Polałam je też syropem klonowym, ale najwyraźniej zbyt oszczędnie 😉 bo nie bardzo dało się wyczuć jego smak. Bardzo rekomenduję dodanie do posypki sporej ilości cynamonu – mnie się skończył! (nie wiedziałam, że to w ogóle możliwe, zawsze mam zapas jak na wojnę). Ciasto jest z przepisu na szwedzkie/norweskie bułeczki cynamonowe, zrobione z połowy ilości. Robię je w sobotę wieczorem i wkładam do lodówki na noc. Wczoraj odkryłam, że do wyrobienia wystarczy łyżka, nie trzeba miksera ani robota.

Oczywiście zapomniałam policzyć ile ich wyszło, myślę że ok. 12 niewielkich drożdżówek:

Ciasto:
2 szklanki mąki (szklanka 200ml)
100 ml letniego mleka
1 jajko, lekko ubite
ok. 60 g rozpuszczonego masła
3-4 g drożdży (zapewniam, że wystarczy 🙂
szczypta soli
3 łyżki cukru

Nadzienie:
kilka śliwek węgierek, wypestkowanych i pokrojonych na 4 części
kilka orzechów włoskich zmielonych dość drobno, ale nie na mąkę
2 łyżki cukru muscovado
1 łyżeczka cynamonu
syrop klonowy do spryskania

Z podanych składników zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Odstawiamy na noc do lodówki lub do podwojenia objętości. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. W miseczce mieszamy wszystkie składniki posypki – myślę, że następnym razem dodam trochę masła i zrobię niby kruszonkę. Ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy okręgi grubości ok. 0.5 cm, na każdy kładziemy śliwki i posypujemy drożdżówki. Pieczemy na papierze lub macie silikonowej ok. 10 minut. Jemy ciepłe.

Dzisiaj piękna pogoda, więc zbieram się do ogrodu 🙂 Mam nadzieję, że u Was też tak ładnie, udanej niedzieli!

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

22 komentarze

  1. wiosenka27
    19 września 2010 @ 10:32

    Niezwykle apetyczne są te drożdżówki:)

    Reply

  2. Karmel-itka.
    19 września 2010 @ 12:56

    przecudne te drożdżówki ;]

    Reply

  3. kornik
    19 września 2010 @ 13:33

    Piękne, piękne, ja chcę jedną, poproszę!:)

    Reply

  4. wiosenka27
    19 września 2010 @ 13:32

    Niezwykle apetyczne są te drożdżówki:)

    Reply

  5. monika
    19 września 2010 @ 14:32

    Ojej, po takim śniadanku dzień musi być niezwykle udany :))) Drożdżówki mogłabym chyba w każdych ilościach , śliwki też :)))

    Pozdrawiam ciepło 🙂

    Reply

  6. Hankaskakanka
    19 września 2010 @ 16:20

    Jakie słoneczne to drugie zdjęcie! Piękne drożdżówki.

    Reply

  7. Karmel-itka.
    19 września 2010 @ 15:56

    przecudne te drożdżówki ;]

    Reply

  8. aga-aa
    19 września 2010 @ 17:05

    na takie śniadanie warto wstać 🙂

    Reply

  9. kornik
    19 września 2010 @ 16:33

    Piękne, piękne, ja chcę jedną, poproszę!:)

    Reply

  10. cooking Marta
    19 września 2010 @ 17:44

    pysznosci, ja tez dzis sliwkuje 😉 takie drozdzowe buleczki musza smakowac wysmienicie 🙂

    Reply

  11. monika
    19 września 2010 @ 17:32

    Ojej, po takim śniadanku dzień musi być niezwykle udany :))) Drożdżówki mogłabym chyba w każdych ilościach , śliwki też :)))

    Pozdrawiam ciepło 🙂

    Reply

  12. Hankaskakanka
    19 września 2010 @ 19:20

    Jakie słoneczne to drugie zdjęcie! Piękne drożdżówki.

    Reply

  13. Zielenina
    19 września 2010 @ 20:24

    Dzięki 🙂 Zróbcie, a się przekonacie 😉

    Reply

  14. Zaytoon
    19 września 2010 @ 20:44

    Świetna sprawa, te drożdżówki. A cynamonu, to na pewno bym nie żałowała. Wszak to moja najukochańsza przyprawa. 😉

    Pozdrawiam!

    Reply

  15. aga-aa
    19 września 2010 @ 20:05

    na takie śniadanie warto wstać 🙂

    Reply

  16. cooking Marta
    19 września 2010 @ 20:44

    pysznosci, ja tez dzis sliwkuje 😉 takie drozdzowe buleczki musza smakowac wysmienicie 🙂

    Reply

  17. Zielenina
    19 września 2010 @ 23:24

    Dzięki 🙂 Zróbcie, a się przekonacie 😉

    Reply

  18. Zaytoon
    19 września 2010 @ 23:44

    Świetna sprawa, te drożdżówki. A cynamonu, to na pewno bym nie żałowała. Wszak to moja najukochańsza przyprawa. 😉

    Pozdrawiam!

    Reply

  19. Michu
    20 września 2010 @ 10:48

    Hej. Właśnie przeczytałem artykuł o twoim blogu na http://www.ugotuj.to. Gratuluje sławy ;).
    Zapraszam na mój blog: http://www.kuchniaww.blogspot.com

    Pozdrawiam

    Reply

  20. Michu
    20 września 2010 @ 13:48

    Hej. Właśnie przeczytałem artykuł o twoim blogu na http://www.ugotuj.to. Gratuluje sławy ;).
    Zapraszam na mój blog: http://www.kuchniaww.blogspot.com

    Pozdrawiam

    Reply

  21. Olciaky
    20 września 2010 @ 14:51

    Mniaaam!
    Jakie pyszne musiały być.
    Gdybym tylko miała troszkę więcej czasu z pewnością bym je zrobiła:)
    Buziaki

    Reply

  22. Olciaky
    20 września 2010 @ 17:51

    Mniaaam!
    Jakie pyszne musiały być.
    Gdybym tylko miała troszkę więcej czasu z pewnością bym je zrobiła:)
    Buziaki

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close