Dzisiaj tanie gotowanie z Zieleniną! 😉

Jedną z największych zalet oparcia swojego gotowania na lokalnych składnikach jest oszczędzanie pieniędzy wydawanych na jedzenie.

Lokalne składniki są tanie, łatwo dostępne i można przygotować z nich masę pysznych dań!

Do tego je znasz, więc nie głowisz się tracąc masę czasu, co z nich przygotować tylko sięgasz po sprawdzone pomysły.

Jeżeli chcesz wydawać mniej na jedzenie, mieć więcej wolnego czasu i używać więcej tego, co lokalne zapraszam Cię na listę osób zainteresowanych Klubem sezonowego gotowania!

W klubie będziesz mieć dostęp do gotowych jadłospisów z listami zakupów i przepisami, warsztatów kulinarnych online i masy informacji, jak gotować zgodnie z porami roku na bazie lokalnych składników.

W prezencie jadłospis zimowy z przepisami i listą zakupów!

Zapisz się tutaj

Dzisiaj robimy pasztet z taniej, znanej i prostej w obsłudze zielonej soczewicy!

Ten duży pasztet, pieczony w formie 30×10 cm kosztuje ok. 6 zł łącznie z kosztami energii na ugotowanie soczewicy i upieczenie pasztetu. Bomba, prawda?

Jest pyszny, zdrowy i sycący – czego chcieć więcej?

Oto przepis!

Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Pasztet z soczewicy i warzyw.

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:30 min
  • Czas gotowania:90 min
  • Czas całkowity:90 min
  • Ilość porcji:201x
  • Kategoria:do chleba
  • Metoda:pieczenie
  • Dieta:wegańska

Opis

Duży wegetariański pasztet, który przygotujesz za ok. 6zł:

soczewica:2.5 zł

por – 50 gr

marchewka – 50 gr

reszta składników – 1 zł

energia- ok. 2 zł


Składniki

Scale
  • 2 szklanki zielonej soczewicy
  • 1/2 dużego pora
  • 2 marchewki
  • 4 liście laurowe
  • kilka kulek ziela angielskiego
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szkalnki słonecznika
  • 1/2 szklanki oleju

 


Sposób wykonania

Soczewicę zalewamy 4 szklankami wody. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, 1 zgnieciony ząbek czosnku. Gotujemy pod przykryciem do miękkości, około 30 minut. Studzimy  płynie, w którym się gotowała. Soczewicę można ugotować dzień wcześniej.

Pora obieramy z brzydkich liści, kroimy w plasterki. marchewki obieramy, trzemy na tarce.

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, dodajemy warzywa. Wsypujemy wszystkie przyprawy oraz czosnek starty na tarce. Całość smażymy, mieszając, ok. 10 minut. Na koniec mieszamy ze słonecznikiem.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Keksówkę 30×10 cm wykładamy papierem do pieczenia.

Soczewicę odcedzamy, usuwamy liście i ziele, jeżeli się da.

Miksujemy porcjami soczewicę z warzywami na w miarę gładką masę. Przekładamy masę do miski i mieszamy z resztą oleju.

Wkładamy pasztet do formy, wyrównujemy.

Pieczemy godzinę. Wyjmujemy z formy po ostudzeniu.


Słowa kluczowe: pasztet z soczewicy

Mam na imię Magdalena, w sieci mówią na mnie Zielenina. Skończyłam studia prawnicze, ale praca w zawodzie nie dawała mi spełnienia. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie POKOCHAJ ZIELENINĘ 50% TANIEJ!

Pobierz jadłospis, zapisz się na listę zainteresowanych Klubem sezonowego gotowania!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

2 komentarze

  1. Ankaa
    10 czerwca 2021 @ 15:59

    idealny na kolację 🙂

    Reply

    • Zielenina
      11 czerwca 2021 @ 08:58

      cieszę się, że zasmakował!

      Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe rating

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close