PORY ROKU
INDEKS PRZEPISÓW
ALFABETYCZNIE
BLOG
Rozgrzewająca zimowa zupa hihihi 🙂
takie czarne poczucie humoru 😛 A tak serio to tylko powtarzam za przepisem, widać w Australii sezon na kalafiory mają tamtejszą zimą, pewnie w cieplejszej części kraju, bo przecież w Australii jest też zima z mrozem i ze śniegiem jak u nas. Niewątpliwie trzeba mieć trochę z głową żeby się brać za tę zupę w […]
Na upał w sam raz szklanka zimnego koktajlu
zrobionego z domowego jogurtu naturalnego z ulubionymi owocami – najbardziej lubię jagodowe i truskawkowe. Jak mam dodaję banana, nie trzeba wtedy dosładzać. Jeżeli jest za kwaśny dodaję miód – to dobry sposób, aby wykorzystać jego walory odżywcze, bo traci swoje wartości w temperaturze wyższej niż 40 stopni, więc np. słodzenie nim gorącej herbaty ma raczej […]
Makaron ze świeżym szpinakiem
tak właściwie to miała być zielona lazania, ale mój dzieć postanowił zdobyć dzisiaj tytuł zmierzlucha roku, więc nie byłam w stanie brać się jeszcze za takie wielce skomplikowany obiad 😉 Lazania może będzie w nadchodzący wekend. Świeży szpinak jest przepyszny, aż szkoda go by go było traktować temperaturą, więc postanowiłam zrobić makaron z takoż świeżymi […]
Budyń z cukinii w cyklu vintage cooking
organizowanym przez Truskawki. Przepis z książki Polska kuchnia jarska z zamierzchłego socjalizmu 🙂 Współautorką jest guru polskiego wegetarianizmu Maria Grodowska. Książka ma bardzo dużo interesujących przepisów, robiłam z niej tez pyszną zapiekankę z ziemniaków i kapusty, którą wrzucę tutaj przy następnej okazji. Budyń z cukinii brzmi bardzo ę ą, ale w sumie chyba na wyrost ta wykwintna nazwa […]
Trójfasolówka, nie mylić z trójpolówką 🙂
Kiedyś nie znosiłam zup, na samą myśl o obowiązkowym obiadowym zestawie – zupa i drugie wszystko mi się przewracało 🙂 Ale była to kwestia rodzaju zup, do dzisiaj nie znoszę koszmaru dzieciństwa czyli jarzynowej zabielanej, ani rosołu w żadnej postaci. Pomidorówka i ogórkowa nie wypadły z moich łask, a od czasu jak zostałam wegetarianką zaczęłam […]
Z cyklu niedzielne śniadania – jabłkowe pankejksy z masłem klonowym
po prostu pyszne! Coś mi się wydaje, że wyprą na dobre “zwykłą” wersję 🙂 Przepis z książki “Brunch, the perfect weekend treat”, książka niezbyt odkrywcza, jedyna zaleta to bardzo ładne zdjęcia. Na ok. 18 sztuk (ja zrobiłam z połowy składników): szklanka mąki szklanka mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 2 starte jabłka […]
Kalafior razy 2 i Veganomicon
ha, nareszcie mam Veganomicon i nie zawaham się go użyć 🙂 Co prawda musiałam pojechać po niego ponad 700 km w jedną stronę, ale warto było – stąd moja przydługa nieobecność. Przy okazji odebrałam kilka innych książek i nakupiłam kuchennych przydasiów. I dostałam w prezencie smalec…dla wegetarian! Ale mówię Wam, każdy kto by nie wiedział […]
Pieczony ser z miętą
Ech niestety, ale weganką to ja chyba nigdy nie zostanę. Bardzo podziwiam wegan, ale niestety ja nie jestem w stanie obyć się bez jajek i serów 🙁 a nasz kraj nie jest jeszcze tak zaawansowany, aby była możliwość kupienia wegańskich odpowiedników. Jajka kupuję od wolno biegających kur (a dokładniej ich właścicieli 😉 ale z serami to już gorzej, kupuję to co […]
Poranne espresso
Jestem uzależniona od porannej kawy. Miałam długi okres w życiu, gdy nie piłam kawy wcale, ale potem nałóg wrócił 😉 A od momentu kupienia ekspresu ciśnieniowego żaden początek dnia nie może obyć się bez kawy. Czasem piję espresso, a czasem dużą białą z wielką pianką 🙂 Drugą serwuję sobie po południu. A Wy, jak zaczynacie […]
Cytrynowa sałatka ziemniaczana
A właściwie sałatka ziemniaczana z cytrynowym sosem, ale przecież nie będziemy czepiać się szczegółów 🙂 Pyszna jako dodatek do czegoś z grilla, ale solo też daje radę. Zjadłam w towarzystwie grillowanych plastrów bakłażana zawiniętych w roladki z ziołowym twarożkiem. Przepis stąd. 750 g młodych ziemniaków ugotowanych w mundurkach i obranych 2 cytryny (w miarę możliwości niewoskowane – u mnie […]
Pierwszy chleb na zakwasie z hummusem po polsku i 10 zdjęcie
Monika od dawna mi truła 😉 że powinnam się wziąć za pieczenie chleba na zakwasie. Jako, że w ostatnią niedzielę nareszcie udało się nam spotkać (to skandaliczne, że można mieszkać w tak pięknej okolicy!) Monika podstępnie wykorzystała okazję, i nie dość że dostałam zakwas to jeszcze zostałam obdarowana 30 kg mąki 😀 (tak, dobrze widzicie, trzydzieści), […]
Oberżynowy sernik
Oberżyna to jedno z moich ulubionych warzyw, zdecydowanie jest w czołówce, o ile nie na pierwszym miejscu 🙂 Dlatego ten przepis mnie zaintrygował i już od zeszłego tygodnia przygotowywałam się do wielkiej próby 😉 Okazuje się, że to strzał w 10-tkę, sernik jest pyszny, na pewno będzie to jedno z moich ulubionych dań z bakłażanów. To drugi […]
Dołącz do kursu #zieleniejemy
Weź udział w darmowym kursie online! Naucz się gotować wegetariańsko, sezonowo i lokalnie!