Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Mam nową, rewelacyjną książkę kucharską 🙂 “Dynia na różne sposoby” Andrei Oppermann wydana przez Muzę, kupiła mi ją i przysłała Monika z Pieczemy tu i tam. Fajnie mieć taką Monikę 😉 Książkę bardzo polecam, naprawdę super przepisy na dynię, żadnych banałów, duża różnorodność i tylko kilka przepisów z użyciem mięsa. Przepis na tytułowy twarożek jest właśnie z tej książki. Rzodkiewki to już moja inwencja, teściom wyrosły giganty, które dobrze się nadały do nadziania. Do wydrążenia i nadziania użyłam łyżki do melonów. Dobra rzecz na śniadanie, ładnie się prezentuje 🙂

Na twarożek:
150 g twarożku, jeżeli jest suchy dodać 2 łyżki mleka lub jogurtu
kilka łyżek ulubionych ziół (pietruszka, koperek, mięta, szczypiorek, bazylia, itp.)
50 g potartej na drobnej tarce dyni (u mnie hokkaido)
mała marchewka też potarta
2 łyżki posiekanych włoskich orzechów
sól, pieprz

Na rzodkiewki:
8 sporych rzodkiewek
4 łyżki twarożku
posiekany szczypiorek (trochę zostawiamy do dekoracji)

Twarożek mieszamy z ziołami, dynią, marchewką i orzechami i przyprawiamy. Jeżeli nie podajecie go z rzodkiewkami, które w nadzieniu mają szczypiorek to koniecznie go dodajcie, świetnie komponuje się z dynią. Nie żałujcie sobie ziół, bo inaczej twarożek będzie dość nijaki.

Rzodkiewki kroimy na pół, ścinamy końcówki żeby połówki dobrze stały. Miąższ wydrążamy pozostawiając dość grube ścianki.Wydrążony miąższ trzemy na drobnej tarce. Twarożek mieszamy ze szczypiorkiem i potartą rzodkiewką, przyprawiamy, nadziewamy rzodkiewki, dekorujemy resztą szczypiorku.

Rzodkiewki dołączają do akcji “Nadziewamy“.

W związku z tym, że 2 października znikam na jakieś 2 tygodnie od dzisiaj na Zieleninie Tydzień dyni 🙂 Codziennie aż do piątku włącznie będę wrzucać przepisy na dynię. A na czas mojej nieobecności żeby Wam nie było nudno szykuję małą niespodziankę 🙂

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

8 komentarzy

  1. Hankaskakanka
    26 września 2010 @ 17:21

    Takie śniadanie, to rozumiem, a nie bułki z miodem, jak my dzisiaj 😉

    Reply

  2. Hankaskakanka
    26 września 2010 @ 20:21

    Takie śniadanie, to rozumiem, a nie bułki z miodem, jak my dzisiaj 😉

    Reply

  3. LidKa
    26 września 2010 @ 21:56

    Bardzo ciekawa propozycja. Ja własnie się z dynią przeprosiłam i na naszym blogu jest z niej zupa. Może twój twarożek będzie następny w ramach odkrywania dyni:)

    Reply

  4. LidKa
    27 września 2010 @ 00:56

    Bardzo ciekawa propozycja. Ja własnie się z dynią przeprosiłam i na naszym blogu jest z niej zupa. Może twój twarożek będzie następny w ramach odkrywania dyni:)

    Reply

  5. Karmel-itka.
    27 września 2010 @ 05:18

    świetny twarożek ;]
    a te rzodkiewki? nie wpadłabym na to. intrygujące ;]

    Reply

  6. Karmel-itka.
    27 września 2010 @ 08:18

    świetny twarożek ;]
    a te rzodkiewki? nie wpadłabym na to. intrygujące ;]

    Reply

  7. Zielenina
    29 września 2010 @ 20:00

    Te rzodkiewki są bardzo smaczne, niby takie zwykłe, ale jakoś lepiej smakują w takiej wersji 🙂
    Dzięki za odwiedziny!

    Reply

  8. Zielenina
    29 września 2010 @ 23:00

    Te rzodkiewki są bardzo smaczne, niby takie zwykłe, ale jakoś lepiej smakują w takiej wersji 🙂
    Dzięki za odwiedziny!

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close