Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Czyli prosty i pyszny letni obiad 🙂 Nadziałam zwykłe pomidory, wybrałam na targu jak największe. Nie wiem czemu, ale w tym roku sprzedają je u nas jako”kaliskie”? Miąższ był dość wodnisty, więc użyję go jako salsy do zupy kukurydzianej.

Zrobiłam po 2 duże pomidory na osobę dorosłą i jeden dla malucha:

5 jak największych, twardych pomidorów
400 g cukinii
pół kostki fety (sprawdzajcie skład, bo zdarza się z żelatyną)
1 ząbek czosnku
4-5 łyżek bułki tartej
1 jajko
pęczek szczypiorku

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Spore naczynie do zapiekania smarujemy olejem. Z pomidorów odkrawamy dekle i łyżeczką wydrążamy miąższ – żeby wyjmowało się go łatwiej można go ponacinać ostrym nożem, trzeba tylko uważać żeby nie przeciąć boków i dna pomidora. Cukinię trzemy na grubych oczkach tarki i dobrze odciskamy z soku.

Przygotowujemy nadzienie – fetę ucieramy widelcem z jajkiem aż do uzyskania jednolitej masy. Mieszamy z cukinią, dodajemy czosnek przetarty przez praskę albo drobno posiekany, bułkę tartą i posiekany szczypiorek, wszystko dokładnie mieszamy. Nadzieniem napełniamy pomidory, przykrywamy je odciętymi kapelusikami. Ustawiamy w naczyniu do zapiekania. Pieczemy ok. 45 minut. Podajemy z białym pieczywem, najlepiej ciabattą. Polecam!

Zapisz

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

22 komentarze

  1. M.
    31 sierpnia 2011 @ 13:53

    ich nazwa kojarzy mi się z dworcem kaliskim w łodzi 😀
    a pomysł kapitalny, do tej pory jadłam nadziewane papryki i cukinie, czas na pomidory! 🙂

    Reply

  2. Monisia
    31 sierpnia 2011 @ 13:57

    Idealne danie na lato;) lubię pomidory!

    Reply

  3. KeJt
    31 sierpnia 2011 @ 14:08

    Super pomysł na obiad wygląda bardzo apetycznie 🙂

    Reply

  4. monami
    31 sierpnia 2011 @ 14:32

    ja ostatnio nadziewałam kuskusem i pieczrkami 🙂

    Reply

  5. Karmel-itka.
    31 sierpnia 2011 @ 15:32

    Zielenino!
    Twoje dzisiejsze danie jest obłędne!
    feta, pomidor, cukinia… same smaki wakacji! cudownie zapieczone.

    http://www.karmel-itka.blogspot.com
    http://www.slodkakarmel-itka.blogspot.com

    Reply

  6. M.
    31 sierpnia 2011 @ 16:53

    ich nazwa kojarzy mi się z dworcem kaliskim w łodzi 😀
    a pomysł kapitalny, do tej pory jadłam nadziewane papryki i cukinie, czas na pomidory! 🙂

    Reply

  7. Monisia
    31 sierpnia 2011 @ 16:57

    Idealne danie na lato;) lubię pomidory!

    Reply

  8. Gosia
    31 sierpnia 2011 @ 17:58

    Pięknie to wygląda. Jest kolorowo i apetycznie. Na dodatek pachnie cudnie. Wszak same pyszności:-) Proste w wykonaniu, a jaki efekt…

    Reply

  9. KeJt
    31 sierpnia 2011 @ 17:08

    Super pomysł na obiad wygląda bardzo apetycznie 🙂

    Reply

  10. monami
    31 sierpnia 2011 @ 17:32

    ja ostatnio nadziewałam kuskusem i pieczrkami 🙂

    Reply

  11. Karmel-itka.
    31 sierpnia 2011 @ 18:32

    Zielenino!
    Twoje dzisiejsze danie jest obłędne!
    feta, pomidor, cukinia… same smaki wakacji! cudownie zapieczone.

    http://www.karmel-itka.blog
    http://www.slodkakarmel-itk

    Reply

  12. Gosia
    31 sierpnia 2011 @ 20:58

    Pięknie to wygląda. Jest kolorowo i apetycznie. Na dodatek pachnie cudnie. Wszak same pyszności:-) Proste w wykonaniu, a jaki efekt…

    Reply

  13. Polka
    1 września 2011 @ 07:42

    Pani ja wczoraj nadziałam patisony ;)) Kaszą gryczaną i pieczarkami. Pycha! Zrobię wpis na blogu pod koniec tygodnia!

    Reply

  14. Grażyna
    1 września 2011 @ 08:26

    Poproszę jeden mały pomidorek.. nawet niech będzie najmnieszy bo zgłodniałam od tego patrzenia 😉

    Reply

  15. Polka
    1 września 2011 @ 10:42

    Pani ja wczoraj nadziałam patisony ;)) Kaszą gryczaną i pieczarkami. Pycha! Zrobię wpis na blogu pod koniec tygodnia!

    Reply

  16. Grażyna
    1 września 2011 @ 11:26

    Poproszę jeden mały pomidorek.. nawet niech będzie najmnieszy bo zgłodniałam od tego patrzenia 😉

    Reply

  17. Kuchareczka
    2 września 2011 @ 19:46

    Rany, ale obłędnie wyglądają – maja niesamowity wściekłoczerwony kolor 🙂

    Reply

  18. Kuchareczka
    2 września 2011 @ 22:46

    Rany, ale obłędnie wyglądają – maja niesamowity wściekłoczerwony kolor 🙂

    Reply

  19. Bea
    4 września 2011 @ 17:39

    Pomidor, cukinia i feta to zaiscie smakowite trio 🙂

    Pozdrawiam serdecznie Zielenino! 🙂

    Reply

  20. Bea
    4 września 2011 @ 20:39

    Pomidor, cukinia i feta to zaiscie smakowite trio 🙂

    Pozdrawiam serdecznie Zielenino! 🙂

    Reply

  21. Zielenina
    6 września 2011 @ 11:30

    dzięki za miłe komentarze i odwiedziny! 🙂

    Reply

  22. Zielenina
    6 września 2011 @ 14:30

    dzięki za miłe komentarze i odwiedziny! 🙂

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close