Skip to content

Bardzo, bardzo dobre 馃檪 Przyjemnie wilgotne dzi臋ki jogurtowi z kwa艣nymi wi艣niami i s艂odkim posmakiem maku. Zosta艂o mi troch臋 maku po 艣wi臋tach, wi臋c teraz dodaj臋 go dos艂ownie gdzie si臋 da odkrywaj膮c r贸偶ne ciekawe po艂膮czenia 馃槈 aczkolwiek oczywi艣cie ciasto z makiem to nic odkrywczego. Mak jest 艣wietnym 藕r贸d艂em ro艣linnego wapnia, wi臋c warto go je艣膰 nie tylko w 艣wi臋ta.

U偶y艂am razowej m膮ki j臋czmiennej – ostatnio to moja faworytka, jest tak drobno mielona, 偶e wygl膮da jak bia艂a. Ma delikatny smak, wi臋c 艣wietnie si臋 nadaje do s艂odkich wypiek贸w, a do tego jest stosunkowo niedroga jak na m膮ki ekologiczne, nieca艂e 5z艂/kg. Bardzo polecam 馃檪

Wi艣ni nie trzeba rozmra偶a膰 przed dodaniem do ciasta, mo偶ecie te偶 u偶y膰 innych owoc贸w, albo nie dodawa膰 偶adnych.

Na tortownic臋 o 艣rednicy ok. 22cm.:
1 i 1/3 szklanki razowej m膮ki j臋czmiennej
1 szklanka jasnej m膮ki pszennej
1 i 1/2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
1/2 艂y偶eczki sody
1 艂y偶eczka cynamonu
4 艂y偶ki maku
200 g naturalnego, g臋stego jogurtu
2 jajka z chowu wolnowybiegowego
3/4 szklanki br膮zowego, nierafinowanego cukru
1/3 szklanki oleju ro艣linnego o neutralnym smaku, np.: rzepakowego
sk贸rka otarta z 1/2 cytryny, niewoskowanej
150 g mro偶onych wi艣ni

Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Tortownic臋 wyk艂adamy papierem do pieczenia. W misce mieszamy ze sob膮 m膮ki, proszek do pieczenia, sod臋, cynamon, mak i sk贸rk臋 cytrynow膮.

Ubijamy mikserem lub w robocie jogurt z cukrem, dodajemy po jednym jajku, a nast臋pnie olej. Ubijamy a偶 masa b臋dzie lekka i puszysta. Dodajemy stopniowo m膮k臋, stale ubijaj膮c. Na koniec dodajemy wi艣nie, ostro偶nie mieszamy, aby rozmie艣ci膰 je r贸wnomiernie w cie艣cie.

Przek艂adamy ca艂o艣膰 do tortownicy, wyr贸wnujemy wierzch. Pieczemy ok. 50 minut, a偶 do suchego patyczka.聽 Polecam!

Mam na imi臋 Magdalena, prowadz臋 Zielenin臋. Z wykszta艂cenia jestem prawniczk膮, z zami艂owania dietetyczk膮. Chcia艂am uczyni膰 艣wiat lepszym miejscem, dlatego za艂o偶y艂am bloga o kuchni wegetaria艅skiej, zgodnej z moimi warto艣ciami. Przez 10 lat sta艂 si臋 on dla mnie sposobem na 偶ycie i 藕r贸d艂em ogromnej satysfakcji. Wyda艂am 3 ksi膮偶ki kucharskie, prowadz臋 warsztaty kulinarne, jestem autork膮 sezonowych e-book贸w z przepisami, kt贸re nadaj膮 smaku codzienno艣ci.

Zobacz wi臋cej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebook贸w na ca艂y rok!

Pobierz bezp艂atny jad艂ospis na lato z przepisami i list膮 zakup贸w!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

22 komentarze

  1. Ala
    16 stycznia 2013 @ 17:07

    Wygl膮da smakowicie 馃槈

    Reply

  2. Wied藕ma
    16 stycznia 2013 @ 17:37

    Wygl膮da 艣wietnie!:-)

    Reply

  3. Kamila
    16 stycznia 2013 @ 19:20

    Smaczniutko tutaj 馃檪

    Reply

  4. Kamciss
    16 stycznia 2013 @ 19:41

    Wygl膮da bardzo zach臋caj膮co,a z jogurtem to ju偶 w og贸le !:)

    Reply

  5. Magda
    16 stycznia 2013 @ 21:11

    apetyczne ciasto, kusi! 馃檪

    Reply

  6. mariszka
    16 stycznia 2013 @ 21:32

    Cuudo, takie ciasta s膮 najlepsze. Jak膮 dok艂adnie m膮k臋 j臋czmienn膮 kupujesz? Chodzi mi o producenta, ja raz j膮 kupi艂am (znacznie dro偶ej btw) i by艂a mielona do艣膰 drobno – jak na razow膮 – ale na pewno nie tak jak opisujesz, a brzmi to bardzo ciekawie.

