Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Congee to azjatyckie danie przygotowywane z długo gotowanego ryżu. Gotuje się go z dużą ilością wody (proporcja 1:6) przez kilka godzin (5-6) aż rozpadnie się na gęsty kleik. Taka potrawa jest nie tylko lekkostrawna, ale bardzo energetyczna, więc też zdrowa. Postanowiłam przygotować ją z naszej rodzimej kaszy jaglanej, bo w końcu to nasz narodowy skarb 🙂 Wbrew pozorom nie jest to danie pracochłonne, nie trzeba nad nim stać – robi się samo, trzeba od czasu do czasu je zamieszać i tyle. Oczywiście samo ziarno tak ugotowane jest mdłe i bez smaku, więc warto użyć wyrazistych dodatkowych – ja dałam kwaskowate czarne porzeczki i pięknie pachnący cytrynowy tymianek, a wszystko posłodziłam miodem. W takie upały świetnie smakuje schłodzone, prosto z lodówki!

Takie congee można podawać maluchom po 7 miesiącu.

Na 6-8 porcji:

  • 1 szklanka kaszy jaglanej, przepłukanej i sparzonej
  • 6 szklanek wody
  • 1 szklanka czarnych porzeczek
  • 4-6 łyżek dobrej jakości miodu/syropu klonowego/melasy
  • 4 łyżki świeżego tymianku cytrynowego, posiekanego

Kaszę jaglaną zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy pod przykryciem na najmniejszym ogniu około 5-6 godzin aż rozpadnie się na białawy kleik mieszając od czasu do czasu. Podajemy z porzeczkami, miodem i tymiankiem. Można przechowywać w lodówce kilka dni.

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

4 komentarze

  1. Kinga Kornacka
    17 lipca 2014 @ 05:42

    Wygląda apetycznie, choć jaj jednak wolałabym tą kaszę gotować tradycyjne 15 minut 😉

    Reply

  2. Kinga Kornacka
    17 lipca 2014 @ 08:42

    Wygląda apetycznie, choć jaj jednak wolałabym tą kaszę gotować tradycyjne 15 minut 😉

    Reply

  3. http://rekuperacjapoznan.net.pl
    18 lipca 2014 @ 15:54

    wygląda naprawdę smakowicie 🙂

    Reply

  4. http://rekuperacjapoznan.net.p
    18 lipca 2014 @ 18:54

    wygląda naprawdę smakowicie 🙂

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close