Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Dwa słodkie posty pod rząd! Nie jest dobrze i najgorsze, że nie mam nic na swoje usprawiedliwienie 😉 Może to, że jagodzianki są dość razowe i pełne owoców? I oczywiście są przepyszne! Idealne na weekendowe śniadanie. Jeśli macie składniki to nastawcie ciasto jeszcze dziś, włóżcie do lodówki, a rano upieczcie te miękkie i słodkie bułeczki. Jeżeli nie należycie do miłośników jagód można nadziać je wiśniami, porzeczkami czy innymi ulubionymi owocami.

Zmodyfikowałam przepis Tatter.

Na 8 sztuk:

  • 125 jasnej mąki orkiszowej
  • 125 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
  • 1 łyżeczka świeżych drożdży
  • 1 jajko (oznaczone 0 lub 1)
  • 1/2 szklanki mleka roślinnego
  • 1/8 szklanki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki brązowego cukru, stewii lub pół na pół (moja wersja)

Nadzienie:

  • 150 g jagód
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka brązowego cukru lub stewii

Na polewę:

  • 50 g białej czekolady
  • 2 łyżki mleka roślinnego

Mleko rozkłócamy z jajkiem, wlewamy olej. Rozpuszczamy drożdże. Dodajemy mąki i cukier, wyrabiamy gładkie i elastyczne, dość klejące ciasto – najwygodniej w robocie kuchennym. Odstawiamy na całą noc do lodówki lub aż podwoi swoją objętość na 1.5 godziny.

Jagody myjemy, osuszamy, mieszamy z mąką ziemniaczaną i cukrem. Przygotowujemy dużą, płaską blachę, którą wykładamy papierem do pieczenia.

Ciasto dzielimy na 8 równych części, najlepiej na wadze, mnie wyszły porcje po 60 g. Odstawiamy na kwadrans, aby odpoczęło. Każdą rozciągamy dłońmi na placuszek grubości ok. pół centymetra. Na środek Nakładamy łyżkę nadzienia i sklejamy jak pieroga. Następnie delikatnie rolujemy na omączonej powierzchni złączeniem na dół formując podłużne bułeczki. Układamy kolejno na blasze i odstawiamy na 45 minut.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni pieczemy kwadrans aż się ładnie zrumienią.

W międzyczasie rozpuszczamy połamaną czekoladę w mleku. Lekko przestudzone bułeczki smarujemy grubo polewą. Można jeść ciepłe! 🙂

P.S. Nie martwcie się, że Zielenina się stacza, bo w kolejce czeka już super zdrowe congee z czarnymi porzeczkami! 😉

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

32 komentarze

  1. Wiewióra
    11 lipca 2014 @ 04:55

    wyglądają pięknie!!!

    Reply

  2. teenager ;)
    11 lipca 2014 @ 05:03

    fantastyczny przepis na jagodzianki! zdrowsza, ale pewnie i smaczniejsza wersja 🙂

    Reply

  3. Joanna W.
    11 lipca 2014 @ 06:23

    O mamuniu, bajkowa rozpusta ♥

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 10:27

      oj tak, szczególnie ta polewa 😉

      Reply

  4. whiness
    11 lipca 2014 @ 08:12

    Przepiękne! Słodkie nie tylko w smaku, ale i na zdjęciach. Ta biała czekolada jako ta tytułowa wisienka (jagódka?) na torcie – cudo!

    Reply

  5. Wiewióra
    11 lipca 2014 @ 07:55

    wyglądają pięknie!!!

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 13:26

      dziękuję!

      Reply

  6. teenager ;)
    11 lipca 2014 @ 08:03

    fantastyczny przepis na jagodzianki! zdrowsza, ale pewnie i smaczniejsza wersja 🙂

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 13:26

      mam nadzieję 🙂 dzięki!

      Reply

  7. Joanna W.
    11 lipca 2014 @ 09:23

    O mamuniu, bajkowa rozpusta ♥

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 13:27

      oj tak, szczególnie ta polewa 😉

      Reply

  8. filmy online
    11 lipca 2014 @ 10:27

    Znakomity przepis

    Reply

  9. kuchcikOla
    11 lipca 2014 @ 11:54

    jagody i biała czekolada, mmmm… 🙂 a to wszystko w takiej jednej pysznej jagodziance, mniam!

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 10:28

      połączenie warte polecenia 😉

      Reply

  10. whiness
    11 lipca 2014 @ 11:12

    Przepiękne! Słodkie nie tylko w smaku, ale i na zdjęciach. Ta biała czekolada jako ta tytułowa wisienka (jagódka?) na torcie – cudo!

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 13:28

      dziękuje bardzo! 🙂

      Reply

  11. filmy online
    11 lipca 2014 @ 13:27

    Znakomity przepis

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 13:28

      dzięki!

      Reply

  12. kuchcikOla
    11 lipca 2014 @ 14:54

    jagody i biała czekolada, mmmm… 🙂 a to wszystko w takiej jednej pysznej jagodziance, mniam!

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 13:28

      połączenie warte polecenia 😉

      Reply

  13. Kama
    11 lipca 2014 @ 17:53

    Mam ochotę zjeść te zdjęcia!:D

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 10:29

      lepiej nie, bo Cię jeszcze prąd kopnie 😛

      Reply

  14. Kama
    11 lipca 2014 @ 20:53

    Mam ochotę zjeść te zdjęcia!:D

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 13:29

      lepiej nie, bo Cię jeszcze prąd kopnie 😛

      Reply

  15. Wiola
    12 lipca 2014 @ 19:25

    Ja nie muszę jeść zdjęć, bo zrobiłam własne jagodzianki. Wyszły bardzo dobre, chociaż tak się spieszyłam, że zapomniałam zostawić do wyrośnięcia. Ale i tak wyszły pyszne. Dzięki za przepis :).

    Reply

  16. Wiola
    12 lipca 2014 @ 22:25

    Ja nie muszę jeść zdjęć, bo zrobiłam własne jagodzianki. Wyszły bardzo dobre, chociaż tak się spieszyłam, że zapomniałam zostawić do wyrośnięcia. Ale i tak wyszły pyszne. Dzięki za przepis :).

    Reply

    • Zielenina
      14 lipca 2014 @ 13:29

      cieszę się bardzo! 🙂

      Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close