    Reply

  7. Mama Alergika
    16 stycznia 2013 @ 21:35

    A ja na j臋czmiennej jeszcze nic nie upiek艂am! Czas nadrobi膰 zaleg艂o艣ci:) Ciacho pierwsza klasa!

    Reply

  8. Ala
    16 stycznia 2013 @ 22:07

    Wygl膮da smakowicie 馃槈

    Reply

  9. Wied藕ma
    16 stycznia 2013 @ 22:37

    Wygl膮da 艣wietnie!:-)

    Reply

  10. Kamila
    17 stycznia 2013 @ 00:20

    Smaczniutko tutaj 馃檪

    Reply

  11. Kamciss
    17 stycznia 2013 @ 00:41

    Wygl膮da bardzo zach臋caj膮co,a z jogurtem to ju偶 w og贸le !:)

    Reply

  12. Magda
    17 stycznia 2013 @ 02:11

    apetyczne ciasto, kusi! 馃檪

    Reply

  13. mariszka
    17 stycznia 2013 @ 02:32

    Cuudo, takie ciasta s膮 najlepsze. Jak膮 dok艂adnie m膮k臋 j臋czmienn膮 kupujesz? Chodzi mi o producenta, ja raz j膮 kupi艂am (znacznie dro偶ej btw) i by艂a mielona do艣膰 drobno – jak na razow膮 – ale na pewno nie tak jak opisujesz, a brzmi to bardzo ciekawie.

    Reply

  14. Mama Alergika
    17 stycznia 2013 @ 02:35

    A ja na j臋czmiennej jeszcze nic nie upiek艂am! Czas nadrobi膰 zaleg艂o艣ci:) Ciacho pierwsza klasa!

    Reply

  15. Zielenina
    17 stycznia 2013 @ 15:46

    Bardzo dzi臋kuj臋 za odwiedziny i mi艂e s艂owa 馃檪 Mariszko, firmy Harmonie, czeskiej. Ma praktycznie bia艂y kolor, jest tak drobno zmielona, mimo 偶e jest pe艂noziarnista 馃檪

    Reply

  16. Zielenina
    17 stycznia 2013 @ 20:46

    Bardzo dzi臋kuj臋 za odwiedziny i mi艂e s艂owa 馃檪 Mariszko, firmy Harmonie, czeskiej. Ma praktycznie bia艂y kolor, jest tak drobno zmielona, mimo 偶e jest pe艂noziarnista 馃檪

    Reply

  17. olutek009
    18 stycznia 2013 @ 13:45

    Wygl膮da cudnie!:) A gdzie mo偶na kupi膰 tak膮 m膮k臋 j臋czmienn膮??

    Reply

  18. olutek009
    18 stycznia 2013 @ 18:45

    Wygl膮da cudnie!:) A gdzie mo偶na kupi膰 tak膮 m膮k臋 j臋czmienn膮??

    Reply

  19. Zielenina
    18 stycznia 2013 @ 20:01

    Olutku, ja kupuj臋 tutaj http://www.wega24.pl/

    Reply

  20. olutek009
    18 stycznia 2013 @ 21:10

    Dzi臋kuj臋 serdecznie!:)

    Reply

  21. Zielenina
    19 stycznia 2013 @ 01:01

    Olutku, ja kupuj臋 tutaj http://www.wega24.pl/

    Reply

  22. olutek009
    19 stycznia 2013 @ 02:10

    Dzi臋kuj臋 serdecznie!:)

    Reply

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuowa膰 u偶ytkowanie strony (tre艣膰 poprawnie si臋 wy艣wietli po akceptacji), zaakceptuj polityk臋 prywatno艣ci. polityka prywatno艣ci

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close