Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Na Śląsku, gdy mówi się “przijdź na kawa”, wiadomo, że należy stawić się na 16.00, to taki śląski five o’clock 😉 Kawa i kołocz to śląski rytuał, tym razem zamiast kołocza coś lżejszego. Bardzo lubię takie lokalne zwyczaje, a Wy?Pochodzę z bardzo dużej i bardzo śląskiej 😉 rodziny. Moja kuzynka prowadzi nasze drzewo genealogiczne, jest już na nim grubo ponad 500 osób. Zbliża się kolejny zjazd rodzinny (odbędzie się w rodzinnej restauracji, mamy 3 w rodzinie), aż tylu ludzi na nim nie będzie, ale kilkadziesiąt osób na pewno. Zawsze przy takich okazjach zastanawiam się czy przypadkiem nie mamy włoskich korzeni. Przy tym poziomie głośności i gestykulacji jest to możliwe 😉

Ten deser nas zaskoczył. Pomysł jest z bloga Honey & jam, ale nie spodziewaliśmy się, że efekt będzie taki pyszny. Kolejny raz sprawdza się stara prawda, że to co proste jest najlepsze. Kruszonka z płatków owsianych z cynamonem i ciemnym cukrem jest rewelacyjna 🙂 Bardzo dobry pomysł na lekki deser z sezonowych owoców.

Poniższy przepis zawiera moje modyfikacje, owoce piekłam w formie na tartę średnicy ok. 28 cm.

Na 4 porcje:

Nadzienie:
0.5 kg śliwek węgierek wydrylowanych, pokrojonych na ćwiartki
2 gruszki pokrojone na cienkie plasterki
po szklance malin i jeżyn
kilka łyżek brązowego lub gronowego cukru

Na kruszonkę:
1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
szklanka mąki (200 ml)
125 g masła
szczypta soli
2 łyżeczki cynamonu
pół szklanki po połowie brązowego cukru i muscovado

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni (w oryginale jest 220, ale 200 wystarczy), owoce wykładamy do formy, mieszamy z kilkoma łyżkami brązowego cukru i pieczemy ok. 10 minut. W misce mieszamy palcami wszystkie składniki kruszonki aż zrobią się grudki. Posypujemy nią dokładnie owoce i zapiekamy 30 minut aż kruszonka się zrumieni. Jemy ciepłe. Myślę, że towarzystwo lodów waniliowych byłoby bardzo comme il faut 😉

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

14 komentarzy

  1. wiosenka27
    17 września 2010 @ 18:37

    Przepysznie:)

    Reply

  2. agatex
    17 września 2010 @ 18:46

    o mamuniu to ostatnie zdjęcie powoduje, że mam ochotę zjeść swojego laptopa 😀

    Reply

  3. myniolinka
    17 września 2010 @ 20:39

    zdecydowanie coś dla mnie!!!

    Reply

  4. aga
    17 września 2010 @ 21:17

    alez pysznosci:) oj schrupalabym zawartos tej miseczki:)

    Reply

  5. Arvén
    17 września 2010 @ 21:30

    Uwielbiam owoce pod kruszonką, a pod TAKĄ kruszonką to już chyba w ogóle…muszę się przekonać 😀

    Reply

  6. wiosenka27
    17 września 2010 @ 21:37

    Przepysznie:)

    Reply

  7. agatex
    17 września 2010 @ 21:46

    o mamuniu to ostatnie zdjęcie powoduje, że mam ochotę zjeść swojego laptopa 😀

    Reply

  8. myniolinka
    17 września 2010 @ 23:39

    zdecydowanie coś dla mnie!!!

    Reply

  9. aga
    18 września 2010 @ 00:17

    alez pysznosci:) oj schrupalabym zawartos tej miseczki:)

    Reply

  10. Arvén
    18 września 2010 @ 00:30

    Uwielbiam owoce pod kruszonką, a pod TAKĄ kruszonką to już chyba w ogóle…muszę się przekonać 😀

    Reply

  11. Karmel-itka.
    18 września 2010 @ 10:06

    śląski five o'clock, hehe ;] zabawne określenie, ale rzeczywiście coś w tym jest ;]
    uwielbiam owoce pod kruszonką. a Twoja wersja wygląda wspaniale!

    Reply

  12. Karmel-itka.
    18 września 2010 @ 13:06

    śląski five o&#39clock, hehe ;] zabawne określenie, ale rzeczywiście coś w tym jest ;]
    uwielbiam owoce pod kruszonką. a Twoja wersja wygląda wspaniale!

    Reply

  13. Aleksandra
    5 kwietnia 2011 @ 20:07

    o rany, musze sprobowac! Mrozone owoce chyba tez sie nadadza?

    Reply

  14. Aleksandra
    5 kwietnia 2011 @ 23:07

    o rany, musze sprobowac! Mrozone owoce chyba tez sie nadadza?

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close