Na facebook’u jest fajna społeczność – Wypiekanie na śniadanie. Raz na tydzień moderatorzy wrzucają przepis i odbywa się wspólne pieczenie. Na szczęście przepisy można modyfikować, bo gdy zobaczyłam propozycję na ten weekend od razu zapaliła mi się lampka co bym w nim ulepszyła 🙂

Bułeczki są pyszne, bogato nadziane, idealne na wycieczkę lub piknik, bo można je zjeść bez żadnych dodatków. Polecam! 🙂

Przepis po moich modyfikacjach.
Na 4 duże bułki:
150 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
150 g jasnej mąki orkiszowej
1 łyżeczka świeżych drożdży
1/2 szklanki mleka roślinnego
1 łyżeczka soli
5-6 łyżek wody
4 łyżki oleju spod suszonych pomidorów
1 łyżka miodu
Nadzienie:
200 g fety
100 g suszonych pomidorów
100 g czarnych oliwek
4 łyżki świeżego oregano, posiekanego
Do posypania:
2 łyżki mleka roślinnego
2 łyżeczki zataru

Mleko łączymy z olejem i wodą oraz miodem, rozpuszczamy w płynie drożdże. Dodajemy mąki, wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto, może być w robocie kuchennym. Odstawiamy do wyrośnięcia aż podwoi objętość na około półtorej godziny lub do lodówki na całą noc.

Fetę kruszymy, pomidory kroimy w paseczki, oliwki w krążki.Wszystko mieszamy z oregano.

Płaską blachę wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.

Ciasto dzielimy na 4 części. Wyrabiamy ponownie, kształtujemy dość długi wałek – ok. 20-25 cm. Rozwałkowujemy go na szerokość ok. 5-6 cm i grubości kilku milimetrów. Na środek nakładamy 1/4 nadzienia, sklejamy ciasto jak na pieroga. Delikatnie rolujemy złączeniem na dół aż zupełnie zniknie. Formujemy ślimaczka, doklejamy dokładnie luźny brzeg do bułeczki. Odkładamy na blachę. Postępujemy trak samo do wykończenia wszystkich składników. Bułeczki smarujemy mlekiem i posypujemy zatarem. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na ok. 30-35 minut.
Pieczemy 30 minut, studzimy na kratce.

W akcji udział wzięli:
Bożena Moje domowe kucharzenie
Dorota Moje Małe Czarowanie
Lidia zdjęcie z FB
Marta z bloga Blue Hipopotam
Łucja z bloga Fabryka Kulinarnych Inspiracji 
Alina z bloga Ala piecze i gotuje
Ewelina z bloga Stylowa Kuchnia
Magda z bloga Moja kulinarna przygoda
Monika z bloga Matka Wariatka
Magdalena z bloga Zielenina
Gocha z bloga Smaki Alzacji
Magdalena z bloga Czary-gary w kuchni
Paulina z bloga Buszująca w kuchni
Edyta z bloga Przy kuchennym stole
Agata z bloga Kulinarne przygody Gatity
Justyna z bloga Gotowanie i pieczenie – I lovit it.
Marghe z bloga Po prostu Marghe
Ewa zdjęcie na FB 

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

20 komentarzy

  1. Justyna Żak
    13 lipca 2014 @ 14:23

    świetnie wyglądają:)

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 10:21

      też mi się podobają, takie ślimaczki 🙂 Ale nie umiem ich tak ładnie zwinąć jak niektórzy 🙂

      Reply

  2. MałgosiaZ
    13 lipca 2014 @ 17:11

    idealne! ja upiekłam z podwójnej porcji:-) polecamy sie na przyszłość i zapraszamy w kolejny week 🙂

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 10:22

      bardzo fajna akcja, na pewno jeszcze wezmę udział, dzięki! 🙂

      Reply

  3. Justyna Żak
    13 lipca 2014 @ 17:23

    świetnie wyglądają:)

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 13:21

      też mi się podobają, takie ślimaczki 🙂 Ale nie umiem ich tak ładnie zwinąć jak niektórzy 🙂

      Reply

  4. MałgosiaZ
    13 lipca 2014 @ 20:11

    idealne! ja upiekłam z podwójnej porcji:-) polecamy sie na przyszłość i zapraszamy w kolejny week 🙂

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 13:22

      bardzo fajna akcja, na pewno jeszcze wezmę udział, dzięki! 🙂

      Reply

  5. Agiatis MojaKulinarnaPrzygoda
    14 lipca 2014 @ 06:05

    Cudne, dziękuję za wspólne pieczenie;)

    Reply

  6. Bea
    14 lipca 2014 @ 07:22

    Zielenino, Twoja wersja bardzo do mnie przemawia! 🙂

    Reply

  7. Agiatis MojaKulinarnaPrzygoda
    14 lipca 2014 @ 09:05

    Cudne, dziękuję za wspólne pieczenie;)

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 13:22

      dziękuję, ja również! 🙂

      Reply

  8. Bea
    14 lipca 2014 @ 10:22

    Zielenino, Twoja wersja bardzo do mnie przemawia! 🙂

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 13:23

      cieszę się bardzo 🙂

      Reply

  9. Handy Guide
    14 lipca 2014 @ 17:01

    Naprawde pychoty! Wygladaja super. Bedziemy odwiedzac i zapraszamy do nas!!

    Reply

  10. Bożena
    14 lipca 2014 @ 18:45

    Dzięki za wspólne pieczenie pysznych bułek..i do następnego..

    Reply

  11. Handy Guide
    14 lipca 2014 @ 20:01

    Naprawde pychoty! Wygladaja super. Bedziemy odwiedzac i zapraszamy do nas!!

    Reply

  12. Bożena
    14 lipca 2014 @ 21:45

    Dzięki za wspólne pieczenie pysznych bułek..i do następnego..

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close