Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Czyli kolejny przepis, który przetestowałam dla fundacji Wiemy co jemy. Zestawienie na pierwszy rzut oka wydaje się dość nietypowe, ale smakuje bardzo dobrze. Jest także proste i szybkie w przygotowaniu, świetnie smakuje solo albo jako dodatek do dania głównego. Użyłam pieczonych buraków, bo są smaczniejsze niż ugotowane, a gotowe danie posypałam natką pietruszki. Pomidory nacinam na krzyż i zalewam na chwilę wrzątkiem, aby dobrze się obierały.
Danie można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno, polecam!

Na 4 porcje:

  • 1 posiekana cebula,
  • 1 zmiażdżony ząbek czosnku,
  • 400 g obranych i pokrojonych pomidorów,
  • 400 g upieczonych lub ugotowanych buraków, obranych i pokrojonych w kostkę,
  • 1 łyżeczka octu winnego,
  • 2 łyżeczki kuminu,
  • sól do smaku,
  • świeża kolendra lub natka pietruszki do posypania

Na odrobinie wody dusimy cebulę, czosnek i pomidory z kuminem. Po kilku minutach solimy, dodajemy ocet i buraczki i znów dusimy na małym ogniu 4-5 minut. Przed podaniem posypujemy kolendrą lub natką pietruszki.

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

20 komentarzy

  1. Kinga Kornacka
    30 sierpnia 2013 @ 12:54

    Ja dzisiaj połączyłam gotowe buraczki z mozarellą. Ten przepis mógłby być równie ciekawy 😉

    Reply

  2. Kinga Kornacka
    30 sierpnia 2013 @ 15:54

    Ja dzisiaj połączyłam gotowe buraczki z mozarellą. Ten przepis mógłby być równie ciekawy 😉

    Reply

    • Zielenina
      5 września 2013 @ 16:49

      naprawdę jest 🙂

      Reply

  3. Ela Ma
    30 sierpnia 2013 @ 18:39

    Bardzo to niecodzienne zestawienie i kuszące, pięknie wygląda … na pewno wypróbuję
    pozdrowienia,
    ela

    Reply

  4. Ela Ma
    30 sierpnia 2013 @ 21:39

    Bardzo to niecodzienne zestawienie i kuszące, pięknie wygląda … na pewno wypróbuję
    pozdrowienia,
    ela

    Reply

    • Ela Ma
      2 września 2013 @ 15:36

      Magda, bardzo dziękuję za ten przepis. przepyszne! dziś wpis na moim blogu:
      http://potrawypolgodzinne.b
      pozdrawiam,
      ela

      Reply

    • Zielenina
      5 września 2013 @ 16:51

      bardzo się cieszę! 🙂

      Reply

  5. majka
    2 września 2013 @ 09:03

    Buraki i kumin – dwie rzeczy, ktore kocham na zaboj 🙂 To musi byc pyszne!

    Pozdrowienia.

    Reply

    • Zielenina
      5 września 2013 @ 13:52

      to połączenie praktycznie idealne 😀 I jest pyszne, zapewniam!

      Reply

  6. majka
    2 września 2013 @ 12:03

    Buraki i kumin – dwie rzeczy, ktore kocham na zaboj 🙂 To musi byc pyszne!

    Pozdrowienia.

    Reply

    • Zielenina
      5 września 2013 @ 16:52

      to połączenie praktycznie idealne 😀 I jest pyszne, zapewniam!

      Reply

  7. margot
    23 września 2013 @ 19:06

    Reply

  8. margot
    23 września 2013 @ 22:06

    ojej jakie to pyszne jest
    http://kuchniaalicji.blogsp

    Reply

  9. s.ikorka
    27 grudnia 2017 @ 07:06

    Przepis bardzo mnie zaciekawił, jednak ze wzgldu na pore roku chciałaby zapytac czy mogę doda krojone pomidory z puszki? uzyskam ten sam efekt? 🙂

    Reply

  10. s.ikorka
    27 grudnia 2017 @ 07:06

    Przepis bardzo mnie zaciekawił, jednak ze wzgldu na pore roku chciałaby zapytac czy mogę doda krojone pomidory z puszki? uzyskam ten sam efekt? 🙂

    Reply

    • Zielenina
      3 stycznia 2018 @ 19:26

      jasne 🙂

      Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close