Skip to content

Moi drodzy – zaczynamy nowy cykl na Zieleninie 馃檪 Razem z firm膮 Tempeh Service聽b臋dziemy Wam przybli偶a膰 tempeh – zdrowy, sojowy produkt.聽Raz w miesi膮cu b臋d臋 przygotowywa膰 jak膮艣 potraw臋 z聽tempehu dostarczonego przez sponsora, a czytelnicy b臋d膮 mogli wygra膰 opakowanie tempehu odpowiadaj膮c聽na proste pytanie 馃檪

Tempeh Service聽ma swoj膮 siedzib臋 w Warszawie. Prowadzi sprzeda偶 stacjonarn膮 i聽wysy艂kow膮, mo偶na go tak偶e kupi膰 w sklepach ekologicznych w wi臋kszych聽miastach Polski. Tempeh jest produkowany na聽zam贸wienie firmy w niewielkiej, dwuosobowej fabryczce na zachodzie聽Europy. Jest robiony z ekologicznej soi, a produkt ko艅cowy ma nie tylko聽etykiet臋 bio, ale tak偶e biogarantie czyli certyfikat oceniaj膮cy wp艂yw聽produkcji na 艣rodowisko i promuj膮cy produkty organiczne wytwarzane聽naturalnymi metodami.聽Sam聽tempeh to produkt uzyskiwany z soi po艂膮czonej z okre艣lonymi kulturami聽bakterii. Pochodzi z Indonezji, jest znany od ponad 2 tysi臋cy lat.聽Ma聽zwart膮, nierozpadaj膮c膮 si臋 konsystencj臋. Jest bardzo dobry 藕r贸d艂em nbia艂ka – zawiera komplet aminokwas贸w w tym egzogennych. Opr贸cz tego jest聽bogaty w nienasycone kwasy t艂uszczowe, a tak偶e minera艂y takie jak聽偶elazo, wap艅 czy magnez. Zawiera tak偶e r贸偶ne witaminy i b艂onnik.

Mo偶na go przyrz膮dza膰 na r贸偶ne sposoby, daje naprawd臋 du偶e pole do popis贸w kulinarnych co postaram si臋 Wam pokaza膰 :)Na pierwszy ogie艅 przepis na burgery, bo w ko艅cu zacz膮艂 si臋 ju偶 sezon grillowy 馃檪 Mo偶na je tak偶e przygotowa膰 na patelni albo upiec w piekarniku. S膮 wilgotne, aromatyczne dzi臋ki du偶ej ilo艣ci przypraw i wega艅skie, polecam! 馃檪聽Zainspirowa艂 mnie przepis st膮d聽

Na fur臋 馃檪 kotlecik贸w:
200 g tempehu (u偶y艂am w臋dzonego)
1/2 szklanki kaszy jaglanej, sparzonej
1/2 szklanki br膮zowego ry偶u
1 艂y偶ka/1 kostka dobrej jako艣ci bulionu w proszku
1/2 szklanki s艂onecznika
2 z膮bki czosnku
1 cebula
1/2 szklanki startej marchewki
1 p臋czek natki pietruszki
1 艂y偶eczka soli
1 艂y偶eczka s艂odkiej papryki
1 艂y偶eczka pieprzu
1/2 艂y偶eczki kurkmu
1/2 艂y偶eczki kuminu
1/2 艂y偶eczki ga艂ki muszkato艂owej
ewentualnie olej do sma偶enia

Kasz臋 i ry偶 wk艂adamy razem do rondla, zalewamy wod膮 z dodatkiem bulionu. Doprowadzamy do wrzenia, gotujemy pod przykryciem na ma艂ym ogniu a偶 zupe艂nie zmi臋kn膮. Odcedzamy na sicie.
Do blendera wrzucamy z grubsza pokrojony tempeh, cebul臋, czosnek, s艂onecznik. Miksujemy pulsacyjnie a偶 otrzymamy kleist膮, wilgotn膮 past臋.聽Past臋 mieszamy z ugotowanymi kasz膮 i ry偶em. Wszystko doprawiamy i dobrze wyrabiamy r臋k膮.

