Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Ta tarta to moim zdaniem fajna propozycja na Wielkanoc. Jeżeli chcemy ją podać gościom to najlepiej upiec ją dzień wcześniej albo rano żeby dobrze wystygła, bo spód zaraz po upieczeniu jest bardzo miękki i nie da się go ładnie pokroić. Poza tym to tarta dla prawdziwych maniaków szpinaku, bo w nadzieniu upchnęłam go prawie cały kilogram 🙂 Jeżeli nie darzycie go tak bałwochwalczym kultem to możecie spokojnie zmniejszyć jego ilość do pół kilograma. Gratis można osiągnąć stan zen obierając liście 😀 Połączenie szpinaku z suszonymi pomidorami i delikatną ricottą daje naprawdę pyszny efekt. Polecam!

Przepis na spód jest z książki “Dania z ziemniaków”, nadzienie mojego pomysłu.

Na formę o średnicy ok. 28 cm:

spód:
450 g ziemniaków, ugotowanych
6 łyżek mąki – dałam 2 ziemniaczanej
2 łyżki masła
Wszystkie składniki zagniatamy na gładkie ciasto, wyklejamy formę.
Na nadzienie:
0.5-1 kg szpinaku przed obraniem
150 g suszonych pomidorów z oleju, pokrojonych w paseczki
125 g ricotty
125 g śmietany 18%
1 jajko
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju
1 łyżka masła
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, kumin

Szpinak obieramy, tak aby zostały same liście, dokładnie płuczemy. Kroimy dość drobno. Na głębokiej patelni lub w dużym garnku rozgrzewamy masło z olejem, wrzucamy szpinak. Gdy dobrze odparuje i zwiędnie doprawiamy go czosnkiem i pozostałymi przyprawami. Dodajemy suszone pomidory, ser, śmietanę i jajko, dokładnie mieszamy.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.

Nadzienie wykładamy na spód (nie trzeba go wcześniej podpiekać), pieczemy ok. 30 minut. Przed krojeniem zostawiamy do wystygnięcia na co najmniej 20 minut.

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

28 komentarzy

  1. quinoamatorka
    21 kwietnia 2011 @ 21:01

    Prezentuje się fantastycznie! Strasznie dawno nie robiłam żadnej wytrawnej tarty.

    Reply

  2. quinoamatorka
    22 kwietnia 2011 @ 00:01

    Prezentuje się fantastycznie! Strasznie dawno nie robiłam żadnej wytrawnej tarty.

    Reply

  3. hania-kasia
    22 kwietnia 2011 @ 03:20

    Bardzo ciekawy przepis. Podoba mi się zestawienie składników w nadzieniu. Spód też interesjący.

    Reply

  4. Bea
    22 kwietnia 2011 @ 05:18

    Kocham takie tarty! Szpinakowo-serowo-smietanowo-jajeczne nadzienia baaardzo mnie pociagaja niestety 😉 No i pomysl na spod tez bardzo mi sie podoba!

    Pozdrawiam serdezcnie!

    Reply

  5. kasztelanka
    22 kwietnia 2011 @ 05:35

    szpinak! hohoho rzeczywiście prezentuje się smakowicie! chyba w najbliższym czasie spróbuję 😉

    Reply

  6. hania-kasia
    22 kwietnia 2011 @ 06:20

    Bardzo ciekawy przepis. Podoba mi się zestawienie składników w nadzieniu. Spód też interesjący.

    Reply

  7. Bea
    22 kwietnia 2011 @ 08:18

    Kocham takie tarty! Szpinakowo-serowo-smietanowo-jajeczne nadzienia baaardzo mnie pociagaja niestety 😉 No i pomysl na spod tez bardzo mi sie podoba!

    Pozdrawiam serdezcnie!

    Reply

  8. Ronic Inspirujące Dodatki
    22 kwietnia 2011 @ 09:34

    Same dobre składniki, więc musi smakować znakomicie!

