Skip to content

Zmodyfikowałam ten przepis z Zwischengang. Na pewno zrobię go też w wersji oryginalnej, bo te sufleciki wyglądają bardzo kusząco. Ale ciasto na niedzielę miałam już upieczone, a co za dużo to niezdrowo 😉 Poza tym godzinny czas oczekiwania to jak na śniadanie jednak odrobinę zbyt długo. Jogurt robimy w domu, kupujemy prawdziwe mleko “od krowy” w niedalekiej wiosce (razem z jajkami, miodem, itp. – tak, jesteśmy szczęściarzami :).  Produkcję zaczynamy od dodania do ugotowanego mleka (musi mieć temperaturę ok. 40 stopni – ciepłe, ale już nie parzy) kilku łyżek jogurtu typu greckiego, a następnym razem dodajemy 2-3 łyżki jogurtu własnego chowu 🙂 Placuszki będą dobre z każdym rodzajem owoców jagodowych.

jezyny1

Na 16 sztuk:
100 g mąki pszennej
100g zmielonych na mąkę włoskich orzechów (blender da radę!)
łyżeczka proszku do pieczenia
150 g jogurtu naturalnego
70 g masła
70g cukru
2 jajka
sok z połowy cytryny
sporo jeżyn

jogurt1

Masło ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy mąki, proszek, jogurt, jajka, sok z cytryny i miksujemy na gładkie ciasto, ostrożnie mieszamy z jeżynami żeby zostały w całości. Smażymy na niskim ogniu – placki smażą się dość długo i źle się odwracają – na szczęście istnieje cukier puder 😉 Posypujemy i podajemy!

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

8 komentarzy

  1. Karmel-itka.
    5 września 2010 @ 20:21

    takie śniadanie, och! ile ja bym dała, by mi ktoś takie do łóżka przyniósł… muszę delikatnie zasiac aluzję xd

    Reply

  2. Karmel-itka.
    5 września 2010 @ 23:21

    takie śniadanie, och! ile ja bym dała, by mi ktoś takie do łóżka przyniósł… muszę delikatnie zasiac aluzję xd

    Reply

  3. dorota20w
    6 września 2010 @ 12:23

    alez pyszności !

    Reply

  4. dorota20w
    6 września 2010 @ 15:23

    alez pyszności !

    Reply

  5. thiessa
    7 września 2010 @ 19:32

    Maka z orzechami pol na pol? Ciekawe, ciekawe. Do wyprobowania.

    Reply

  6. thiessa
    7 września 2010 @ 22:32

    Maka z orzechami pol na pol? Ciekawe, ciekawe. Do wyprobowania.

    Reply

  7. Zielenina
    8 września 2010 @ 10:21

    Karmelitko, zasiej zasiej 🙂
    Mąka mieszana ze zmielonymi orzechami to mój ostatni hit, szczególnie, że jeszcze mam niezły zapas orzechów włoskich z zeszłego roku 🙂

    Reply

  8. Zielenina
    8 września 2010 @ 13:21

    Karmelitko, zasiej zasiej 🙂
    Mąka mieszana ze zmielonymi orzechami to mój ostatni hit, szczególnie, że jeszcze mam niezły zapas orzechów włoskich z zeszłego roku 🙂

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.