Mokrymi d艂o艅mi formujemy zgrabne 馃槈 kotleciki, kt贸re sma偶ymy na grillu albo patelni. Mo偶na je upiec w piekarniku – ok. 20 minut w 180 stopniach. Polecam!

W艣r贸d os贸b, kt贸re do jutra do godz. 20.00 odpowiedz膮 prawid艂owo na poni偶sze pytanie wylosuj臋 jedn膮, kt贸ra dostanie wybrany tempeh (naturalny lub w臋dzony):
Z jakiej wyspy pochodzi tempeh?

Odpowiedzi prosz臋 zostawia膰 w komentarzu pod postem!

Mam na imi臋 Magdalena, prowadz臋 Zielenin臋. Z wykszta艂cenia jestem prawniczk膮, z zami艂owania dietetyczk膮. Chcia艂am uczyni膰 艣wiat lepszym miejscem, dlatego za艂o偶y艂am bloga o kuchni wegetaria艅skiej, zgodnej z moimi warto艣ciami. Przez 10 lat sta艂 si臋 on dla mnie sposobem na 偶ycie i 藕r贸d艂em ogromnej satysfakcji. Wyda艂am 3 ksi膮偶ki kucharskie, prowadz臋 warsztaty kulinarne, jestem autork膮 sezonowych e-book贸w z przepisami, kt贸re nadaj膮 smaku codzienno艣ci.

Zobacz wi臋cej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebook贸w na ca艂y rok!

Pobierz bezp艂atny jad艂ospis na lato z przepisami i list膮 zakup贸w!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

66 komentarzy

  1. mniumniu
    8 maja 2013 @ 10:58

    Indonezja oczywi艣cie 馃槈

    Reply

  2. aktak
    8 maja 2013 @ 11:06

    Wyspa Java w Indonezji 馃檪

    Reply

  3. asiboj
    8 maja 2013 @ 11:07

    JAVA 馃檪

    Reply

  4. Aleksandra Jakubowska
    8 maja 2013 @ 11:08

    Indonezja oczywiscie;)

    Reply

  5. Kasie艅ka
    8 maja 2013 @ 11:11

    Wyspa Jawa!
    Pozdrawiam 馃檪

    Reply

  6. kikimora
    8 maja 2013 @ 11:15

    Wyspa Java w Indonezji 馃檪 Kocham tempeh! Bardzo apetyczne kotleciki 馃檪

    Reply

  7. Iwona J.
    8 maja 2013 @ 11:17

    Jawa w Indonezji

    Reply

  8. Jey
    8 maja 2013 @ 11:19

    pochodzi z Indonezji 馃檪

    Reply

  9. taja.85
    8 maja 2013 @ 11:23

    Chodzi o wysp臋 Jawa.

