Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Oj, ależ to ciasto jest pyszne 🙂 Przebija chyba nawet marchewkowe. Jest bardzo wilgotne, w zasadzie prawie mokre. Dodatek orzechów włoskich, jabłek oraz dużej ilości cynamonu i przypraw korzennych tworzy z tego ciasta prawdziwy jesienny smakołyk. Do tego jest bez tłuszczu, więc można zjeść 5 kawałków na raz bez żadnych wyrzutów sumienia 😉 Ciasto zrobiłam z tego przepisu z podwójnej ilości składników za wyjątkiem cukru i jajek. Wprowadziłam też kilka innych, mniejszych modyfikacji. Puree z dyni przygotowałam gotując dynię na mały ogniu z minimalną ilością wody. Gdy dynia zmiękła – po jakimś kwadransie – zmiksowałam ją malakserem.

Podaję docelową ilość składników, wystarczy ich na średnią blachę albo tortownicę o średnicy ok. 26 cm. Jako “cup” – szklankę przyjęłam 250 ml:

2 szklanki puree z dyni
3 duże, ubite jajka
200 ml ciemnego cukru muscovado
2 szklanki mąki
2 łyżeczki cynamonu
4 łyżeczki przyprawy korzennej/do piernika
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
szklanka, ubita, pokrojonych w kostkę jabłek
szklanka posiekanych grubo orzechów włoskich

Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Formę natłuścić. Do miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, przyprawy, orzechy, cukier, sól. Dodać mokre składniki i puree z dyni, wymieszać łyżką aż do dokładnego połączenia składników. Przelać ciasto do formy, piec ok. godziny aż do suchego patyczka, a raczej mokrego, ale nieklejącego.

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

16 komentarzy

  1. Sisters4cooking
    30 września 2010 @ 18:54

    Kiedyś piekłam ciasto drożdżowe z dodatkiem dyni i muffinki dyniowe. A że to pyszne było, więc chętnie wypróbuję Twój przepis 🙂

    Reply

  2. MarTuś
    30 września 2010 @ 19:10

    Dynia mi bliska bardzo 🙂 ciasto zapisuje do moich przepisów pt "doszybkiegowypróbowania" :))
    ściskam!

    Reply

  3. MarTuś
    30 września 2010 @ 19:10

    ahhh! zapomniałam dodać, że zdjęcie z sercem mistrz! 🙂

    Reply

  4. Amber
    30 września 2010 @ 19:35

    Pyszne ciacho.Widać,ze wilgotne.
    Ja kocham dyniowe smaki.

    Reply

  5. Sisters4cooking
    30 września 2010 @ 21:54

    Kiedyś piekłam ciasto drożdżowe z dodatkiem dyni i muffinki dyniowe. A że to pyszne było, więc chętnie wypróbuję Twój przepis 🙂

    Reply

  6. MarTuś
    30 września 2010 @ 22:10

    Dynia mi bliska bardzo 🙂 ciasto zapisuje do moich przepisów pt “doszybkiegowypróbowania” :))
    ściskam!

    Reply

  7. MarTuś
    30 września 2010 @ 22:10

    ahhh! zapomniałam dodać, że zdjęcie z sercem mistrz! 🙂

    Reply

  8. Amber
    30 września 2010 @ 22:35

    Pyszne ciacho.Widać,ze wilgotne.
    Ja kocham dyniowe smaki.

    Reply

  9. Karmel-itka.
    1 października 2010 @ 06:25

    jeju, ale pyszne… wygląda oszałamiająco ;]

    Reply

  10. Karmel-itka.
    1 października 2010 @ 09:25

    jeju, ale pyszne… wygląda oszałamiająco ;]

    Reply

  11. Zielenina
    1 października 2010 @ 11:04

    Naprawdę mnie to ciasto zaskoczyło 🙂 Polecam, bo szybciutko się robi, a jest naprawdę pyszne!

    Reply

  12. Zielenina
    1 października 2010 @ 14:04

    Naprawdę mnie to ciasto zaskoczyło 🙂 Polecam, bo szybciutko się robi, a jest naprawdę pyszne!

    Reply

  13. Wojciech Majda
    7 października 2010 @ 08:48

    Ciasto wygląda rzeczywiście smacznie… Polemizowałbym tylko z tym, że skoro nie ma tłuszczu to można zjeść 5 kawałów bezkarnie…

    Świnki najlepiej tuczy się na węglowodanach. W tropikach np. nie karmi się świni kokosami (a tłuszcz kokosowy jest w 92% nasycony – dużo bardziej niż smalec) bo świnie od tego tłuszczu chudną. Metabolizm człowieka od świni się dużo nie różni… No może nasi przodkowie jedli więcej produktów zwierzęcych niż świnie.

    Reply

  14. Wojciech Majda
    7 października 2010 @ 11:48

    Ciasto wygląda rzeczywiście smacznie… Polemizowałbym tylko z tym, że skoro nie ma tłuszczu to można zjeść 5 kawałów bezkarnie…

    Świnki najlepiej tuczy się na węglowodanach. W tropikach np. nie karmi się świni kokosami (a tłuszcz kokosowy jest w 92% nasycony – dużo bardziej niż smalec) bo świnie od tego tłuszczu chudną. Metabolizm człowieka od świni się dużo nie różni… No może nasi przodkowie jedli więcej produktów zwierzęcych niż świnie.

    Reply

  15. Anonimowy
    6 listopada 2012 @ 17:22

    Upiekłam dziś z dziećmi to ciacho rewelacja. Prawdziwa pycha. Maluchy dwa razy przychodziły po dokładkę, a jego proste przygotowanie sprawiło nam wiele zabawy w kuchni:)

    Reply

  16. Anonimowy
    6 listopada 2012 @ 22:22

    Upiekłam dziś z dziećmi to ciacho rewelacja. Prawdziwa pycha. Maluchy dwa razy przychodziły po dokładkę, a jego proste przygotowanie sprawiło nam wiele zabawy w kuchni:)

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close