Skip to content

Czyli prosty i pyszny letni obiad 馃檪 Nadzia艂am zwyk艂e pomidory, wybra艂am na targu jak najwi臋ksze. Nie wiem czemu, ale w tym roku sprzedaj膮 je u nas jako”kaliskie”? Mi膮偶sz by艂 do艣膰 wodnisty, wi臋c u偶yj臋 go jako salsy do zupy kukurydzianej.

Zrobi艂am po 2 du偶e pomidory na osob臋 doros艂膮 i jeden dla malucha:

5 jak najwi臋kszych, twardych pomidor贸w
400 g cukinii
p贸艂 kostki fety (sprawdzajcie sk艂ad, bo zdarza si臋 z 偶elatyn膮)
1 z膮bek czosnku
4-5 艂y偶ek bu艂ki tartej
1 jajko
p臋czek szczypiorku

Piekarnik聽nagrzewamy do 180 stopni. Spore naczynie do zapiekania smarujemy olejem. Z pomidor贸w odkrawamy dekle i 艂y偶eczk膮 wydr膮偶amy mi膮偶sz – 偶eby wyjmowa艂o si臋 go 艂atwiej mo偶na go ponacina膰 ostrym no偶em,聽trzeba聽tylko uwa偶a膰 偶eby nie przeci膮膰 bok贸w i dna pomidora. Cukini臋 trzemy na grubych oczkach tarki i dobrze odciskamy z soku.

Przygotowujemy nadzienie – fet臋聽ucieramy聽widelcem z jajkiem a偶 do uzyskania jednolitej masy. Mieszamy z cukini膮, dodajemy聽czosnek聽przetarty聽przez prask臋 albo drobno posiekany, bu艂k臋 tart膮 i posiekany szczypiorek, wszystko dok艂adnie mieszamy. Nadzieniem nape艂niamy pomidory, przykrywamy je odci臋tymi kapelusikami. Ustawiamy w naczyniu do zapiekania. Pieczemy ok. 45 minut. Podajemy z bia艂ym pieczywem, najlepiej ciabatt膮. Polecam!

Zapisz

Mam na imi臋 Magdalena, prowadz臋 Zielenin臋. Z wykszta艂cenia jestem prawniczk膮, z zami艂owania dietetyczk膮. Chcia艂am uczyni膰 艣wiat lepszym miejscem, dlatego za艂o偶y艂am bloga o kuchni wegetaria艅skiej, zgodnej z moimi warto艣ciami. Przez 10 lat sta艂 si臋 on dla mnie sposobem na 偶ycie i 藕r贸d艂em ogromnej satysfakcji. Wyda艂am 3 ksi膮偶ki kucharskie, prowadz臋 warsztaty kulinarne, jestem autork膮 sezonowych e-book贸w z przepisami, kt贸re nadaj膮 smaku codzienno艣ci.

Zobacz wi臋cej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebook贸w na ca艂y rok!

Pobierz bezp艂atny jad艂ospis na lato z przepisami i list膮 zakup贸w!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

22 komentarze

  1. M.
    31 sierpnia 2011 @ 13:53

    ich nazwa kojarzy mi si臋 z dworcem kaliskim w 艂odzi 馃榾
    a pomys艂 kapitalny, do tej pory jad艂am nadziewane papryki i cukinie, czas na pomidory! 馃檪

    Reply

  2. Monisia
    31 sierpnia 2011 @ 13:57

    Idealne danie na lato;) lubi臋 pomidory!

    Reply

  3. KeJt
    31 sierpnia 2011 @ 14:08

    Super pomys艂 na obiad wygl膮da bardzo apetycznie 馃檪

    Reply

  4. monami
    31 sierpnia 2011 @ 14:32

    ja ostatnio nadziewa艂am kuskusem i pieczrkami 馃檪

    Reply

  5. Karmel-itka.
    31 sierpnia 2011 @ 15:32

    Zielenino!
    Twoje dzisiejsze danie jest ob艂臋dne!
    feta, pomidor, cukinia… same smaki wakacji! cudownie zapieczone.

    http://www.karmel-itka.blogspot.com
    http://www.slodkakarmel-itka.blogspot.com

    Reply

  6. M.
    31 sierpnia 2011 @ 16:53

    ich nazwa kojarzy mi si臋 z dworcem kaliskim w 艂odzi 馃榾
    a pomys艂 kapitalny, do tej pory jad艂am nadziewane papryki i cukinie, czas na pomidory! 馃檪

    Reply

  7. Monisia
    31 sierpnia 2011 @ 16:57

    Idealne danie na lato;) lubi臋 pomidory!

