Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Takie mini ciasto w sam raz, gdy chce się nam czegoś słodkiego, ale mamy ochotę zgrzeszyć jednym kawałkiem tylko w jedno popołudnie 🙂 Ciasto upiekłam w małej tortownicy – 15cm, ale z łatwością możecie podwoić składniki i upiec w standardowej tortownicy o średnicy 26 cm.  Nie przejmujcie się, że to nie dokładnie 15 cm razy dwa, ciasto wyjdzie po prostu wyższe.

Posłodziłam je syropem z agawy, który jednocześnie stanowił płynną część ciasta. Możecie użyć też melasy. Polecam!

Na tortownicę 15 cm:

  • 100 g jasnej mąki pszennej
  • 100 g razowej mąki orkiszowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 1 jajko z chowu wolnowybiegowego
  • 1/3 szklanki syropu z agawy/klonowego
  • 4 łyżki mleka roślinnego
  • 3 średnie jabłka
  • 50 g orzechów laskowych (waga po obłuskaniu)
  • 1 łyżka masła, rozpuszczonego lub oleju

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, który smarujemy masłem lub olejem. Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki i następnie na cieniutkie plasterki. Orzechy grubo siekamy.

Mieszamy suche składniki: mąki, proszek do pieczenia i przyprawy.

W drugiej misce ubijamy lekko jajko z syropem z agawy i mlekiem. Mokre składniki wlewamy do suchych, dodajemy pokrojone jabłka i posiekane orzechy, mieszamy tylko do połączenia składników, mogą zostać grudki.

Pieczemy ok. 40 minut lub do suchego patyczka, polecam!

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

40 komentarzy

  1. Natalie
    20 listopada 2013 @ 19:22

    Piękne zdjęcia ! 🙂

    Reply

  2. Aurora
    20 listopada 2013 @ 19:28

    A miodu? Można? :))

    Reply

  3. whiness
    20 listopada 2013 @ 19:34

    Wygląda naprawdę przepysznie 🙂

    Reply

    • Zielenina
      21 listopada 2013 @ 12:11

      i takie jest naprawdę, polecam! 🙂

      Reply

  4. aune
    20 listopada 2013 @ 19:48

    ja sie pozwolę wtrącić w kwestii czysto matematycznej – ciasto z podwójnej ilości składników w tortownicy o śr. 26cm wyjdzie nie wyższe, a niższe! pole koła o śr. 26cm jest około 3 razy większe niż tego o śr. 15cm, więc na dużą okrągłą formę potrzeba potrójnej ilości składników, aby ciasto było tej samej wysokości, co Twoje;) Jeśli podwoimy składniki, to najlepiej upiec ciasto w tortownicy 21cm. 😉
    Trochę liczb, by nie być gołosłownym;)
    Pole koła = pi * (promień)^2
    3,14 * 7,5cm * 7,5cm = 176,625 cm^2
    3,14 * 13cm * 13cm = 530,66 cm^2
    3,14 * 10,5cm * 10,5cm = 346,185 cm^2

    Reply

    • Wiktoria B.
      20 listopada 2013 @ 19:53

      Zamarłam. Genialne! 🙂

      Reply

    • Zielenina
      20 listopada 2013 @ 19:54

      o mamuniu, PADŁAM! 😀 Takiej wyższej matematyki to chyba nikt do tej pory nie zastosował do moich przepisów!!! 🙂 Wyrazy podziwu i najwyższego szacunku, przyznaję, że jestem niestety (wstyd!) humanistką z krwi i kości i matematycznym tumanem. Dziękuję pięknie za te wyliczenia 🙂

      Reply

    • Mątewka
      21 listopada 2013 @ 07:28

      HiHi wyższa matematyka:))) Też tak czytałam czemu ma być wyższe i nie mogłam zrozumieć:) I przypomniało mi się jak postanowiłam kupić taką tortownice na pół porcji i z miarką i kalkulatorem po sklepie chodziłam:)

      Reply

    • Zielenina
      21 listopada 2013 @ 12:12

      nie dobijajcie mnie, bo wychodzę na totalnego tumana 😛 Dobrze, że są mądrzejsi co mnie naprostowują 😉

      Reply

  5. Justyna Bąk
    20 listopada 2013 @ 22:20

    pysznie wygląda:)

    Reply

  6. Natalie
    21 listopada 2013 @ 00:22

    Piękne zdjęcia ! 🙂

    Reply

    • Zielenina
      21 listopada 2013 @ 17:10

      dziękuję 🙂

      Reply

  7. Aurora
    21 listopada 2013 @ 00:28

    A miodu? Można? :))

    Reply

  8. whiness
    21 listopada 2013 @ 00:34

    Wygląda naprawdę przepysznie 🙂

    Reply

    • Zielenina
      21 listopada 2013 @ 17:11

      i takie jest naprawdę, polecam! 🙂

      Reply

  9. aune
    21 listopada 2013 @ 00:48

    ja sie pozwolę wtrącić w kwestii czysto matematycznej – ciasto z podwójnej ilości składników w tortownicy o śr. 26cm wyjdzie nie wyższe, a niższe! pole koła o śr. 26cm jest około 3 razy większe niż tego o śr. 15cm, więc na dużą okrągłą formę potrzeba potrójnej ilości składników, aby ciasto było tej samej wysokości, co Twoje;) Jeśli podwoimy składniki, to najlepiej upiec ciasto w tortownicy 21cm. 😉
    Trochę liczb, by nie być gołosłownym;)
    Pole koła = pi * (promień)^2
    3,14 * 7,5cm * 7,5cm = 176,625 cm^2
    3,14 * 13cm * 13cm = 530,66 cm^2
    3,14 * 10,5cm * 10,5cm = 346,185 cm^2

