Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Ostatnio mocno wieje jesienią, więc naszła mnie ochota na coś ciepłego, aromatycznego i rozgrzewającego do zjedzenia o poranku. Tak wpadłam na to, żeby doprawić płatki owsiane dobrze znanymi, ale używanymi raczej w wytrawnych daniach przyprawami – owocami jałowca, zielem angielskim i liśćmi laurowymi. W efekcie owsianka ma dymny, leśny smak z lekko pikantną nutą, która świetnie pasuje do upieczonych węgierek. Tak przygotowane węgierki to mój nowy jesienny przysmak – nie mają dużo soku, więc zachowują kształt podczas pieczenia, a ich smak się intensyfikuje (także kolor, stają się czerwone!), smakują po prostu rewelacyjnie, bardzo polecam 🙂 Idealny dodatek do jesiennych kasz czy płatków, można oczywiście spożyć solo 😉 Piekę ich od razu więcej, około 1 kg, do tej owsianki wystarczy ok. pół kilograma. Całe danie przygotowuję wieczorem, rano tylko odgrzewam owsiankę, dodaję śliwki i gotowe!

Jeżeli użyjemy płatków owsianych z przekreślonym kłoskiem danie będzie bezglutenowe.

Na 6-8 porcji:
2 szklanki pełnoziarnistych płatków owsianych
2 szklanki mleka roślinnego
3 szklanki wody
2 liście laurowe
4-6 owoców jałowca
4 kuleczki ziela angielskiego
400-500 g węgierek
4 łyżki miodu lub melasy

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Śliwki myjemy, drylujemy, układamy w połówkach skórką do dołu w żaroodpornym naczyniu. Pieczemy bez przykrycia 20-25 minut aż zmiękną i puszczą lekko sok.
Płatki owsiane zalewamy wodą i mlekiem, dodajemy przyprawy. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem aż będą miękkie, około 20 minut. Przestudzoną mieszamy z miodem lub melasą.

Podajemy z upieczonymi śliwkami, w miarę możliwość usuwamy wcześniej przyprawy. Danie jest dobre na ciepło i zimno 🙂 Polecam!

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

2 komentarze

  1. Magdalena Kuchaja
    3 września 2014 @ 15:46

    jestem ciekawa smaku owoców jałowca w tej owsiance 😉

    Reply

  2. Magdalena Kuchaja
    3 września 2014 @ 18:46

    jestem ciekawa smaku owoców jałowca w tej owsiance 😉

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close