PORY ROKU
INDEKS PRZEPISÓW
ALFABETYCZNIE
BLOG
Amarantusowe gofry z sosem malinowym
Czyli nowy przepis dla Chabrowego Pola, bardzo polecam 🙂 Wystarczy kliknąć tutaj. A przy okazji z przyjemnością się chwalę, że Zielenina została uznana za najlepszy polski blog wegetariański przez Miasto Kobiet 🙂 Cały ranking możecie zobaczyć tutaj.
Jogurtowe jabłkowe ciasto z orzechami laskowymi
Bardzo smaczne, wilgotne ciasto z kawałkami jabłek i orzechami do pochrupania z mocnym cynamonowym akcentem. Świetne na jesienne śniadanie, polecam 🙂 Przepis podpatrzyłam tutaj, ale go zmieniłam 🙂 Na niezbyt duża keksówkę: 3 jajka z chowu wolnowybiegowego 50 g zmielonych orzechów laskowych ok. 150 g jasnej mąki orkiszowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki […]
Najlepszy hummus wszechczasów z pieczoną dynią 🙂
Naprawdę, hummusów przerobiłam w swoich życiu już setki (tysiące, miliony 😉 z przeróżnymi dodatkami, ale ten to absolutny hit. Dynia z ciecierzycą w ogóle pasują do siebie rewelacyjnie, a wspólne zmiksowanie służy im jako mało co 🙂 Tajemnicą kremowego hummusu jest dodatek wody – można zachować trochę spod gotującej ciecierzycy lub dolać świeżej (przegotowanej) wtedy […]
Różowa ofensywa ponownie w natarciu 😉
Może powinnam zrobić cały różowy cykl? 😉 Tak, wiem jak to brzmi 😛 Ale to taki wdzięczny kolor, szczególnie w obliczu nadciągającej zimy 🙂 Z pewnością jest to pomysł warty rozważenia, a tymczasem zapraszam Was na kolejny przepis przygotowany dla Wiemy, co zjemy. ONZ ogłosiło rok 2013 rokiem quinoa i z tej okazji zaczynamy nowy […]
Sałatka z czerwonej kapusty i śliwek
Obiecana w poprzednim poście 🙂 Z nieocenionej książki “Vegetarisch von feinstem” Bettiny Matthaei, którą nieodmiennie polecam 🙂 Sałatka, mimo że z pozoru może się wydawać lekko dziwaczna 😉 jest naprawdę smaczna. Duszone w sosie śliwki bardzo dobrze komponują się z zamarynowaną kapustą. Świetna jako dodatek, ale dobrze sprawdzi się też jako samodzielne danie z jakimiś […]
Kotleciki z quinoa i białej fasoli
Jedne z najsmaczniejszych jakie do tej pory zrobiłam, bardzo polecam. Świetnie komponują się z cacykami. Zjedliśmy je w towarzystwie pieczonych ziemniaków i sałatki z czerwonej kapusty i śliwek – ta sałatka zdecydowanie zasługuje na odrębnego posta, więc go dostanie 😉 Zmodyfikowany przepis z Whole Living: Na 8 kotlecików: 1/2 szklanki opłukanej quinoa 1/2 szklanki jakiejkolwiek […]
Różowa ofensywa 🙂
Czyli tajna broń w walce z nutellą! 😉 Aby się w nią uzbroić wystarczy kliknąć tutaj!
Marcepanowe ciasto z gruszkami i jeżynami w syropie klonowym (razowe)
To jest najlepsze ciasto wszechczasów, mówię Wam 😉 Jest dokładnie takie jak lubię – mało ciasta, dużo owoców, a samo ciasto jest przepysznie wilgotne i z dużymi kawałkami marcepanu, na które trafia się co rusz. Jeżeli ktoś nie będzie wiedział, że jest na razowej mące raczej nie ma szans żeby się zorientował 🙂 Spód jest […]
Zielenina apeluje – nie bójcie się piec chleba na zakwasie! 😉
Czyli najprostszy z możliwych przepis na chleb na zakwasie!Zapraszam na Wiemy, co zjemy 🙂
Kokosowy budyń z kaszy jaglanej z owocami
Czyli kolejne pyszne weekendowe śniadanie do kolekcji 😉 Zdrowe, proste, szybkie do zrobienia i ma tę zasadnicze zaletę, że przygotowuje się je wieczorem, więc rano pozostaje wyjąć je z lodówki i podać. I bardzo, ale to bardzo smakuje dzieciom 🙂 Miałam ochotę akurat na kokosowy smak, ale można użyć każdego rodzaju mleka i ulubionych przypraw oraz […]
Razowe pierogi z soczewicą
Pyszne razowe, cieniutkie pierogi z sycącym nadzieniem z zielonej soczewicy z dodatkiem sporej ilości rozmarynu i estragonu. Do tego cebulka i masło czosnkowo-pietruszkowe, więcej reklamy chyba nie trzeba? 😉 Na ok. 40 pierożków: Ciasto: 1 szklanka jasnej mąki pszennej 1 szklanka mąki pszennej razowej 5 łyżek zmiksowanych liści szpinaku ok. 1 szklanki letniej wody 3-4 […]
Zemdlony/omdlały Imam 🙂
Czyli przepyszne, a na dodatek wegańskie danie, z legendą w tle 🙂 Znalazłam je w niedawno kupionej książce “Turkey, mediterranean cuisine” wydawnictwa Konemann. Książka nie jest wegetariańska, ale ma spory wybór takich dań, a do tego kupiłam ją w taniej książce za 20zł 😉 Autorami przepisów jest kilkunastu tureckich szefów kuchni, więc przepisy są z […]
