Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Stwierdzam, że muszę się poprawić – jemy bardzo dużo kasz na co dzień, szczególnie na śniadania, a na Zieleninie przepisów jak na lekarstwo! To chyba dlatego, że wydają mi się zbyt banalne, aby się nimi dzielić, ale może to błędne myślenie? W końcu każdy potrzebuje inspiracji co jeść na co dzień, a przepisy na zdrowe śniadania są chyba szczególnie mile widziane. Zresztą te same przepisy często sprawdzą się jako zdrowy deser dla dzieci, bo jestem miłośniczką słodkich śniadań, a przy okazji zależy mi aby także mój przedszkolak zdrowo zaczynał dzień. Śniadaniowe kaszki gotuję wieczorem, nie wymagają one praktycznie żadnego wysiłku – wsypania składników do rondla, zalania płynem, i zamieszania kilka razy – gotuję je na najmniejszym ogniu pod przykryciem, więc się nie przypalają. Standardowo wystarczają nam na dwa dni.

Quinoa jak doskonale wiecie jest wyjątkowo zdrowa, ma wszystkie potrzebne nam aminokwasy we właściwych proporcjach, jest więc doskonałym źródłem dobrze przyswajalnego białka. Ma też wiele innych, cennych wartości, jest napakowana antyoksydantami, nie ma glutenu ani cholesterolu. Ma działania przeciwzapalne – podobnie jak nasza kasza jaglana. Warto ją jeść raz na jakiś czas, szczególnie jeżeli jest się na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej.

Nie bójcie się saponin – quinoa nie ma ich dużo i jeżeli jemy ją raz na jakiś czas nie zaszkodzą ani nam ani dzieciom. Można podawać ją już poniżej 1 roku życia.
Ten budyń ma zdecydowanie podwójną – śniadaniowo-deserową funkcję 🙂 Quinoa gotuje się bardzo szybko, więc w kwadrans będziecie mieć pyszne i zdrowe danie. Posłodziłam go melasą buraczaną, ale jeżeli jej nie macie lub nie lubicie dobrze nada się chociażby miód, który dodajemy do letniego budyniu. Polecam!

Na 4-6 porcji:
1 szklanka quinoa
1 szklanka mleka roślinnego
2 czubate łyżki karobu
1 łyżeczka przyprawy korzennej
4 łyżki melasy
2 średnie gruszki

Quinoę przelewamy wrzątkiem, aby straciła goryczkę. Zalewamy mlekiem i dodatkową szklanką wody. Dodajemy karob i przyprawę korzenną, mieszamy dokładnie i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień na minimalny, gotujemy pod przykryciem do miękkości, około 12 minut.
Gruszki obieramy, kroimy na kawałki. Ugotowaną kaszę miksujemy żyrafą na gładki budyń razem z gruszkami. Słodzimy melasą, podajemy ciepły lub zimny.

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

38 komentarzy

  1. Joanna W.
    4 lutego 2014 @ 20:47

    Brzmi i wygląda mega zachęcająco 🙂

    Reply

  2. Justyna Żak
    4 lutego 2014 @ 21:19

    wygląda świetnie:D pyszny pomysł:)

    Reply

    • Zielenina
      20 lutego 2014 @ 19:46

      cieszę się, że Ci się podoba 🙂

      Reply

  3. Anna Grabowska-Krupa
    4 lutego 2014 @ 23:49

    wygląda pysznie, jutro wypróbuję przepis, bo dawno nie jadłam już quinoa, a ostatnio zastanawiałam się nad jakimś nowym deserem (z jaglanki) 🙂

    Reply

  4. Joanna W.
    5 lutego 2014 @ 01:47

    Brzmi i wygląda mega zachęcająco 🙂

    Reply

    • Zielenina
      21 lutego 2014 @ 00:45

      dzięki!

