Blog

PORY ROKU

INDEKS PRZEPISÓW

ALFABETYCZNIE

Wegańska pascha z kaszy jaglanej!

Pozdrawiam Was serdecznie znad morza, jest zimno, ale mam wooooolne (no prawie 😉 więc jest absolutnie bosko 🙂 Pogoda dopisuje, zasuwamy na długie spacery, sama rozkosz 😉 ale nie zostawiam Was przed Wielkanocą. Od wielu lat robię tradycyjną paschę z twarogu, którą bardzo lubimy, ale tym razem postanowiłam wypróbować wersję wegańską z kaszy jaglanej i […]

Śniadaniowe ciasto z orzechami – wegańskie, bezglutenowe i naturalnie słodzone 🙂

Przyznaję, że nawet ja – fanka naturalnego rytmu pór roku jestem już znużona ciągnącą się szarością i zimnem. Na szczęście powoli pojawiają się oznaki wiosny, co bardzo poprawia mi humor 🙂 Po długiej zimie pełnej jabłek, gruszek i marchewki nabrałam ochotę na małą odmianę i upiekłam ciasto z dodatkiem bananów, które jadam bardzo rzadko, a […]

Pikantna zupa curry z kapustą, soczewicą i kaszą gryczaną

Gdy moje starsze dziecko zaczęło dzisiaj rano podekscytowane krzyczeć “mamo, mamo pada śnieg” myślałam, że dostanę załamania nerwowego jak stoję 😉 Szczególnie, że wczoraj mieliśmy piękny, wiosenny dzień. Na szczęście w lodówce stoi spory gar tej pysznej, naprawdę ostrej, więc mocno rozgrzewającej zupy. Tylko ona mnie uratowała 😉 Bardzo lubię takie zestawienia – lokalne składniki […]

Wegańska, bezglutenowa Wielkanoc – warsztaty kulinarne w Katowicach! 🙂

Z przyjemnością zapraszam na moje warsztaty kulinarne już 19 marca w niedawno otwartym Polu do popisu, wydarzenie znajdziecie tutaj Kilka słów o warsztatach od organizatora: Dieta wegańska jest dietą roślinną. Jest lekkostrawna i nie obciąża organizmu. Przepisów na wegańskie dania jest ogrom, a codzienne, zbilansowane menu nie jest trudne do skomponowania. Problemy zaczynają się w momencie, kiedy dochodzi do […]

Bezglutenowe, wegańskie scones z gruszkami i czekoladą!

To taki dość zimowy w wymowie deser, bo już zaczynam tracić nadzieję, że wiosna nadejdzie w tym roku, ale może jednak przyjdzie? 🙂 Tak czy siak zawsze miło wciąć takiego sconesa na śniadanie czy podwieczorek. Smakują tym lepiej, że przygotowane ze świetnej jakości składników od Free Delikatesy Ekologiczne, polecam! Na 8 sztuk: 1 szklanka mąki […]

Bezpłatne warsztaty kulinarne dla dzieci na katowickim BioBazarze, w najbliższą sobotę, 12 marca!

Już w najbliższą sobotę, 12 marca kolejne szaleństwo na katowickim BioBazarze. Tym razem wielkanocne wypieki w wiosennej, zielonej odsłonie 🙂 Zapraszam do rezerwowania miejsc na godz. 10.00, 11.15 i 12.30 zielenina_blog@o2.pl, do zobaczenia!

Pasztet z soczewicy i pieczarek

Właściwie jest już weekend, więc czas idealny na gotowanie, prawda? 😀 Zróbcie koniecznie ten pyszny pasztet, który przygotowałam dla bloga Vitamix Polska. Jest prosty i wymaga wykonania z grubsza 3 czynności, więc się nie zmęczycie 😉 Po przepis zapraszam tutaj.

Potrawka warzywna z boczniakami

Pogoda doprowadza mnie już powoli do depresji. Ciągła gruba warstwa chmur i szarość to nie są moje ulubione klimaty. Wiadomo, że przy takiej pogodzie najbardziej smakują rozgrzewające, gęste potrawy, najlepiej gorące. Trochę mi się już znudziły gulasze i zupy, więc tym razem potrawka z boczniakami i warzywami. Idealna do kaszy! Na 4-6 porcji: 250 boczniaków […]

Pikantna zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym i wędzonym tofu

Ostatnio miałam ochotę na coś naprawdę rozgrzewającego i aromatycznego. Stąd pomysł na nieco inną wersję pomidorowej. Doprawiona dużą ilością pięknie pachnących przypraw i gęsta od mleka kokosowego. Podałam ją z wędzonym tofu i muszę przyznać, że tego mi było trzeba! Przepis także na blogu Vitamix Polska. Na 4 porcje: 1 puszka mleka kokosowego (400 ml) […]

Muffinki z gruszkami i czekoladą oraz mąką z sorgo (bezglutenowe)

Długa przerwa od ostatniego posta, ale niestety mamy czarną serię chorób. jak nie jestem z tych, którzy wypatrują kolejnych pór roku i raczej lubię naturalny rytm przyrody, to w tym roku wyjątkowo mocno czekam już na wiosnę. Mam nadzieję, że słońce i ciepło nas uleczą… A tymczasem w tę beznadziejną szarugę (pada u mnie paskudny […]

Okładka mojej drugiej książki “Zielenina bez glutenu” 🙂

Z przyjemnością prezentuję okładkę mojej drugiej książki “Zielenina bez glutenu”, która ukaże się nakładem wydawnictwa Druga Strona już na wiosnę! Opracowanie graficzne To Studio.