Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Wiem, że zielone są powszechnie uważane za lepsze. Ale oczywiście ja wolę białe 😛 Podobno są mało wyraziste i nijakie, ale wolę ich delikatny smak niż nieco dziwny zielonych 😉 Są rewelacyjne z grilla w najprostszej wersji tylko posmarowane olejem i upieczone, a najbardziej lubię je w formie prostej i bardzo gęstej zupy-kremu. I dla mnie ta zupa nie ma nijakiego smaku, ma wyraźny smak szparagów. Białe górą! 😀

Na 4 porcje:
0.5 kg białych szparagów po oczyszczeniu i obraniu
1 cebula
2 ziemniaki
1 marchewka
1 pietruszka
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, ewentualnie trochę wegetariańskiego bulionu w proszku

Cebulę szklimy na rozgrzanych razem maśle i oleju, dorzucamy pokrojone (obojętnie jak, zupa i tak będzie zmiksowana 🙂 pietruszkę, marchewkę i ziemniaki. Wrzucamy pokrojone szparagi i nalewamy wody tak, aby przykryć warzywa. Gotujemy do miękkości, przyprawiamy, miksujemy. Gotowe! 🙂 Smakuje wybornie z kromką domowego chleba na zakwasie, jak na zdjęciach 🙂

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

18 komentarzy

  1. Magda
    25 maja 2011 @ 13:42

    nie ma co się spierać o kolory, zupa wygląda przepysznie :))

    Reply

  2. Magda
    25 maja 2011 @ 16:42

    nie ma co się spierać o kolory, zupa wygląda przepysznie :))

    Reply

  3. Anoushka
    25 maja 2011 @ 19:52

    Kocham jedne i drugie 🙂 Wszystko zależy od tego jak je używam.
    Natomiast w tutejszych okolicach uważa się, że biała są zdecydowanie bardziej wykwintne, niż zielone. Może powinnaś pomyśleć o przeprowadzce ? 😉

    Reply

  4. Karmel-itka.
    25 maja 2011 @ 20:02

    o, ciekawa ;]
    wygląda bardzo interesująco, aczkolwiek niepozornie.

    Reply

  5. jadalnepijalne
    25 maja 2011 @ 20:33

    Szczerze mówiąc także wolę białe. Częściej zdarzają się włókniste, ale są subtelniejsze.

    Reply

  6. burczymiwbrzuchu
    25 maja 2011 @ 21:26

    Ale apetyczne zdjęcie!

    Reply

  7. Anoushka
    25 maja 2011 @ 22:52

    Kocham jedne i drugie 🙂 Wszystko zależy od tego jak je używam.
    Natomiast w tutejszych okolicach uważa się, że biała są zdecydowanie bardziej wykwintne, niż zielone. Może powinnaś pomyśleć o przeprowadzce ? 😉

    Reply

  8. Karmel-itka.
    25 maja 2011 @ 23:02

    o, ciekawa ;]
    wygląda bardzo interesująco, aczkolwiek niepozornie.

    Reply

  9. jadalnepijalne
    25 maja 2011 @ 23:33

    Szczerze mówiąc także wolę białe. Częściej zdarzają się włókniste, ale są subtelniejsze.

    Reply

  10. burczymiwbrzuchu
    26 maja 2011 @ 00:26

    Ale apetyczne zdjęcie!

    Reply

  11. Paula
    26 maja 2011 @ 07:31

    mmm wygląda pysznie!

    Reply

  12. Zielenina
    26 maja 2011 @ 09:50

    pięknie Wam dziękuję za miłe komentarze 🙂 Bardzo lubię takie proste potrawy, które pysznie smakują! Pozdrawiam!

    Reply

  13. just-great-food.blogspot.com
    26 maja 2011 @ 11:15

    My z frakcji, która jednak woli zielone, ale Twoja zupa z białych wygląda bardzo apetycznie 🙂

    Reply

  14. Paula
    26 maja 2011 @ 10:31

    mmm wygląda pysznie!

    Reply

  15. Zielenina
    26 maja 2011 @ 12:50

    pięknie Wam dziękuję za miłe komentarze 🙂 Bardzo lubię takie proste potrawy, które pysznie smakują! Pozdrawiam!

    Reply

  16. just-great-food.blogspot.com
    26 maja 2011 @ 14:15

    My z frakcji, która jednak woli zielone, ale Twoja zupa z białych wygląda bardzo apetycznie 🙂

    Reply

  17. Anonimowy
    7 maja 2012 @ 09:54

    Ta zupka jest cudownaa:) Zrobiłam ją identycznie jak w przepisie, oprócz dodania gałki muszkatołowej, bo nie przepadam;) super przepis, dzieki 😉

    Reply

  18. Anonimowy
    7 maja 2012 @ 12:54

    Ta zupka jest cudownaa:) Zrobiłam ją identycznie jak w przepisie, oprócz dodania gałki muszkatołowej, bo nie przepadam;) super przepis, dzieki 😉

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close