      Reply

  5. Justyna Żak
    5 lutego 2014 @ 02:19

    wygląda świetnie:D pyszny pomysł:)

    Reply

    • Zielenina
      21 lutego 2014 @ 00:46

      cieszę się, że Ci się podoba 🙂

      Reply

  6. Anna Grabowska-Krupa
    5 lutego 2014 @ 04:49

    wygląda pysznie, jutro wypróbuję przepis, bo dawno nie jadłam już quinoa, a ostatnio zastanawiałam się nad jakimś nowym deserem (z jaglanki) 🙂

    Reply

    • Zielenina
      21 lutego 2014 @ 23:32

      polecam polecam 🙂

      Reply

  7. Veggie
    5 lutego 2014 @ 06:36

    Quinoa już czeka u mnie w szafce na wypróbowanie, już nie mogę się doczekać, bo wygląda smacznie 🙂

    Reply

  8. Aurora
    5 lutego 2014 @ 06:58

    A ja ją jadłam tylko dwa razy w życiu :/

    Reply

    • Zielenina
      20 lutego 2014 @ 19:46

      to musisz to koniecznie nadrobić!

      Reply

  9. Veggie
    5 lutego 2014 @ 11:36

    Quinoa już czeka u mnie w szafce na wypróbowanie, już nie mogę się doczekać, bo wygląda smacznie 🙂

    Reply

    • Zielenina
      21 lutego 2014 @ 00:46

      powodzenia i smacznego! 🙂

      Reply

  10. Aurora
    5 lutego 2014 @ 11:58

    A ja ją jadłam tylko dwa razy w życiu :/

    Reply

    • Zielenina
      21 lutego 2014 @ 00:46

      to musisz to koniecznie nadrobić!

      Reply

  11. Kasia Z.
    5 lutego 2014 @ 13:15

    Jeszcze 10 dni i będę miała nowa kuchnię…wtedy wyprobuje parę twoich przepisów 🙂

    Reply

    • Zielenina
      20 lutego 2014 @ 19:47

      nowa kuchnia?super, zazdroszczę! 😀

      Reply

  12. Kasia Z.
    5 lutego 2014 @ 18:15

    Jeszcze 10 dni i będę miała nowa kuchnię…wtedy wyprobuje parę twoich przepisów 🙂

    Reply

    • Zielenina
      21 lutego 2014 @ 00:47

      nowa kuchnia?super, zazdroszczę! 😀

      Reply

  13. Jula G.
    5 lutego 2014 @ 19:08

    ja już czuję wiosnę, ale dla piernikowego puddingu mogę zrobić wyjątek 😉

    Reply

  14. Jula G.
    6 lutego 2014 @ 00:08

    ja już czuję wiosnę, ale dla piernikowego puddingu mogę zrobić wyjątek 😉

    Reply

    • Zielenina
      21 lutego 2014 @ 00:47

      koniecznie! 😉

      Reply

  15. kikimora
    7 lutego 2014 @ 18:43

    Ojejku jej, to nie może być nieuzależniające ^^

    Reply

  16. Trzcinowisko
    7 lutego 2014 @ 19:44

    mniam, chciałabym żeby mi ktoś zrobił teraz:)

    Reply

    • Zielenina
      20 lutego 2014 @ 19:48

      podstawione pod nos zawsze smakuje lepiej 😉

      Reply

  17. kikimora
    7 lutego 2014 @ 23:43

    Ojejku jej, to nie może być nieuzależniające ^^

    Reply

    • Zielenina
      21 lutego 2014 @ 00:47

      oj nie jest 🙂

      Reply

  18. Trzcinowisko
    8 lutego 2014 @ 00:44

    mniam, chciałabym żeby mi ktoś zrobił teraz:)

    Reply

    • Zielenina
      21 lutego 2014 @ 00:48

      podstawione pod nos zawsze smakuje lepiej 😉

      Reply

  19. Anonimowy
    7 września 2014 @ 12:20

    The idea is to inform your friends in Eastvale Homes California Real Estate.
    Some investors will want large apartment complexes, buildable land or retail
    properties. I simply say I have a high powered career in real estate & finance.
    An agent is extremely important for literally every
    type of transaction next marrakech alane to none,
    the fee isn't outrageous. Cultural afternoonDating from the
    16th century, it was like Britain with sunshine.

    my page – balade en quad marrakech inc – ce.mokpo.Ac.Kr

    Reply

  20. Anonimowy
    7 września 2014 @ 15:20

    The idea is to inform your friends in Eastvale Homes California Real Estate.
    Some investors will want large apartment complexes, buildable land or retail
    properties. I simply say I have a high powered career in real estate & finance.
    An agent is extremely important for literally every
    type of transaction next marrakech alane to none,
    the fee isn&#39t outrageous. Cultural afternoonDating from the
    16th century, it was like Britain with sunshine.

    my page – balade en quad marrakech inc – ce.mokpo.Ac.Kr

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close