Zmodyfikowałam ten przepis z Zwischengang. Na pewno zrobię go też w wersji oryginalnej, bo te sufleciki wyglądają bardzo kusząco. Ale ciasto na niedzielę miałam już upieczone, a co za dużo to niezdrowo 😉 Poza tym godzinny czas oczekiwania to jak na śniadanie jednak odrobinę zbyt długo. Jogurt robimy w domu, kupujemy prawdziwe mleko “od krowy” w niedalekiej wiosce (razem z jajkami, miodem, itp. – tak, jesteśmy szczęściarzami :).  Produkcję zaczynamy od dodania do ugotowanego mleka (musi mieć temperaturę ok. 40 stopni – ciepłe, ale już nie parzy) kilku łyżek jogurtu typu greckiego, a następnym razem dodajemy 2-3 łyżki jogurtu własnego chowu 🙂 Placuszki będą dobre z każdym rodzajem owoców jagodowych.

jezyny1

Na 16 sztuk:
100 g mąki pszennej
100g zmielonych na mąkę włoskich orzechów (blender da radę!)
łyżeczka proszku do pieczenia
150 g jogurtu naturalnego
70 g masła
70g cukru
2 jajka
sok z połowy cytryny
sporo jeżyn

jogurt1

Masło ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy mąki, proszek, jogurt, jajka, sok z cytryny i miksujemy na gładkie ciasto, ostrożnie mieszamy z jeżynami żeby zostały w całości. Smażymy na niskim ogniu – placki smażą się dość długo i źle się odwracają – na szczęście istnieje cukier puder 😉 Posypujemy i podajemy!

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

8 komentarzy

  1. Karmel-itka.
    5 września 2010 @ 20:21

    takie śniadanie, och! ile ja bym dała, by mi ktoś takie do łóżka przyniósł… muszę delikatnie zasiac aluzję xd

    Reply

  2. Karmel-itka.
    5 września 2010 @ 23:21

    takie śniadanie, och! ile ja bym dała, by mi ktoś takie do łóżka przyniósł… muszę delikatnie zasiac aluzję xd

    Reply

  3. dorota20w
    6 września 2010 @ 12:23

    alez pyszności !

    Reply

  4. dorota20w
    6 września 2010 @ 15:23

    alez pyszności !

    Reply

  5. thiessa
    7 września 2010 @ 19:32

    Maka z orzechami pol na pol? Ciekawe, ciekawe. Do wyprobowania.

    Reply

  6. thiessa
    7 września 2010 @ 22:32

    Maka z orzechami pol na pol? Ciekawe, ciekawe. Do wyprobowania.

    Reply

  7. Zielenina
    8 września 2010 @ 10:21

    Karmelitko, zasiej zasiej 🙂
    Mąka mieszana ze zmielonymi orzechami to mój ostatni hit, szczególnie, że jeszcze mam niezły zapas orzechów włoskich z zeszłego roku 🙂

    Reply

  8. Zielenina
    8 września 2010 @ 13:21

    Karmelitko, zasiej zasiej 🙂
    Mąka mieszana ze zmielonymi orzechami to mój ostatni hit, szczególnie, że jeszcze mam niezły zapas orzechów włoskich z zeszłego roku 🙂

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close