Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Takie precle w wersji pszennej to nasz lokalny fast food 🙂 Kiedyś jadaliśmy je dość często przy okazji wypraw do miasta, ale ostatnio mieliśmy dość długą przerwę i okazało się, że są już praktycznie niejadalne. Precle olbrzymie, ale niesamowicie nadmuchane, twarde i sypiące, masła tyle co nic, a sera chyba nawet z daleka nie widziały 🙂 Trzeba więc było zmyć czymś to rozczarowanie i poprawić sobie humor, dlatego zrobiłam domową wersję tych pyszności 😉 Zdrowszą, bo precle są w wersji razowej – no półrazowej, bo nie przepadamy za wypiekami w 100% razowymi ze względu na ich gorzkawy posmak. Masło czosnkowe ma być naprawdę czosnkowe, precle trzeba posmarować grubo, bo w trakcie zapiekania większość wchłoną, a i sera nie należy sobie żałować 🙂 Polecam, to naprawdę smaczna przekąska, śniadanie tudzież kolacja 🙂

Z podanej ilości wyszło mi 6 sporych sztuk. Jak zwinąć precle można zobaczyć tutaj:

300 g mąki pszennej typ 650 lub chlebowej
300 g mąki pszennej razowej typ 1850 lub 2000
ok. 2 szklanek letniej wody
20 g świeżych drożdży
łyżeczka soli
do obgotowania ok. 1 l wody i 1 łyżka sody
Na nadzienie:
1/2 kostki masła
2-3 ząbki czosnku
żółty ser

Ciasto wyrabiałam w robocie, hakiem. Mąki należy zmieszać ze sobą, wsypać sól. W części wody rozpuścić drożdże, wlać do mąk i rozpocząć zagniatanie. Resztę wody należy wlewać stopniowo aż zacznie formować się kula. Wyrabiać do powstania elastycznego ciasta. Odstawić do wyrośnięcie na ok. 1.5 h, do podwojenia objętości. Ciasto zważyć, podzielić na 6 równych porcji, uformować precle.

Przygotować płaską blachę do pieczenia wyłożoną papierem, piekarnik nagrzać do 230 stopni. W rondlu zagotować wodę z sodą, obgotować każdego precla przez ok. 30 sekund, wyjąć łyżką cedzakową.
Piec ok. 20 minut. Studzić na kratce.

Do zapiekania precle przekroić na pół, posmarować grubo masłem, nałożyć sporo sera i zapiec aż się rozpuści. Nalać sobie zimnego piwa i zajadać 😉 Smacznego!

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

24 komentarze

  1. Miss Weg
    11 maja 2011 @ 11:16

    a jakie do tego śliczne serwetki:)

    Reply

  2. kornik
    11 maja 2011 @ 11:18

    Mniaaam! już same precle bombowo się prezentują, a jak jeszcze brać pod uwagę dodatki, to juz istne niebo w gębie!

    Reply

  3. Paula
    11 maja 2011 @ 11:29

    to ostatnie zdjęcie oddaje cały ich urok i idealnie podkreśla ich kolor 🙂 cudo!

    Reply

  4. Miss Weg
    11 maja 2011 @ 14:16

    a jakie do tego śliczne serwetki:)

    Reply

  5. kornik
    11 maja 2011 @ 14:18

    Mniaaam! już same precle bombowo się prezentują, a jak jeszcze brać pod uwagę dodatki, to juz istne niebo w gębie!

    Reply

  6. Paula
    11 maja 2011 @ 14:29

    to ostatnie zdjęcie oddaje cały ich urok i idealnie podkreśla ich kolor 🙂 cudo!

    Reply

  7. słodkosłona.
    11 maja 2011 @ 18:23

    te precle muszą być niesamowicie pyszne.
    już po raz kolejny wyobrażam sobie ich smak i chyba będę musiała je zrobić!

    Reply

  8. affogato
    11 maja 2011 @ 19:25

    Królestwo za takiego precla!:)

    Reply

  9. smacznydom
    11 maja 2011 @ 19:30

    precle? jak precle to na pewno z maslem i szczypiorkiem i to na sniadanie!!

    Zawsze jem precelki z masla piwnego..takie typowe w Niemczech i zawsze mam kaca, ze one de facto za zdrowe to nie sa…

    dlatego Twoja alternatywa mnie b.zaciekawila:) sprobuje kiedys na pewno:) Pozdrawiam!

