Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Wiosna już za pasem, mimo że pogoda niezbyt o tym świadczy. Chociaż trochę cieplej jest, nie można powiedzieć 🙂 Ale w taką pluchę jak dzisiaj nie ma nic lepszego niż miseczka gęstej zawiesistej zupy słodkawej od dyni i sycącej dzięki ciecierzycy. Do tego kawałek świeżego pieczywa i pyszny obiad lub kolacja gotowe 🙂

Na 4-6 porcji:
1/2 szklanki ciecierzycy namoczonej na noc
1/2 łyżeczki sody
0.5 kg dyni o zwartym miąższu
2 średnie marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1/2 pora lub 1 cebula
2 łyżki oleju rzepakowego
2 puszki pomidorów
sól, pieprz, kumin
natka pietruszki
garść zrumienionych na suchej patelni pestek dyni

Ciecierzycę płuczemy, zalewamy świeżą wodą, gotujemy z dodatkiem sody, zbierając całą pianę, która wytworzy się po zagotowaniu. Ciecierzyca ma być miękka, ale nie rozpadająca. Odcedzamy na sicie.

Jarzyny obieramy, kroimy w plasterki/kostkę, jak lubimy. Obsmażamy je na 2 łyżkach oleju z dodatkiem kuminu. Dodajemy pokrojone pomidory z puszki, dolewamy wody tyle, aby zakryła warzywa. Całość gotujemy aż do miękkości, dodajemy ciecierzycę, doprawiamy do smaku. Podajemy z natką i pestkami dyni,  gotowe 🙂

Treść niedostępna.
Zaakceptuj pliki cookies, żeby korzystać ze strony.

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

10 komentarzy

  1. Aleksandra
    1 marca 2012 @ 21:02

    świetne połączenie! bardzo apetycznie kolorowa zupa 🙂

    Reply

  2. Aleksandra
    2 marca 2012 @ 02:02

    świetne połączenie! bardzo apetycznie kolorowa zupa 🙂

    Reply

  3. mariszka
    2 marca 2012 @ 06:55

    To musi być niebiańskie… myślałam, że już nie sposób dorwać dynię, a tymczasem trafiłam na jedną panią z hokkaido w zeszły weekend na bazarku 🙂 oby w ten też była, marzy mi się ta zupa.

    Reply

  4. Veggie
    2 marca 2012 @ 10:00

    prześliczne zdjęcia, takie sielankowe 🙂

    Reply

  5. mariszka
    2 marca 2012 @ 11:55

    To musi być niebiańskie… myślałam, że już nie sposób dorwać dynię, a tymczasem trafiłam na jedną panią z hokkaido w zeszły weekend na bazarku 🙂 oby w ten też była, marzy mi się ta zupa.

    Reply

  6. Veggie
    2 marca 2012 @ 15:00

    prześliczne zdjęcia, takie sielankowe 🙂

    Reply

  7. kabamaiga
    4 marca 2012 @ 17:34

    Genialna. Moja ostatnia dynia leży i czeka, a ja nie wiem na co ją spożytkować. Każdy przepis wydaje mi się mało godny tej ostatniej dyni 🙂

    Reply

  8. Zielenina
    4 marca 2012 @ 18:42

    Aleksandro, dziękuję 🙂
    Mariszko, super 🙂 No to dziwne, że tak trudno kupić dynię w zimie, przecież się tak dobrze przechowuje.
    Veggie, dzięki! 🙂
    Kabamaigo, mam to samo 🙂 Na szczęście, jeszcze kilka dyń siedzi w piwnicy i czeka na swoją kolej 😉

    Reply

  9. kabamaiga
    4 marca 2012 @ 22:34

    Genialna. Moja ostatnia dynia leży i czeka, a ja nie wiem na co ją spożytkować. Każdy przepis wydaje mi się mało godny tej ostatniej dyni 🙂

    Reply

  10. Zielenina
    4 marca 2012 @ 23:42

    Aleksandro, dziękuję 🙂
    Mariszko, super 🙂 No to dziwne, że tak trudno kupić dynię w zimie, przecież się tak dobrze przechowuje.
    Veggie, dzięki! 🙂
    Kabamaigo, mam to samo 🙂 Na szczęście, jeszcze kilka dyń siedzi w piwnicy i czeka na swoją kolej 😉

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close