    Reply

    • Wiktoria B.
      21 listopada 2013 @ 00:53

      Zamarłam. Genialne! 🙂

      Reply

    • Zielenina
      21 listopada 2013 @ 00:54

      o mamuniu, PADŁAM! 😀 Takiej wyższej matematyki to chyba nikt do tej pory nie zastosował do moich przepisów!!! 🙂 Wyrazy podziwu i najwyższego szacunku, przyznaję, że jestem niestety (wstyd!) humanistką z krwi i kości i matematycznym tumanem. Dziękuję pięknie za te wyliczenia 🙂

      Reply

    • Mątewka
      21 listopada 2013 @ 12:28

      HiHi wyższa matematyka:))) Też tak czytałam czemu ma być wyższe i nie mogłam zrozumieć:) I przypomniało mi się jak postanowiłam kupić taką tortownice na pół porcji i z miarką i kalkulatorem po sklepie chodziłam:)

      Reply

    • Zielenina
      21 listopada 2013 @ 17:12

      nie dobijajcie mnie, bo wychodzę na totalnego tumana 😛 Dobrze, że są mądrzejsi co mnie naprostowują 😉

      Reply

  10. Justyna Bąk
    21 listopada 2013 @ 03:20

    pysznie wygląda:)

    Reply

    • Zielenina
      21 listopada 2013 @ 17:13

      dzięki!

      Reply

  11. teenager ;)
    21 listopada 2013 @ 04:45

    świetnie wygląda! pyszne jesienne smaki ukryte w cieście 🙂

    Reply

    • Zielenina
      21 listopada 2013 @ 12:13

      dokładnie! 🙂 Dziękuję 🙂

      Reply

  12. Karolina Dudek
    21 listopada 2013 @ 07:54

    pycha 🙂 myślisz że wyjdzie z inną mąką niż orkiszowa?

    Reply

    • Zielenina
      21 listopada 2013 @ 12:14

      tak, wyjdzie na każdej. Jeżeli zachowasz jasną pszenną pozostała może być nawet bezglutenowa.

      Reply

  13. teenager ;)
    21 listopada 2013 @ 09:45

    świetnie wygląda! pyszne jesienne smaki ukryte w cieście 🙂

    Reply

    • Zielenina
      21 listopada 2013 @ 17:13

      dokładnie! 🙂 Dziękuję 🙂

      Reply

  14. Karolina Dudek
    21 listopada 2013 @ 12:54

    pycha 🙂 myślisz że wyjdzie z inną mąką niż orkiszowa?

    Reply

    • Zielenina
      21 listopada 2013 @ 17:14

      tak, wyjdzie na każdej. Jeżeli zachowasz jasną pszenną pozostała może być nawet bezglutenowa.

      Reply

  15. Hanna Banach
    21 listopada 2013 @ 15:07

    Dokonałam sporych modyfikacji ze względu na ilość wykluczonych produktów i… wyszła rewelacja.
    Zamiast jajka dałam samo żółtko z wodą gazowaną. Zamiast syropu z agawy dodałam cukier brązowy+ karob, mąkę pszenną zamieniłam na bezglutenową+ kukurydzianą+ z cieciorki.
    Efekt przerósł moje oczekiwania!

    Reply

  16. Hanna Banach
    21 listopada 2013 @ 20:07

    Dokonałam sporych modyfikacji ze względu na ilość wykluczonych produktów i… wyszła rewelacja.
    Zamiast jajka dałam samo żółtko z wodą gazowaną. Zamiast syropu z agawy dodałam cukier brązowy+ karob, mąkę pszenną zamieniłam na bezglutenową+ kukurydzianą+ z cieciorki.
    Efekt przerósł moje oczekiwania!

    Reply

  17. Kinga Kornacka
    23 listopada 2013 @ 19:06

    Właśnie kupiłam tortownicę 18 cm i czuję, że takie ciacho zmieściłoby się w niej w sam raz 🙂

    Reply

  18. Kinga Kornacka
    24 listopada 2013 @ 00:06

    Właśnie kupiłam tortownicę 18 cm i czuję, że takie ciacho zmieściłoby się w niej w sam raz 🙂

    Reply

  19. Judyta
    27 listopada 2013 @ 16:25

    A ja muszę zapytać o tę podstawkę na której jest ciasto. Jest prze prze PRZE prze piękna …. Czy mam szansę ją jeszcze gdziekolwiek trafić ?

    Reply

  20. Judyta
    27 listopada 2013 @ 21:25

    A ja muszę zapytać o tę podstawkę na której jest ciasto. Jest prze prze PRZE prze piękna …. Czy mam szansę ją jeszcze gdziekolwiek trafić ?

    Reply

  21. whiness
    2 grudnia 2013 @ 08:55

    Zrobiłam. CUDOWNY! 🙂

    Reply

  22. whiness
    2 grudnia 2013 @ 13:55

    Zrobiłam. CUDOWNY! 🙂

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close