    Reply

  8. Gosia
    31 sierpnia 2011 @ 17:58

    Pi臋knie to wygl膮da. Jest kolorowo i apetycznie. Na dodatek pachnie cudnie. Wszak same pyszno艣ci:-) Proste w wykonaniu, a jaki efekt…

    Reply

  9. KeJt
    31 sierpnia 2011 @ 17:08

    Super pomys艂 na obiad wygl膮da bardzo apetycznie 馃檪

    Reply

  10. monami
    31 sierpnia 2011 @ 17:32

    ja ostatnio nadziewa艂am kuskusem i pieczrkami 馃檪

    Reply

  11. Karmel-itka.
    31 sierpnia 2011 @ 18:32

    Zielenino!
    Twoje dzisiejsze danie jest ob艂臋dne!
    feta, pomidor, cukinia… same smaki wakacji! cudownie zapieczone.

    http://www.karmel-itka.blog
    http://www.slodkakarmel-itk

    Reply

  12. Gosia
    31 sierpnia 2011 @ 20:58

    Pi臋knie to wygl膮da. Jest kolorowo i apetycznie. Na dodatek pachnie cudnie. Wszak same pyszno艣ci:-) Proste w wykonaniu, a jaki efekt…

    Reply

  13. Polka
    1 wrze艣nia 2011 @ 07:42

    Pani ja wczoraj nadzia艂am patisony ;)) Kasz膮 gryczan膮 i pieczarkami. Pycha! Zrobi臋 wpis na blogu pod koniec tygodnia!

    Reply

  14. Gra偶yna
    1 wrze艣nia 2011 @ 08:26

    Poprosz臋 jeden ma艂y pomidorek.. nawet niech b臋dzie najmnieszy bo zg艂odnia艂am od tego patrzenia 馃槈

    Reply

  15. Polka
    1 wrze艣nia 2011 @ 10:42

    Pani ja wczoraj nadzia艂am patisony ;)) Kasz膮 gryczan膮 i pieczarkami. Pycha! Zrobi臋 wpis na blogu pod koniec tygodnia!

    Reply

  16. Gra偶yna
    1 wrze艣nia 2011 @ 11:26

    Poprosz臋 jeden ma艂y pomidorek.. nawet niech b臋dzie najmnieszy bo zg艂odnia艂am od tego patrzenia 馃槈

    Reply

  17. Kuchareczka
    2 wrze艣nia 2011 @ 19:46

    Rany, ale ob艂臋dnie wygl膮daj膮 – maja niesamowity w艣ciek艂oczerwony kolor 馃檪

    Reply

  18. Kuchareczka
    2 wrze艣nia 2011 @ 22:46

    Rany, ale ob艂臋dnie wygl膮daj膮 – maja niesamowity w艣ciek艂oczerwony kolor 馃檪

    Reply

  19. Bea
    4 wrze艣nia 2011 @ 17:39

    Pomidor, cukinia i feta to zaiscie smakowite trio 馃檪

    Pozdrawiam serdecznie Zielenino! 馃檪

    Reply

  20. Bea
    4 wrze艣nia 2011 @ 20:39

    Pomidor, cukinia i feta to zaiscie smakowite trio 馃檪

    Pozdrawiam serdecznie Zielenino! 馃檪

    Reply

  21. Zielenina
    6 wrze艣nia 2011 @ 11:30

    dzi臋ki za mi艂e komentarze i odwiedziny! 馃檪

    Reply

  22. Zielenina
    6 wrze艣nia 2011 @ 14:30

    dzi臋ki za mi艂e komentarze i odwiedziny! 馃檪

    Reply

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuowa膰 u偶ytkowanie strony (tre艣膰 poprawnie si臋 wy艣wietli po akceptacji), zaakceptuj polityk臋 prywatno艣ci. polityka prywatno艣ci

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close