    Reply

  10. yaslem
    8 maja 2013 @ 11:31

    Indonezja 馃檪

    Reply

  11. yaslem
    8 maja 2013 @ 11:31

    Indonezja 馃檪

    Reply

  12. podniebosklonem
    8 maja 2013 @ 11:32

    Tempeh pochodzi z wyspy Jawa nale偶膮cej aktualnie do Indonezji. 馃檪

    Reply

  13. Ma艂a Mu
    8 maja 2013 @ 11:36

    Wyspa Java w Indonezji

    Reply

  14. MartaJS
    8 maja 2013 @ 11:55

    Jawa 馃檪

    Reply

  15. Anonimowy
    8 maja 2013 @ 11:59

    Jawa

    Pozdrawiam, Dagmara

    Reply

  16. Anonimowy
    8 maja 2013 @ 12:17

    Tempeh pochodzi z wyspy Jawa 馃檪 I jest pyszny:)pozdrawiam Milena

    Reply

  17. M.arty
    8 maja 2013 @ 12:38

    Wyspa Java, Indonezja 馃檪
    Fajny pomysl 馃檪

    Reply

  18. Kamila D膮browska
    8 maja 2013 @ 12:55

    wyspa Jawa w Indonezjii.
    pozdrawiam 馃檪

    Reply

  19. Beata
    8 maja 2013 @ 14:06

    Indonezyjska wyspa Java 馃檪

    mauryca7@wp.pl

    Reply

  20. margot
    8 maja 2013 @ 14:34

    Tempeh jest pyszny ,a oczywi艣cie pochodzi z wyspy Jawa

    Reply

  21. Micha艂 Nowrot
    8 maja 2013 @ 14:52

    Tempeh prawdopodobnie pochodzi z Javy.

    Reply

  22. Ikar Dudi
    8 maja 2013 @ 14:53

    Pochodzi z Indonezji a dok艂adniej z wyspy Java.

    Reply

  23. mniumniu
    8 maja 2013 @ 13:58

    Indonezja oczywi艣cie 馃槈

    Reply

  24. aktak
    8 maja 2013 @ 14:06

    Wyspa Java w Indonezji 馃檪

    Reply

  25. asiboj
    8 maja 2013 @ 14:07

    JAVA 馃檪

    Reply

  26. Aleksandra Jakubowska
    8 maja 2013 @ 14:08

    Indonezja oczywiscie;)

    Reply

  27. Maria
    8 maja 2013 @ 15:09

    Tempeh pochodzi z wyspy Jawa 馃檪

    Reply

  28. Kasie艅ka
    8 maja 2013 @ 14:11

    Wyspa Jawa!
    Pozdrawiam 馃檪

    Reply

  29. kikimora
    8 maja 2013 @ 14:15

    Wyspa Java w Indonezji 馃檪 Kocham tempeh! Bardzo apetyczne kotleciki 馃檪

    Reply

  30. Iwona J.
    8 maja 2013 @ 14:17

    Jawa w Indonezji

    Reply

  31. Jey
    8 maja 2013 @ 14:19

    pochodzi z Indonezji 馃檪

    Reply

  32. taja.85
    8 maja 2013 @ 14:23

    Chodzi o wysp臋 Jawa.

    Reply

  33. yaslem
    8 maja 2013 @ 14:31

    Indonezja 馃檪

    Reply

  34. yaslem
    8 maja 2013 @ 14:31

    Indonezja 馃檪

    Reply

  35. podniebosklonem
    8 maja 2013 @ 14:32

    Tempeh pochodzi z wyspy Jawa nale偶膮cej aktualnie do Indonezji. 馃檪

    Reply

  36. Ma艂a Mu
    8 maja 2013 @ 14:36

    Wyspa Java w Indonezji

    Reply

  37. jagis16
    8 maja 2013 @ 15:45

    Jawa, Indonezja

    Reply

  38. Paulina Podg贸rska
    8 maja 2013 @ 15:49

    艢wietne burgery ! Pa艂am ogromn膮 mi艂o艣ci膮 do takich warzywnych b膮d藕 str膮czkowych kotlecik贸w, dlatego i u mnie dzi艣 burgery, ale z ciecierzycy ^^ 馃榾

