艣niej ugotowane?

    Reply

  18. Anonimowy
    9 lutego 2015 @ 18:21

    ziemniaki wcze艣niej ugotowane?

    Reply

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuowa膰 u偶ytkowanie strony (tre艣膰 poprawnie si臋 wy艣wietli po akceptacji), zaakceptuj polityk臋 prywatno艣ci. polityka prywatno艣ci

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close