Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

W Wigilię zamiast ryby jem panierowane boczniaki – to już mam opanowane od lat. Zostaje jednak zawsze problem świątecznego obiadu, nad którym kombinuję co roku 😉 Tym razem proponuję Wam ryżową “pieczeń” smakującą doskonale w towarzystwie kwaskowatej żurawiny. Można ją upiec dzień wcześniej, a potem odgrzać. Polecam! 🙂

Na keksówkę o wymiarach 30×10 cm

  • 250 g brązowego ryżu
  • 6 łyżek siemienia lnianego
  • 150 g wegańskiego, żółtego sera
  • 1 cebula
  • 2 małe marchewki
  • 75 g słonecznika
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki chilli

Siemię gotujemy ma małym ogniu kwadrans w szklance wody, bez przykrycia, odstawiamy do wystudzenia.

Ryż zalewamy 3 szklankami wody lub bulionu, gotujemy na małym ogniu pod przykryciem do miękkości, około 45 minut. Jeżeli trzeba, odcedzamy.

Na oleju szklimy cebulę. Marchewkę obieramy, trzemy na małych oczkach tarki. Połowę ugotowanego ryżu miksujemy na masę razem z ugotowanym siemieniem i serem.

Mieszamy z pozostałym ryżem, usmażoną cebulą i słonecznikiem. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy.

Masę przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 60-70 minut lub do suchego patyczka w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Podajemy z żurawiną.

Przepis ukazał się w magazynie Vege.

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

8 komentarzy

  1. Kat Lisek
    17 grudnia 2014 @ 21:29

    Prezentuje się super! Ze zwykłego ryżu takie dobroci można wyczarować 😀 !

    Reply

  2. Kat Lisek
    18 grudnia 2014 @ 02:29

    Prezentuje się super! Ze zwykłego ryżu takie dobroci można wyczarować 😀 !

    Reply

  3. teenager ;)
    18 grudnia 2014 @ 05:06

    super pomysł! pieczeń jakich mało 🙂 a smakiem musi zachwycać!

    Reply

  4. Magdalena Kuchaja
    18 grudnia 2014 @ 08:21

    świetny przepis da tych, którzy nie jedzą mięsa (czyli dla mnie również) ! 🙂

    Reply

  5. teenager ;)
    18 grudnia 2014 @ 10:06

    super pomysł! pieczeń jakich mało 🙂 a smakiem musi zachwycać!

    Reply

  6. Magdalena Kuchaja
    18 grudnia 2014 @ 13:21

    świetny przepis da tych, którzy nie jedzą mięsa (czyli dla mnie również) ! 🙂

    Reply

  7. Edyta Skorupska
    28 grudnia 2014 @ 09:43

    Zapisuje do wypróbowania:) dzięki!

    Reply

  8. Edyta Skorupska
    28 grudnia 2014 @ 14:43

    Zapisuje do wypróbowania:) dzięki!

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close