Skip to content

Polałam je też syropem klonowym, ale najwyraźniej zbyt oszczędnie 😉 bo nie bardzo dało się wyczuć jego smak. Bardzo rekomenduję dodanie do posypki sporej ilości cynamonu – mnie się skończył! (nie wiedziałam, że to w ogóle możliwe, zawsze mam zapas jak na wojnę). Ciasto jest z przepisu na szwedzkie/norweskie bułeczki cynamonowe, zrobione z połowy ilości. Robię je w sobotę wieczorem i wkładam do lodówki na noc. Wczoraj odkryłam, że do wyrobienia wystarczy łyżka, nie trzeba miksera ani robota.

Oczywiście zapomniałam policzyć ile ich wyszło, myślę że ok. 12 niewielkich drożdżówek:

Ciasto:
2 szklanki mąki (szklanka 200ml)
100 ml letniego mleka
1 jajko, lekko ubite
ok. 60 g rozpuszczonego masła
3-4 g drożdży (zapewniam, że wystarczy 🙂
szczypta soli
3 łyżki cukru

Nadzienie:
kilka śliwek węgierek, wypestkowanych i pokrojonych na 4 części
kilka orzechów włoskich zmielonych dość drobno, ale nie na mąkę
2 łyżki cukru muscovado
1 łyżeczka cynamonu
syrop klonowy do spryskania

Z podanych składników zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Odstawiamy na noc do lodówki lub do podwojenia objętości. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. W miseczce mieszamy wszystkie składniki posypki – myślę, że następnym razem dodam trochę masła i zrobię niby kruszonkę. Ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy okręgi grubości ok. 0.5 cm, na każdy kładziemy śliwki i posypujemy drożdżówki. Pieczemy na papierze lub macie silikonowej ok. 10 minut. Jemy ciepłe.

Dzisiaj piękna pogoda, więc zbieram się do ogrodu 🙂 Mam nadzieję, że u Was też tak ładnie, udanej niedzieli!

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

22 komentarze

  1. wiosenka27
    19 września 2010 @ 10:32

    Niezwykle apetyczne są te drożdżówki:)

    Reply

  2. Karmel-itka.
    19 września 2010 @ 12:56

    przecudne te drożdżówki ;]

    Reply

  3. kornik
    19 września 2010 @ 13:33

    Piękne, piękne, ja chcę jedną, poproszę!:)

    Reply

  4. wiosenka27
    19 września 2010 @ 13:32

    Niezwykle apetyczne są te drożdżówki:)

    Reply

  5. monika
    19 września 2010 @ 14:32

    Ojej, po takim śniadanku dzień musi być niezwykle udany :))) Drożdżówki mogłabym chyba w każdych ilościach , śliwki też :)))

    Pozdrawiam ciepło 🙂

    Reply

  6. Hankaskakanka
    19 września 2010 @ 16:20

    Jakie słoneczne to drugie zdjęcie! Piękne drożdżówki.

    Reply

  7. Karmel-itka.
    19 września 2010 @ 15:56

    przecudne te drożdżówki ;]

    Reply

  8. aga-aa
    19 września 2010 @ 17:05

    na takie śniadanie warto wstać 🙂

    Reply

  9. kornik
    19 września 2010 @ 16:33

    Piękne, piękne, ja chcę jedną, poproszę!:)

    Reply

  10. cooking Marta
    19 września 2010 @ 17:44

    pysznosci, ja tez dzis sliwkuje 😉 takie drozdzowe buleczki musza smakowac wysmienicie 🙂

    Reply

  11. monika
    19 września 2010 @ 17:32

    Ojej, po takim śniadanku dzień musi być niezwykle udany :))) Drożdżówki mogłabym chyba w każdych ilościach , śliwki też :)))

    Pozdrawiam ciepło 🙂

    Reply

  12. Hankaskakanka
    19 września 2010 @ 19:20

    Jakie słoneczne to drugie zdjęcie! Piękne drożdżówki.

    Reply

  13. Zielenina
    19 września 2010 @ 20:24

    Dzięki 🙂 Zróbcie, a się przekonacie 😉

    Reply

  14. Zaytoon
    19 września 2010 @ 20:44

    Świetna sprawa, te drożdżówki. A cynamonu, to na pewno bym nie żałowała. Wszak to moja najukochańsza przyprawa. 😉

    Pozdrawiam!

    Reply

  15. aga-aa
    19 września 2010 @ 20:05

    na takie śniadanie warto wstać 🙂

    Reply

  16. cooking Marta
    19 września 2010 @ 20:44

    pysznosci, ja tez dzis sliwkuje 😉 takie drozdzowe buleczki musza smakowac wysmienicie 🙂

    Reply

  17. Zielenina
    19 września 2010 @ 23:24

    Dzięki 🙂 Zróbcie, a się przekonacie 😉

    Reply

  18. Zaytoon
    19 września 2010 @ 23:44

    Świetna sprawa, te drożdżówki. A cynamonu, to na pewno bym nie żałowała. Wszak to moja najukochańsza przyprawa. 😉

    Pozdrawiam!

    Reply

  19. Michu
    20 września 2010 @ 10:48

    Hej. Właśnie przeczytałem artykuł o twoim blogu na http://www.ugotuj.to. Gratuluje sławy ;).
    Zapraszam na mój blog: http://www.kuchniaww.blogspot.com

    Pozdrawiam

    Reply

  20. Michu
    20 września 2010 @ 13:48

    Hej. Właśnie przeczytałem artykuł o twoim blogu na http://www.ugotuj.to. Gratuluje sławy ;).
    Zapraszam na mój blog: http://www.kuchniaww.blogspot.com

    Pozdrawiam

    Reply

  21. Olciaky
    20 września 2010 @ 14:51

    Mniaaam!
    Jakie pyszne musiały być.
    Gdybym tylko miała troszkę więcej czasu z pewnością bym je zrobiła:)
    Buziaki

    Reply

  22. Olciaky
    20 września 2010 @ 17:51

    Mniaaam!
    Jakie pyszne musiały być.
    Gdybym tylko miała troszkę więcej czasu z pewnością bym je zrobiła:)
    Buziaki

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.