    Reply

  10. aga
    11 maja 2011 @ 20:19

    sliczne sa:) chetnie bym sobie takie zjadla:)

    Reply

  11. kasztelanka
    11 maja 2011 @ 20:49

    myślę, ze dodatek w postaci zimnego piwa przekonuje ostatecznie mojego męża…
    a co do teorii zawartej w poście: jakim robotem mieszałaś?
    dziękuję za takie wspaniałe doznania estetyczno-smakowe 😉

    Reply

  12. słodkosłona.
    11 maja 2011 @ 21:23

    te precle muszą być niesamowicie pyszne.
    już po raz kolejny wyobrażam sobie ich smak i chyba będę musiała je zrobić!

    Reply

  13. affogato
    11 maja 2011 @ 22:25

    Królestwo za takiego precla!:)

    Reply

  14. smacznydom
    11 maja 2011 @ 22:30

    precle? jak precle to na pewno z maslem i szczypiorkiem i to na sniadanie!!

    Zawsze jem precelki z masla piwnego..takie typowe w Niemczech i zawsze mam kaca, ze one de facto za zdrowe to nie sa…

    dlatego Twoja alternatywa mnie b.zaciekawila:) sprobuje kiedys na pewno:) Pozdrawiam!

    Reply

  15. aga
    11 maja 2011 @ 23:19

    sliczne sa:) chetnie bym sobie takie zjadla:)

    Reply

  16. kasztelanka
    11 maja 2011 @ 23:49

    myślę, ze dodatek w postaci zimnego piwa przekonuje ostatecznie mojego męża…
    a co do teorii zawartej w poście: jakim robotem mieszałaś?
    dziękuję za takie wspaniałe doznania estetyczno-smakowe 😉

    Reply

  17. Zielenina
    12 maja 2011 @ 07:58

    dzięki wszystkim za miłe słowa i witam serdecznie nowych gości 🙂
    Kasztelanko, mam robota z Lidla, tego który ostatnio był w sprzedaży, z miską 3.8l, na razie sprawuje się bardzo dobrze, a ja jestem przeszczęśliwa że ie muszę się babrać w cieście 😉
    Pozdrawiam!

    Reply

  18. Zielenina
    12 maja 2011 @ 10:58

    dzięki wszystkim za miłe słowa i witam serdecznie nowych gości 🙂
    Kasztelanko, mam robota z Lidla, tego który ostatnio był w sprzedaży, z miską 3.8l, na razie sprawuje się bardzo dobrze, a ja jestem przeszczęśliwa że ie muszę się babrać w cieście 😉
    Pozdrawiam!

    Reply

  19. Kasinka
    12 maja 2011 @ 12:08

    Bardzo ładne te precle. Zdjęcia wspaniałe

    Reply

  20. just-great-food.blogspot.com
    12 maja 2011 @ 15:58

    Świetny pomysł i wykonanie – wyglądają bardzo apetycznie, a z masłem czosnkowym i serem muszą być rewelacyjne!

    Reply

  21. Kasinka
    12 maja 2011 @ 15:08

    Bardzo ładne te precle. Zdjęcia wspaniałe

    Reply

  22. just-great-food.blogspot.com
    12 maja 2011 @ 18:58

    Świetny pomysł i wykonanie – wyglądają bardzo apetycznie, a z masłem czosnkowym i serem muszą być rewelacyjne!

    Reply

  23. Idyjotka
    30 maja 2011 @ 08:14

    Ale Ci pięknie foremny ten precel wyszedł! Ja zrobiłam wczoraj – na razie bez szaleństw, z pszennej mąki, z przepisu w Lawendowym Domu, ale z większości zrobiły się buły zamiast precli. Choć i tak bardzo pyszne. Z kminkiem, mmm.
    Następne będą razowe.

    Reply

  24. Idyjotka
    30 maja 2011 @ 11:14

    Ale Ci pięknie foremny ten precel wyszedł! Ja zrobiłam wczoraj – na razie bez szaleństw, z pszennej mąki, z przepisu w Lawendowym Domu, ale z większości zrobiły się buły zamiast precli. Choć i tak bardzo pyszne. Z kminkiem, mmm.
    Następne będą razowe.

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close