    Reply

  9. kasztelanka
    22 kwietnia 2011 @ 08:35

    szpinak! hohoho rzeczywiście prezentuje się smakowicie! chyba w najbliższym czasie spróbuję 😉

    Reply

  10. Ronic Inspirujące Dodatki
    22 kwietnia 2011 @ 12:34

    Same dobre składniki, więc musi smakować znakomicie!

    Reply

  11. aga
    22 kwietnia 2011 @ 17:46

    o tak, to same pyszne skladniki, wiec i tarta musi byc wspaniale pyszna:)

    Reply

  12. KUCHARNIA, Anna-Maria
    22 kwietnia 2011 @ 20:57

    Taką tartę to ja mogę zawsze, wszędzie i o każdej porze, nawet teraz! Świetna!
    Pozdrawiam i radosnych świąt Ci życzę:)

    Reply

  13. aga
    22 kwietnia 2011 @ 20:46

    o tak, to same pyszne skladniki, wiec i tarta musi byc wspaniale pyszna:)

    Reply

  14. KUCHARNIA, Anna-Maria
    22 kwietnia 2011 @ 23:57

    Taką tartę to ja mogę zawsze, wszędzie i o każdej porze, nawet teraz! Świetna!
    Pozdrawiam i radosnych świąt Ci życzę:)

    Reply

  15. grendella
    23 kwietnia 2011 @ 12:33

    Świetna tarta, ciekawy spód, a połączenie składników genialne 🙂 Na pewno ją zrobię!!!

    Reply

  16. GastroMonia
    23 kwietnia 2011 @ 13:49

    Wesołych Świąt oraz wciąż wspaniałych przepisów:)

    Reply

  17. grendella
    23 kwietnia 2011 @ 15:33

    Świetna tarta, ciekawy spód, a połączenie składników genialne 🙂 Na pewno ją zrobię!!!

    Reply

  18. GastroMonia
    23 kwietnia 2011 @ 16:49

    Wesołych Świąt oraz wciąż wspaniałych przepisów:)

    Reply

  19. Zielenina
    23 kwietnia 2011 @ 19:04

    pięknie Wam wszystkim dziękuję i życzę pysznych Świąt! 🙂

    Reply

  20. Zielenina
    23 kwietnia 2011 @ 22:04

    pięknie Wam wszystkim dziękuję i życzę pysznych Świąt! 🙂

    Reply

  21. Magda
    26 kwietnia 2011 @ 12:12

    Pyszności! 🙂 I dużo słońca i radości poświątecznych 🙂

    Reply

  22. Magda
    26 kwietnia 2011 @ 15:12

    Pyszności! 🙂 I dużo słońca i radości poświątecznych 🙂

    Reply

  23. Anonimowy
    3 czerwca 2011 @ 17:48

    wszystko super do momentu krojenia, całkowicie mi spód nie wyszedł, wszystko sie rozwaliło i nakładałam łyzką :(((( dlaczego? masz może pomysł jak to poprawić? tarta super!!!
    paula

    Reply

  24. Anonimowy
    3 czerwca 2011 @ 20:48

    wszystko super do momentu krojenia, całkowicie mi spód nie wyszedł, wszystko sie rozwaliło i nakładałam łyzką :(((( dlaczego? masz może pomysł jak to poprawić? tarta super!!!
    paula

    Reply

  25. grubarysia
    15 lipca 2011 @ 07:50

    A ja zrobiłam i wyszła PYSZNA! :))
    I niedługo na pewno zrobię ją ponownie, smakowitości… 😀

    Reply

  26. grubarysia
    15 lipca 2011 @ 10:50

    A ja zrobiłam i wyszła PYSZNA! :))
    I niedługo na pewno zrobię ją ponownie, smakowitości… 😀

    Reply

  27. Elżusia
    3 czerwca 2014 @ 12:29

    Wspaniały przepis ,bardzo dziękuję!!!!!!! Wyszła pychotka ,na pewno do powtórzenia w różnych wersjach farszu.Pozdrawiam

    Reply

  28. Elżusia
    3 czerwca 2014 @ 15:29

    Wspaniały przepis ,bardzo dziękuję!!!!!!! Wyszła pychotka ,na pewno do powtórzenia w różnych wersjach farszu.Pozdrawiam

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close