Akcja zobowiązuje, także prezentuję kolejny przepis na coś nadziewanego. Tym razem bakłażany z przedwojennego przepisu Marii Ochorowicz-Monatowej, który znalazłam na blogu Ani. Od razu po przeczytaniu wiedziałam, że efekt musi być godny polecenia i rzeczywiście – prorok jakiś ze mnie czy co? 😉 Robiłam te bakłażany już kilkakrotnie i są naprawdę pyszne. Tak jak Ania napisała, nie jest to specjalnie wyględne danie, ale przecież nie szata zdobi… prawda? 🙂

2 bakłażany
olej/oliwa
1 mała cebula
koperek, natka pietruszki
łyżka bułki tartej
1 jajko
sól i pieprz

Bakłażany przekrawamy, wydrążamy ostrożnie środek żeby nie uszkodzić skórek. Wydrążone bakłażany blanszujemy kilka minut. Miąższ drobno siekamy i przesmażamy na tłuszczu razem z cebulą. Zimny farsz przyprawiamy, mieszamy z bułką tartą i jajkiem, nadziewamy bakłażany i zapiekamy w 180 stopniach przez ok. 30 minut. Przed podaniem posypujemy ziołami.

Przepis naprawdę brzmi złudnie, bo to danie jest niezwykle smaczne, nie dajcie się zwieść i wypróbujcie!

Mam na imię Magdalena, w sieci mówią na mnie Zielenina. Skończyłam studia prawnicze, ale praca w zawodzie nie dawała mi spełnienia. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Oszczędzaj czas i pieniądze z Klubem sezonowego gotowania!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

12 komentarzy

  1. Hankaskakanka
    25 sierpnia 2010 @ 20:13

    Przepis brzmi smakowicie, a nie złudnie 😉

    Reply

  2. piegusek1976
    25 sierpnia 2010 @ 21:38

    ciekawy pomysł 🙂

    Reply

  3. Hankaskakanka
    25 sierpnia 2010 @ 23:13

    Przepis brzmi smakowicie, a nie złudnie 😉

    Reply

  4. piegusek1976
    26 sierpnia 2010 @ 00:38

    ciekawy pomysł 🙂

    Reply

  5. mania179
    26 sierpnia 2010 @ 07:56

    Znalazłam kiedyś przepis, też przedwojenny, na bigos. I to pisany własnoręcznie…

    Reply

  6. asieja
    26 sierpnia 2010 @ 11:44

    podoba mi się to Twoje akcjowe zobowiązanie

    Reply

  7. mania179
    26 sierpnia 2010 @ 10:56

    Znalazłam kiedyś przepis, też przedwojenny, na bigos. I to pisany własnoręcznie…

    Reply

  8. asieja
    26 sierpnia 2010 @ 14:44

    podoba mi się to Twoje akcjowe zobowiązanie

    Reply

  9. quinoamatorka
    28 sierpnia 2010 @ 06:37

    Poki, no coś Ty, przepis brzmi fantastycznie! Bardzo mi się też podobają Twoje buraki i dynie. Przeczytałam o akcji "nadziewamy" i postaram się dołączyć.

    Reply

  10. quinoamatorka
    28 sierpnia 2010 @ 09:37

    Poki, no coś Ty, przepis brzmi fantastycznie! Bardzo mi się też podobają Twoje buraki i dynie. Przeczytałam o akcji “nadziewamy” i postaram się dołączyć.

    Reply

  11. Atria C.
    4 września 2010 @ 11:54

    Ja bakłażana nadziałam tylko raz. Z jakiejś tam książki podrzędnej kucharskiej. Był okropny:)

    Ale czytając Twój przepis tak się zastanowiłam.. jakby nadziać bakłażany. kurkami?:)

    W końcu muszę coś zrobić na własną akcję, prawda?:)

    Pozdrawiam cieplutko!

    Reply

  12. Atria C.
    4 września 2010 @ 14:54

    Ja bakłażana nadziałam tylko raz. Z jakiejś tam książki podrzędnej kucharskiej. Był okropny:)

    Ale czytając Twój przepis tak się zastanowiłam.. jakby nadziać bakłażany. kurkami?:)

    W końcu muszę coś zrobić na własną akcję, prawda?:)

    Pozdrawiam cieplutko!

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close