PORY ROKU
INDEKS PRZEPISÓW
ALFABETYCZNIE
BLOG
Orkiszowy strudel z kozim serem, żurawiną i orzechami włoskimi
Czyli moja propozycja świąteczny obiad. Doskonale nada się też na inne odświętne okazje i przyjęcia. Ciasto na strudel jest bardzo proste w przygotowaniu, więc bardzo Was namawiam do przygotowania go samemu. Gdybyście jednak nie mieli czasu albo ochoty można je podmienić na gotowe ciasto francuskie, ale to już nie będzie to 🙂 Jeżeli nie macie […]
Pierońsko słodkie śląskie pierniczki i coś do poczytania
Przyznam szczerze, że nie przepadam za pierniczkami, więc ich nie piekę. Na ten przepis trafiłam na niemieckiej stronie lecker.de i mnie zaintrygował od pierwszego wejrzenia 😉 Szczególnie przymiotnik “śląski”, bo u nas nie spotkałam się z wariacją pierniczkową, która zawierałaby marchewkę, rodzynki i migdały, widocznie to wersja z niemieckiej strony Śląska. Ale jako że składniki […]
Konkurs konkurs konkurs! 🙂
Serdecznie zapraszam Was do konkursu organizowanego wspólnie z natoobe. pl 🙂 Szczegóły poniżej, a dokładny regulamin oraz formularz zgłoszeniowy znajdziecie tutaj, życzę powodzenia i czekam na Wasze przepisy! 🙂 Znasz produkty z Gryszczeniówki? Znakomite soki i przetwory, wytwarzane tradycyjnie i zdrowo? Jeśli nie, to masz szansę poznać je dużo lepiej, bo do wygrania w naszym Gryszczeniówkowym konkursie są kosze pełne […]
Gwiazdkowe korzenne francuskie tosty
Czyli moja pierwsza, ale nie ostatnia propozycja na tegoroczne Święta 🙂 Ten wpis rozpocznie moją durszlakową akcję “Wegetariańskie Święta z Zieleniną”🙂 Zależy mi na upowszechnianiu idei, że takie Święta mają sens, że są bardzo bliskie bożonarodzeniowej idei, a przede wszystkim, że odkrywają przed nami świat nowych pyszności 🙂 Zapraszam serdecznie, bierzcie udział tłumnie 😉 A […]
Pęczak zapiekany z suszonymi pomidorami i wędzonym twarogiem
Czyli wariacja na temat kaszotta, którą robiłam z dużym powodzeniem na ostatnich pokazach kulinarnych (nie chwaląc się oczywiście 😉 Połączenie pęczaku z suszonymi pomidorami samo w sobie jest boskie 😉 a dodatek wędzonego twarogu i suszonych grzybów oraz kilku innych smakowitych drobiazgów tworzy naprawdę wyśmienite danie. Szczególnie polecam je teraz, późną jesienią kiedy kasza bardzo dobrze nas […]
Zaproszenie na pokaz kulinarny
Ponownie serdecznie zapraszam na mój pokaz kulinarny, który odbędzie się w najbliższą sobotę, 26 listopada w Poznaniu w ramach Eko Fiesty organizowanej przez Greenpeace. Plac Wolności, Zielony Bazar, około godziny 16.30 🙂 Zapraszam serdecznie i mam nadzieję, że do zobaczenia! (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) {return;} js = d.createElement(s); […]
Pyszna zupa z kaszą, soczewicą i sosem pomidorowym
Dawno już nie było przepisu na zupę, więc czas nadgonić braki 🙂 A tak dobrej zupy nie przygotowałam już dawno – połączenie składników dało naprawdę świetny smak. To idealna zupa na jesień – gęsta, z kaszą i soczewicą, bogata w smaku ze słodkawym aromatem pomidorów. Naprawdę przepyszna, a do tego bardzo zdrowa czyli połączenie idealne […]
Jęczmienne sconesy z konfiturą truskawkową na niedzielne śniadanie
Czyli mój pierwszy – bardzo udany – raz z wypiekiem z mąki jęczmiennej. I z pewnością nie ostatni, bo smak jest po prostu rewelacyjny. I nareszcie sprawdził się jakiś przepis z “Good to the grain” Kim Boyce, bo już zaczynałam tracić nadzieję 😉 Przymierzam się do przerobienia całego rozdziału “Jęczmień” skoro pierwszy z kolei przepis dał taki pyszny efekt. […]
Razowy chlebek figowo-orzechowy z miodem i jogurtem
W przypadku tego chlebka składniki mówią same za siebie – suszone figi, orzechy włoskie, jogurt, miód i 3 mieszane mąki oraz inne dodatki. Jest ciężki, pełen chrupiących orzechów, wilgotny od figowego puree. Ma słodki, miodowy posmak i aromat cynamonu. W sam raz do porannej kawy lub popołudniowej herbaty. Kęs takiego chleba to prawdziwa przyjemność, a […]
Pieczone ziemniaki nadziewane kalafiorem, mozarellą i czarną soczewicą (beluga)
Bardzo lubię pieczone ziemniaki. W ogóle lubię ziemniaki – bardzo jestem wyrafinowana, nes pa? 😉 Ostatnio mam regularne dostawy olbrzymich, chyba półkilogramowych ziemniaków, które rewelacyjnie nadają się do nadziewania, więc korzystam. Ten przepis jest zainspirowany przepisem Moniki Morozowskiej-Szaciłło, ale oczywiście przerobiłam go na swoją modłę 🙂 Efekt był bardziej niż zadowalający, więc bardzo polecam! O […]
Razowe ciasto czekoladowe z burakami
Pyszne, wilgotne, bardzo bogate w smaku z uroczą, różową masą na wierzchu 🙂 A do tego to ciasto, które można jeść bez wyrzutów sumienia, bo w końcu czekolada to samo zdrowie, ma tylko razową mąkę a cukier jest brązowy, więc śmiało można sięgnąć po drugi kawałek 🙂 Smaku buraków w cieście nie czuć, nadają one za […]
Razowy bananowy chlebek z czekoladą i relacja z pokazu gotowania 🙂
Wiem, wiem dopiero co był chlebek bananowy, ale gdy zobaczyłam ten przepis u Heidi, nie mogłam się opanować i upiekłam go jeszcze tego samego wieczoru 🙂 I naprawdę nie żałowałam! Chlebek jest pyszny, z gatunku tych ciężkich, wilgotnych i sycących. Ma mocny cytrynowy smak i pyszne, spore kawałki czekolady do pogryzania (dałam mleczną, ale użyjcie swojej ulubionej) . Upiekłam go w postaci […]
