PORY ROKU
INDEKS PRZEPISÓW
ALFABETYCZNIE
BLOG
Chleb z czekoladą na czekoladowy weekend
Czyli przepis na piątą edycję czekoladowego weekendu, którą dzielnie prowadzi Bea z bloga Bea w kuchni 🙂 Stwierdziłam, że w akcji pewnie będą przeważać przepisy na ciasta i desery, więc postanowiłam pokombinować nad czymś innym 🙂 I tak przygotowałam ten chleb, który świetnie nadaje się na śniadanie, polecam! Na jeden bochenek: 250 g mąki pszennej […]
Kremowy orkisz z wiśniami w miodzie
Jedna z miłych ekhem fanek (jakieś mi się zawsze dziwne wydaje to określenie) Zieleniny na facebooku poprosiła o przepis na orkisz, najlepiej na słodko 🙂 W to mi graj oczywiście, tym bardziej, że sama miałam ochotę na coś nowego z jego zastosowaniem 🙂 Poprzeglądałam moje książki z przepisami i zainspirowana kilkoma wymyśliłam tenże kremowy orkisz […]
Artykuł o strączkach dla Ugotuj.to
Zapraszam do przeczytania kolejnego artykułu dla Ugotuj.to, tym razem o strączkach. Wystarczy kliknąć tutaj. Do artykułu przygotowałam przepis na pastę z żółtego grochu i pieczarek, polecam! Na ok. 300 ml gotowej pasty: 150 g żółtego grochu zamoczonego na noc 1 liść laurowy 2 kuleczki ziela angielskiego 200 g pieczarek 2 łyżki oleju 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 […]
Walentykowe “ravioli” 🙂
Jedni lubią inni uważają, że to czysta komercja. Ja tam zawsze jestem zadowolona z okazji przygotowania czegoś ekstra do jedzenia 🙂 Poza tym to miła okazja, a takie zawsze warto doceniać. Pewnie już nie zdążycie już dzisiaj przygotować tych niby “ravioli” 😉 ale wpadłam na ten pomysł dopiero wczoraj via fanpage Kuchni Wegetariańskiej, przy okazji […]
Puree z selera, ziemniaków i gruszek z orzechami
Świetne jako dodatek do obiadu. Delikatne i kremowe, ale dość bogate w smaku. Oczywiście proste w przygotowaniu 🙂 Polecam! Na 4 porcje: 700-800 g selera korzeniowego 250-300 g ziemniaków 2 małe gruszki garść orzechów włoskich (po wyłuskaniu) 100 ml gęstego, naturalnego jogurtu 4 łyżki oleju z orzechów sok z cytryny sól, pieprz, gałka muszkatołowa Przygotowujemy […]
Ekspresowe razowe racuszki z bananami
Dzieć chory, więc było mi potrzebne jakieś smaczne, w miarę zdrowe śniadanie, które można szybko przygotować. Te racuszki spełniają wszystkie określone warunki, a do tego smakowały zagrypionemu maluchowi, który nie bardzo chce jeść także polecam 🙂 Robi się je naprawdę ekspresowo, kilka minut i mamy gotowe śniadanie! Na 12-15 małych racuszków: 100 g mąki orkiszowej […]
Krem z selera i pietruszki
Muszę przyznać, że minus 20 nie oglądałam na moim termometrze od dobrych kilku lat 🙂 W taki dzień trzeba się koniecznie rozgrzać czymś smakowitym, a nada się do tego doskonale gęsta, gorąca zupa! Zupa składa się z kilku prostych i ogólnodostępnych składników, a efekt jest naprawdę pyszny. To dobry przykład na to, że także w […]
Razowy pszenno-żytni na zakwasie ze słonecznikiem
Panuje mit, że pieczenia chleba na zakwasie jest trudne. Że samo wyhodowanie zakwasu jest trudne. Nic bardziej mylnego 🙂 Oczywiście patrząc na niektóre przepisy na taki chleb, można dostać zawrotu głowy od ilości czynności jakie należy wykonać, ale jest też bardzo dużo prostych przepisów, które ograniczają się do wymieszania składników i wyrobienia ciasta. I takie przepisy preferujemy, […]
Łódeczki z bagietek zapiekane z jajkiem i nie tylko 🙂
Czyli tym razem coś dla fanów wytrawnych śniadań, aczkolwiek taka łódeczka doskonale nada się też na kolację 🙂 Przygotowania jak zwykle zamkniemy w 20 minutach, szpinakowe nadzienie i bagietki możemy przygotować wieczorem, a rano tylko dodać jajka, wymieszać, nadziać i zapiec 🙂 Wykonanie jest bardzo proste, a do nadzienia możemy użyć swoich ulubionych składników modyfikując […]
Razowe muffinki z suszonymi owocami słodzone melasą (bez cukru)
Pyszne razowe muffinki bez grama cukru. Słodkie od suszonych owoców i melasy, jak znalazł na zdrowe śniadanie 🙂 Przerobiłam przepis z mojej nowej książki “Ancient grains for moder meals” Marii Speck. Na temat książki jeszcze opinii nie mam, dopiero przeglądam i testuję 🙂 Pierwsza uwaga to na pewno taka, że wszystko za słodkie i za […]
Pizza z kiszoną kapustą i ziemniakami z dodatkiem suszonych pomidorów
Czasem żałuję, że nie mam podglądu na Wasze miny 🙂 Niektórzy po przeczytaniu tytułu posta pewnie mają niewyraźne albo w ogóle skrzywione, że do ust tego nie wezmą 🙂 Pizza już wzbudziła dyskusję na fanpagu Zieleniny, może zechcecie się przyłączyć? 🙂 Ja tam nie uważam, aby pizza była aż taką kulinarną świętością żeby nie można […]
Wekendowe śniadanie – sufleciki serowe i jabłka zapiekane z granolą
Dla tych, których pierwszą myślą było, że trzeba być nieźle szurniętym żeby zrywać się w wekend o-bóg-wie-jak-wczesnej-godzinie żeby przygotować takie śniadanie 😉 informuję, że przygotowanie go zajęło mi jakieś 20 minut 🙂 No może 25. I już nie macie wymówki 😀 I naprawdę warto je poświęcić na przygotowanie takiego śniadanie, bo połączenie puszystego i lekkiego serowego […]
