Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Pogoda doprowadza mnie już powoli do depresji. Ciągła gruba warstwa chmur i szarość to nie są moje ulubione klimaty. Wiadomo, że przy takiej pogodzie najbardziej smakują rozgrzewające, gęste potrawy, najlepiej gorące. Trochę mi się już znudziły gulasze i zupy, więc tym razem potrawka z boczniakami i warzywami. Idealna do kaszy!

Na 4-6 porcji:
250 boczniaków
250 g pieczarek
1 cebula
2 marchewki
2 pietruszki
ćwiartka małej, białej kapusty
1 puszka pomidorów
1 szklanka bulionu warzywnego
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
2 kulki ziela angielskiego
2 kulki jałowca
2 liście laurowe
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka wędzonej lub słodkiej papryki
1/2 pęczka natki pietruszki

Wszystkie warzywa myjemy, dobrze osuszamy. Które trzeba, obieramy. Boczniaki kroimy w paski, pieczarki pozostawiamy w całości. Cebulę i kapustę siekamy. Pomidory kroimy w kostkę, a marchew i pietruszkę w plasterki.

W garnku rozgrzewamy olej, szklimy cebulę. Dodajemy obydwa rodzaje grzybów, zwiększamy ogień. Smażymy, aż się zezłocą i odparują. Dodajemy pozostałe warzywa, obsmażamy. Następne do garnka idą pomidory wraz z zalewą oraz bulion. Na koniec wrzucamy obrane, zgniecione ząbki czosnku i przyprawy. Wszystko mieszamy, wsypujemy skrobię, mieszamy i dusimy aż większość sosu odparuje. Podajemy z posiekaną natką pietruszki.

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close