PORY ROKU
INDEKS PRZEPISÓW
ALFABETYCZNIE
BLOG
Zielenina blogiem tygodnia w Ugotuj to 🙂
Z przyjemnością informuję, że Zielenina została zaproszona do Ugotuj to jako Blog tygodnia. Możecie zobaczyć zdjęcie Zieleniny we własnej osobie na tle wielce gustownego kredensu 😉 i poczytać co nieco o wegetarianizmie i moim gotowaniu. Satysfakcja tym większa, że to pierwszy wegetariański blog prezentowany przez Ugotuj to. Nie ukrywam, że jest to też dość stresujące, bo odpowiedzialność za przecieranie szlaków duża, także […]
Znowu niedzielne śniadanie – tym razem racuszki serowe
Chyba pomyślicie, że jesteśmy maniakami placuszków 🙂 No cóż…Do niczego się nie przyznam! Te racuszki po prostu musicie zrobić, są przepyszne, smakują jak mini serniki. Przepis pochodzi ze starej książki “Dania z mąki”, którą bardzo lubię, jest prawdziwą skarbnicą interesujących przepisów z różnych krajów, a także regionów Polski. Nie obtaczam placków przed smażeniem w mące jak nakazuje przepis, ale […]
Brzydki grzybowy żurek i nowa akcja 🙂
Mało jest rzeczy do jedzenia, które wywołują u mnie ostrą reakcję ślinianek. Żurek, im kwaśniejszy tym lepszy, wywołuje – dziwne?No cóż, ciekawe co Wam przychodzi na myśl 😉 Żurek grzybowy to moja ulubiona zupa (chyba – nie umiem sobie przypomnieć żadnej innej :P). Żurek na suszonych grzybach przenosi mnie natychmiastowo w lepszą rzeczywistość, ale jako że sezon […]
Jogurtowe placuszki – z cyklu niedzielne śniadania
Zmodyfikowałam ten przepis z Zwischengang. Na pewno zrobię go też w wersji oryginalnej, bo te sufleciki wyglądają bardzo kusząco. Ale ciasto na niedzielę miałam już upieczone, a co za dużo to niezdrowo 😉 Poza tym godzinny czas oczekiwania to jak na śniadanie jednak odrobinę zbyt długo. Jogurt robimy w domu, kupujemy prawdziwe mleko “od krowy” w […]
Dzień blogera czyli dwie dziesiątki 🙂
Wegetarinka, Quino, Hanka i Thiessa zaprosiły mnie do zabawy z okazji Dnia Blogera (swoją drogą kto wymyśla te święta? ;-)) to się wywiązuję: 10 rzeczy, które lubię: 1. Oglądać filmy 2. Ten dreszczyk emocji, gdy gasną światła przed filmem na sali kinowej 3. Festiwal Era Nowe Horyzonty 4. Gotować oczywiście, jeść chyba mniej, wolę sam proces “tworzenia” 🙂 5. Czytać, […]
Nadziewane kwiaty dyni z pomidorową salsą – c.d. akcji “Nadziewamy”
chociaż zaczynam się zastanawiać czy ta akcja nie powinna się nazywać “Brzydkie, ale dobre” 😉 A może to dobry pomysł na następną zabawę 😀 Nasza mini plantacja dyń nieco zwariowała i rozrosła się do szalonych rozmiarów przy okazji dusząc dwie róże (to na pewno zazdrość o ładniejsze kwiatki!), także udało mi się zebrać dobre 40 […]
Muffinki na bogato 😉
To taki banał, że aż wstyd publikować 🙂 Kilka lat temu na gazetowych forach Kuchnia i Galeria Potraw był istny szał muffinkowy. Wszyscy piekliśmy; słodkie, wytrawne, z owocami, serami, ziołami, co komu przyszło do głowy 🙂 Szał już minął, ale wydaje mi się, że moda ciągle trwa. To w sumie wdzięczne ciastka, można do nich […]
Z cyklu niedzielne śniadania – grzanki z kurkami
Sezon na grzyby w pełni. Nie jesteśmy specjalnie grzybnolubni, ale czasem trzeba się złamać 🙂 No i odmiana od słodkich niedzielnych śniadań też czasem się przydaje. Grzyby przygotowałam w sobotni wieczór żeby nasze niedzielne śniadanie nie wypadło w okolicach godziny czternastej 😉 300 g oczyszczonych i pokrojonych kurek 1 cebula, drobno posiekana 1 łyżka masła […]
Nadziewane bakłażany (akcja “Nadziewamy”)
Akcja zobowiązuje, także prezentuję kolejny przepis na coś nadziewanego. Tym razem bakłażany z przedwojennego przepisu Marii Ochorowicz-Monatowej, który znalazłam na blogu Ani. Od razu po przeczytaniu wiedziałam, że efekt musi być godny polecenia i rzeczywiście – prorok jakiś ze mnie czy co? 😉 Robiłam te bakłażany już kilkakrotnie i są naprawdę pyszne. Tak jak Ania napisała, nie […]
Akcja nadziewamy! 🙂
Zapraszam wszystkich do akcji “Nadziewamy!”. Sezon na warzywa i owoce w pełni, można szaleć do woli 🙂 Bądźmy kreatywni, nadziewać można wszystko i wszystkim! Jedyne ograniczenie jest takie, aby były to dania wegetariańskie. Dacie radę 😉 Akcja potrwa od dziś do końca września, lub krócej jeżeli wyczerpią się nam pomysły 🙂 Zapraszam serdecznie i rozpoczynam poniższym postem […]
Nadziane! (buraki i dynie) 🙂
Bardzo lubię nadziewane warzywa, oczywiście musi być dużo sera (pierwsze pytanie męża – a gdzie mozarella?). Obecna część roku to pod tym, i każdym innym kucharskim względem, istny raj dla wegetarian, masa młodych, dojrzałych, świeżych warzyw, ziół, nic tylko gotować 🙂 Dynie mieliśmy własne, wyhodowane od pestki 😀 Zebraliśmy już 3, a to dopiero początek, nam przypadły dwie, […]
Ciasto śliwkowe, po zjedzeniu którego
Można się poczuć jak w niebie 🙂 Te śliwki upieczone z cukrem i całą masą przypraw to czysta poezja smaku 😉 Ale koniec tej egzaltacji nad owocami, spróbujcie sami, a się przekonacie. Upiekłam to ciasto pierwszy raz zaraz po tym jak Komarka wrzuciła przepis do Galerii Potraw i powtarzam go co roku. Ciasto należy kroić […]