    Reply

  39. MartaJS
    8 maja 2013 @ 14:55

    Jawa 馃檪

    Reply

  40. Anonimowy
    8 maja 2013 @ 14:59

    Jawa

    Pozdrawiam, Dagmara

    Reply

  41. Anonimowy
    8 maja 2013 @ 15:17

    Tempeh pochodzi z wyspy Jawa 馃檪 I jest pyszny:)pozdrawiam Milena

    Reply

  42. M.arty
    8 maja 2013 @ 15:38

    Wyspa Java, Indonezja 馃檪
    Fajny pomysl 馃檪

    Reply

  43. Kamila D膮browska
    8 maja 2013 @ 15:55

    wyspa Jawa w Indonezjii.
    pozdrawiam 馃檪

    Reply

  44. Beata
    8 maja 2013 @ 17:06

    Indonezyjska wyspa Java 馃檪

    mauryca7@wp.pl

    Reply

  45. whereim79
    8 maja 2013 @ 18:17

    z wyspy Java w Indonezji 馃榾

    Reply

  46. margot
    8 maja 2013 @ 17:34

    Tempeh jest pyszny ,a oczywi艣cie pochodzi z wyspy Jawa

    Reply

  47. Micha艂 Nowrot
    8 maja 2013 @ 17:52

    Tempeh prawdopodobnie pochodzi z Javy.

    Reply

  48. Ikar Dudi
    8 maja 2013 @ 17:53

    Pochodzi z Indonezji a dok艂adniej z wyspy Java.

    Reply

  49. Maria
    8 maja 2013 @ 18:09

    Tempeh pochodzi z wyspy Jawa 馃檪

    Reply

  50. jagis16
    8 maja 2013 @ 18:45

    Jawa, Indonezja

    Reply

  51. Paulina Podg贸rska
    8 maja 2013 @ 18:49

    艢wietne burgery ! Pa艂am ogromn膮 mi艂o艣ci膮 do takich warzywnych b膮d藕 str膮czkowych kotlecik贸w, dlatego i u mnie dzi艣 burgery, ale z ciecierzycy ^^ 馃榾

    Reply

  52. Hanna
    8 maja 2013 @ 20:17

    z Jawy 馃檪

    Reply

  53. Hankaskakanka
    8 maja 2013 @ 20:42

    To ja mo偶e nie napisz臋, gdzie le偶y Jawa, tylko, 偶e tempeh z Tempeh Service bardzo lubi臋聽i polecam. A te burgery wygl膮daj膮 absolutnie odlotowo!

    Reply

  54. ilon9
    8 maja 2013 @ 20:44

    Wyspa Java w Indonezji

    Reply

  55. zaqwes polkijuhy
    8 maja 2013 @ 21:08

    Z indonezyjskiej Javy

    Reply

  56. whereim79
    8 maja 2013 @ 21:17

    z wyspy Java w Indonezji 馃榾

    Reply

  57. Hanna
    8 maja 2013 @ 23:17

    z Jawy 馃檪

    Reply

  58. Hankaskakanka
    8 maja 2013 @ 23:42

    To ja mo偶e nie napisz臋, gdzie le偶y Jawa, tylko, 偶e tempeh z Tempeh Service bardzo lubi臋聽i polecam. A te burgery wygl膮daj膮 absolutnie odlotowo!

    Reply

  59. ilon9
    8 maja 2013 @ 23:44

    Wyspa Java w Indonezji

    Reply

  60. zaqwes polkijuhy
    9 maja 2013 @ 00:08

    Z indonezyjskiej Javy

    Reply

  61. Aga
    9 maja 2013 @ 01:18

    Jawa ( Indonezja )

    Reply

  62. Aga
    9 maja 2013 @ 04:18

    Jawa ( Indonezja )

    Reply

  63. Martens
    9 maja 2013 @ 07:46

    Z wyspy Jawa.

    Reply

  64. Martens
    9 maja 2013 @ 10:46

    Z wyspy Jawa.

    Reply

  65. Agnieszka
    11 maja 2013 @ 21:19

    Przepis super 馃檪 i pomysl tez 馃檪

    Zapraszam
    zdrowiezwyboru.blogspot.com

    Reply

  66. Agnieszka
    12 maja 2013 @ 00:19

    Przepis super 馃檪 i pomysl tez 馃檪

    Zapraszam
    zdrowiezwyboru.blogspot.com

    Reply

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuowa膰 u偶ytkowanie strony (tre艣膰 poprawnie si臋 wy艣wietli po akceptacji), zaakceptuj polityk臋 prywatno艣ci. polityka prywatno艣ci

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close